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先週末にコストコに行った時、グレイワッキーのソーヴィニヨン・ブランを買うつもりはなかった。ウォーレズ2017ヴィンテージ・ポートを買うつもりもなかった。2021年プロドゥットーリ・デル・バルバレスコもそうだ。しかし、これらのワインはすべて、トイレットペーパーの真正面で蛍光灯の下に輝いて置かれていた。17.99ドル。58.99ドル。39.99ドル。
私は呆然と立ち尽くした。人々が私の周りでぶつぶつ言いながら押し合いへし合いしている中で、目の前にある宝の山にまったく気づいていないのだ。
我慢できなかった。ポートとバルバレスコは隠しておいた。数年後の方が良くなるからだ。しかしグレイワッキーは24時間以内になくなった。パートナーと私は、ロミロミサーモンを食べながら、エルヴィスの『ブルー・ハワイ』アルバムを聞きながら、今が真冬の最中ではないふりをしながらそれを飲んだ。2本目は、グレイワッキーがミッション・ブラインド・テイスティング・シリーズのために送ってくれたもので、他のクラシックなソーヴィニヨン・ブランと一緒にテイスティングする予定だった（近日公開！）が、ほとんど絶滅の危機に瀕した。
淡い緑がかったレモン色から、ライムの皮、グレープフルーツの果肉、グーズベリー、カレーリーフのアロマ、そして高く引き締まった酸と13%のアルコールまで、2025年のグレイワッキーはマールボロのソーヴィニヨン・ブランがすべきことをすべて行っている。そしてそれ以上のことをしている。魅力的な苦味。軽やかな噛み応え。長い余韻。
ジュリアが2014年にグレイワッキーのシャルドネについて書いた記事で触れているように、ケビン・ジャッド (Kevin Judd) はクラウディ・ベイの長年のヘッド・ワインメーカーで、25年間そこで技術を磨いた後、2009年に自身のレーベルを立ち上げた。現在、ワイン造りの作業の大部分は、ワインメーカーのリシェル・タイニー (Richelle Tyney) とジャッドの息子アレックス (Alex) が担っている。私がテイスティングする機会を得たワインはすべて優秀だったが、これは断然最もクラシックなものだ。ジャッドがプロトタイプを取り上げて改良したようなものだ。
このワインのソーヴィニヨン・ブラン (Sauvignon Blanc) は、マールボロのワイラウ・ヴァレーのブドウ畑から購入されている（アペレーション・マールボロ・ワインにはインタラクティブ・マップがあり、チェックする価値がある）。セントラル・ワイラウ内のラパウラとレニック地区では、これらのブドウ畑はグレイワッキー（硬い灰色の砂岩の一種）に覆われた若い沖積土壌に植えられている。サザン・ヴァレーズでは、より古く密度の高い粘土質ローム土壌が支配的だ。
果実は3月24日に終了する3週間にわたって夜間に機械収穫された。収穫後、果実はオマカ・ヴァレーにあるグレイワッキーのワイナリーに運ばれ、そこでプレスされ、果汁は低温清澄され澱引きされた。その後、培養酵母を使用してステンレス・タンクで16-18°Cで発酵された。ワインは5月にブレンド、濾過、瓶詰めされるまで澱の上に置かれた。
グレイワッキーのソーヴィニヨン・ブランの3分の1は、トータル・ベバレッジ・ソリューションによってアメリカに輸入されている。コストコは2025ヴィンテージを17.99ドルで販売しているが、このワインは通常約21ドルで小売されている。これほど良いワインにしては依然としてお買い得だ。イギリスでは、このワインはリバティ・ワインズによって輸入されており、2025ヴィンテージはロンドン・エンド・ワインズで23.94ポンドで販売されている。
より広く入手可能な2024ヴィンテージは、ジュリアから同様に素晴らしいスコアを得ている。グレイワッキーの流通ページによると、このワインはオーストラリア、クック諸島、フィジー、ニューカレドニア、ベルギー、デンマーク、フィンランド、フランス、ドイツ、ギリシャ、ハンガリー、アイスランド、イタリア、リトアニア、マルタ、オランダ、ノルウェー、ポーランド、ポルトガル、ルーマニア、ロシア、スペイン、スウェーデン、スイス、アイルランド、アンティグア、バルバドス、バミューダ、カナダ、コロンビア、タークス・カイコス諸島、中国、香港、日本、マレーシア、フィリピン、シンガポール、韓国、台湾、タイ、ベトナム、モルディブ、南アフリカ、東アフリカ、UAEで入手可能だ。
記事上部の写真はワイラウ・ヴァレーのクラウストン・ヴィンヤード。すべての写真はグレイワッキー提供。
このワインの完全なテイスティング・ノートとグレイワッキーの他の多くのワインについてはテイスティング・ノート・データベースを参照するか、マールボロのソーヴィニヨン・ブランの多様性を探求してほしい。
