この記事は、できるだけ早くお届けするためにまずAIで翻訳したものです。今後はAIに教育を行うことでその精度を上げること、それと並行し翻訳者が日本語監修を行った記事と、AI翻訳のみによる和訳記事を明確に分けることで、読者の皆様の利便性を最大限に高めることを目指しています。表現に一部不自然な箇所がある場合があります。ご了承ください。
魔法の力が最も強まる時期だと言う人もいる。夏至の頃、妖精たちが私たちの間で踊り、花が冠に編み込まれ、かがり火が焚かれ、枕の下に恋のおまじないが置かれる。2日後の6月21日、北半球の夏至が1年を二分し、最も長い日を迎える。そして6月24日には、ヨーロッパ各地で新石器時代から続く夏至祭(Midsummer)が祝われる。古代の民間伝承と古代の民俗的伝統が出会う時だ。日の出前のハーブ摘みから真夜中の火飛び越えまで、さまざまな習わしがある。
民間伝承や妖精についてどのような立場をとるにせよ、1年で最も長い日を記念し、祝うことには価値があるはずだ。そして私には、それ自体に少しばかりの魔法を宿したワインがある。
マインクラングのプロサ・ロゼ・フリッツァンテは、まるで夏を口いっぱいに頬張ったようなワインだ。日の出の深いピンク色、日没の赤みがかったピンク色をしている。チェリーとバラの香りがして、フレッシュなイチゴの味がする。とても美味しくて喜びに満ちている。そしてメトード・アンセストラルで造られているため、ほんのわずかな甘みがあり、濾過されていないためにごく僅かに濁っている。私が書いたのは「なんというエネルギーだろう!おそらく残糖がほんの少しあるのだろうが、それがうまく機能している。この風変わりな小さなワインが大好きだ」ということだった。夜明けにストーンヘンジの周りで踊る必要はない。
このワインは多くの点で特別だ。マインクラングを所有し運営するミヒリッツ家は、オーストリア(いや、ヨーロッパ)で最も環境的に豊かで活気ある生態系の1つを営んでいるに違いない。彼らはオーガニック、ビオディナミ、そしてリジェネラティブ農法を実践している。彼らの多品種栽培農場は、ノイジードラー湖国立公園の世界遺産の中心部、ノイジードル湖の東側、ハンガリー低地との国境に位置している。ブドウの樹に加えて、伝統的な小麦品種や穀物を輪作で栽培し、在来のハーブや花のカバークロップ、そして病害虫に自然に強いため散布の必要がないトパーズ種のリンゴの果樹園を育てている。牛、馬、マンガリッツァ豚、羊、鶏を飼育し、その堆肥を土壌の肥沃度を高めるために使っている。彼らのブドウ畑は27の生態系の島によって分断されており、そこには果樹やナッツの木、エルダーベリーの茂み、そして300種以上の植物が生育し、何百種もの昆虫、鳥、小動物が生息している。
共同醸造家のアンゲラ・ミヒリッツ(Angela Michlits)は、ヴェルナー・ミヒリッツ(Werner Michlits)との結婚式のために初めてこのワインを造った。軽く(アルコール度数はわずか10.5%)、可愛らしく、飲んで楽しく、美味しいものが欲しかったからだ。ツヴァイゲルトが50%で、残りはピノ・ノワール、サン・ローラン、ブラウフレンキッシュのブレンドだ。ブドウはすべて手摘みで、短時間の醸しの後にプレスされ、ステンレスタンクで自然発酵させてから、二次発酵のために瓶詰めされる。
これは本当に、あらゆる意味で生命を祝福するワインだ。夜明け前に起きて、ボトルを手に取り、1年で最も長い日の日の出を眺めながら飲んでほしい。毎日が「特別な日」というわけではないのだから!
2024ヴィンテージはイギリスではヴィンテージ・ルーツ(Vintage Roots)が輸入しており、15.50ポンドで購入できる。イギリス国内の様々な独立系ワイン商でも入手可能だ。アメリカでは、マインクラングはゼヴ・ロヴィン・セレクションズ(Zev Rovine Selections)が輸入している。オーストリア、ベルギー、カナダ、ドイツ、ハンガリー、オランダ、ポーランドでも見つけることができる。
今年はこれまでに60本以上のスパークリング・ロゼのレビューを掲載している。もしより個性的なロゼに興味があるなら、このワインは先週掲載した大規模なロゼ特集の一部だった。
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