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紫页会员可能已经知道比尔·布拉奇 (Bill Blatch) 上周在塔希提岛度假时因心脏病发作去世（请参阅 这个帖子 ，我在周日在我们的论坛上发起的）。
此后我了解了更多关于他的生活和辉煌职业生涯的信息，因此可以补充一些细节。英国人比尔·布拉奇 (Bill Blatch) 出生于1948年，1974年二十多岁时来到波尔多。他的第一份工作之一是为酒商杜隆 (Dulong) 工作，当时该公司由布里斯托尔的哈维斯 (Harveys of Bristol) 拥有，因此他在布里斯托尔度过了相当长的时间。他成为另一家酒商杜尔特 (Dourthe) 的出口总监，然后创立了自己的酒商公司文泰克斯 (Vintex)， 与乌拉·德尔佩什 (Ulla Delpech) 和 克里斯托弗·皮斯 (Christopher Pease) 一起，正好赶上了神奇的1982年份的好处。2006年10月，他将公司卖给了 詹姆斯·格雷戈瓦 (James Gregoire)（拉里维埃酒庄 (Château de la Rivière) 的所有者）、帕特里斯·里卡德 (Patrice Ricard) 和菲利普·拉尔谢 (Philippe Larché)， 然后继续留任了五年，而不是合同规定的三年。
我最了解他是在他在年度文泰克斯 (Vintex) 品鉴会上展示他心爱的苏玳 (Sauternes) 时，以及作为组织英国年度索斯沃尔德品鉴会 (annual Southwold tastings)的重要环节，品鉴约200款四年前年份最重要的波尔多葡萄酒。30多年来，他精心收集每个酒庄的样品，并巧妙地将小组对每款酒的看法反馈给庄主——这是一项需要精湛外交技巧的微妙工作！在出售文泰克斯 (Vintex) 后，他在过去十年中代表佳士得 (Christie's) 在波尔多工作，同时经营波尔多黄金 (Bordeaux Gold) 推广苏玳 (Sauternes)。
我从未听到任何人说比尔 (Bill) 的坏话。他受到葡萄酒行业每个人的普遍喜爱，尽管他拥有丰富的知识（他接替彼得·A·西歇尔 (Peter A Sichel) 提供权威的波尔多年份年度报告，现在由博杜克酒庄 (Château Bauduc) 的加文·昆尼 (Gavin Quinney) 勇敢承担，他昨天报告了2024年波尔多年份），但他总是非常谦逊、开朗和乐于助人。
在经历了一些相当严重的手术后，他无法收集并驾车将所有样品运送到伦敦参加今年的2021年份索斯沃尔德品鉴会，但他确实以他一贯的魅力参加了为期三天的活动，并忠实地收集了我们的印象。我想知道他是否有时间传达我们对这个年份不太热情的反应？
以下是索斯沃尔德品鉴会组织者在周日发给我们所有人的内容以及对这一消息的电子邮件反应，大致按顺序排列。
法尔酒商 (Farr Vintners) 的斯蒂芬·布劳威特 (Stephen Browett) 致 索斯沃尔德品鉴小组 我知道我代表我们所有人说，我们都非常喜欢、钦佩和尊重比尔 (Bill)。他是一个彻头彻尾的好人，是波尔多葡萄酒——特别是苏玳 (Sauternes) 的伟大拥护者。当然，他与该地区所有酒庄的良好关系对我们品鉴小组能够获得葡萄酒样品至关重要。他花费大量时间向生产商反馈，并且擅长处理和安抚一些相当强烈的自尊心。
索斯沃尔德小组和更广泛的波尔多葡萄酒贸易界的我们所有人都会非常想念他。
维诺斯 (Vinous) 的尼尔·马丁 (Neal Martin) 听到这个消息我感到震惊和极度悲伤。愿比尔 (Bill) 安息。
贵族腐败 (Noble Rot) 的马克·安德鲁 MW (Mark Andrew MW) 听到这个可怕的消息感到震惊和深深的悲伤。比尔 (Bill) 是这样一个伟大的人，是贸易界的支柱。他会被怀念的。愿他安息。
私人酒窖 (Private Cellar) 的尼古拉·阿尔塞德克内-巴特勒 MW (Nicola Arcedeckne-Butler MW) 他总是那么迷人，但正如你所说，他很好地管理了那些自尊心。
独立葡萄酒 (The Wine Independent) 的丽莎·佩罗蒂-布朗 MW (Lisa Perrotti-Brown MW) 真是令人心碎。和他在一起总是很愉快——拥有令人难以置信的丰富故事和信息。这样的损失。我会深深地想念他。
科尼与巴罗 (Corney & Barrow) 的盖伊·塞登 (Guy Seddon) 听到这个消息我很遗憾。我在最近的品鉴会上第一次见到比尔 (Bill)，他不能更热情了。我一直钦佩他的写作和评论。这是贸易界的真正损失。
萨维奇精选 (Savage Selection) 的马克·萨维奇 MW (Mark Savage MW) 多么可怕的消息。我对突然失去又一位50多年的朋友感到深深的悲伤。我们都会深深地想念比尔 (Bill)。
葡萄酒协会 (The Wine Society) 的蒂姆·赛克斯 (Tim Sykes) 哦不，这真是可怕的消息。多么可怕的损失。比尔 (Bill) 真的是好人之一——一位绅士、一位专业人士和苏玳 (Sauternes) 以及波尔多葡萄酒的不懈支持者，他那感染力的热情将在记忆中长存。我希望他的妻子蒂塔 (Tita) 在塔希提岛得到大使馆的支持。
维诺姆 (Vinum) 的马修·海明 MW (Matthew Hemming MW) 在我的桌子上有一个来自1980年奥松 (Ausone) 大瓶装的软木塞，那是我的年份酒，当索斯沃尔德正好撞上我40岁生日时比尔 (Bill) 带来的。这是我开始与比尔 (Bill) 联系在一起的那种善良和体贴的举动。这瓶酒被佳士得 (Christie's) 拒绝了，他将大约一升倒入他倾向于用于这些事情的那些塑料可乐瓶之一（有人记得某年在哈奇德 (Hatched) 从可乐瓶中倒出的1964年酩悦 (Moët) 吗？！）。1980年份对奥松 (Ausone) 来说并非黄金时期，而且由于其年份和运输的不当而进一步受到挑战。坦率地说，它尝起来不太好，但比尔 (Bill) 的慷慨弥补了所有这些，当我在电话中应该注意时却在摆弄那个旧软木塞时，我会亲切地想起他。谦逊到极点，我总是认为比尔 (Bill) 是贸易界一个有点轻声细语的巨人。而且是个该死的好人。
多么大的损失。
DBM葡萄酒 (DBM Wines) 的艾丹·贝尔 (Aidan Bell)（他慷慨地提供了本文顶部的图片）多么可怕的悲伤，谢谢你让我们知道，我们都会非常想念比尔 (Bill)。他在我们上次索斯沃尔德晚宴上慷慨分享1948年拉图布朗什 (La Tour Blanche)（我相信是他的生日酒）是他善良的典型表现，尽管那天晚上他感觉不适合和我们在一起。
比尔 (Bill) 去年在布里斯托尔加入我们，为司令部 (Commanderie) 举办苏玳 (Sauternes) 品鉴会（见上图）。通过他的协助，各酒庄非常乐意以慷慨的贡献支持这次活动。
比尔 (Bill) 的两大爱好是钓鱼和水肺潜水。直到大约10年前，他在加拿大的年度钓鱼之旅包括与一位好朋友一起被送到荒野中，然后划船顺流而下，在三周期间在各个地点扎营，真正靠土地生活，吃他们捕获的鱼。到哈德逊湾 (Hudson Bay) 的最后一段路程显然是最令人紧张的，因为它涉及穿越大量急流。值得询问奥利维尔·贝尔纳 (Olivier Bernard) 和丹尼尔·卡蒂亚德 (Daniel Cathiard) 的妙语。我认为他在各种场合带安妮 (Anne) [贝尔纳 (Bernard)] 和弗洛伦斯 (Florence) [卡蒂亚德 (Cathiard)] 在波尔多钓鱼。
我确信他的美国经销商也会有非常美好的回忆，他喜欢每年穿越美国的公路旅行来推广他心爱的小酒庄。他会观看美式足球比赛，热爱尾门派对和他遇到的人们的善良本性。
如此悲伤的损失，多年来他是我们许多人的伟大导师。
莱与惠勒 (Lay & Wheeler) 的罗伯特·马蒂亚斯 MW (Robert Mathias MW) 非常悲伤。我只是在大约一个月前的品鉴会上第一次见到比尔 (Bill)，但他是一个多么可爱和慷慨的人，有着如此的热情和经验。
比尔 (Bill) 在索斯沃尔德晚宴上提供的那瓶1948年拉图布朗什 (La Tour Blanche) 将留在我的脑海中！
法尔酒商 (Farr Vintners) 的本·布劳威特 (Ben Browett) 非常悲伤的消息。
我与索斯沃尔德小组的经历发生在我葡萄酒生涯的很早期，比尔 (Bill) 是葡萄酒界那些奇妙的人之一，总是乐于解释、分享，尽管他明显拥有巨大的知识财富，但从不傲慢。
一个英国人，在法国快乐地生活，在70多岁时前往巴布亚新几内亚等地进行水肺潜水度假，我总是认为这是如何享受生活、对世界开放同时对人友善的绝佳例子。
古德休斯·瓦德斯登 (Goedhuis Waddesdon) 的大卫·罗伯茨 MW (David Roberts MW) 我对比尔 (Bill) 有如此美好的回忆，首先要感谢他在1990年代初我作为年轻葡萄酒采购员刚起步时的非凡善良、支持和建议，他专门采购一些出色价值的波尔多，然后后来作为索斯沃尔德小组的一部分，他的热情和热忱是无与伦比的。
热情和热忱浮现在脑海中。他对波尔多一切事物的魅力和几乎孩子般的热情是有感染力的。他有50年的经验，非常渴望传递给下一代波尔多葡萄酒爱好者。他不仅是伟大葡萄栽培信息的来源，而且也愿意进行一点恶作剧的八卦，总是带着魅力，从不恶意！
我波尔多年度的亮点总是UGC品鉴会的星期五，比尔 (Bill) 和我会一起度过这一天，品味苏玳 (Sauternes) 非凡的甜酒。品尝初酿葡萄酒，也分享一些较老的酒瓶。这成为了30年的年度朝圣，我欠他一切，因为我对这些世界上最独特甜酒的热情。
他是该地区多么非凡的大使。
塞巴斯蒂安·佩恩 MW (Sebastian Payne MW) 我50年前在WSET罗纳河谷之旅中第一次见到比尔 (Bill)，当时他是杜尔特 (Dourthe) 的老练出口总监。然后从1983年开始我每年都见到他，当时约翰·麦克拉斯基 (John McLusky)、比尔 (Bill) 和我常常进行苏玳 (Sauternes) 酒吧巡游，然后去他令人惊叹的文泰克斯 (Vintex) 小酒庄等品鉴会。他向美国销售很多，但也向葡萄酒协会 (The Wine Society) 销售：首先是1000箱1982年份。然后我们购买了大量1983年苏玳 (Sauternes)，他说这让他与种植者建立了关系，因为其他酒商不愿意费心。
我还参加了他在奥巴伊 (Haut-Bailly) 的聚会，当时他获得了蓝丝带勋章。
一个了不起的朋友。我，像许多人一样，欠比尔 (Bill) 一个巨大的债务。
约翰·哈维 (John Harvey) 听到比尔 (Bill) 的不幸去世，我感到震惊。对我来说，我相信对许多其他人来说也是如此，他成为了波尔多所有事物的导师和指导者，特别是苏玳 (Sauternes) 和小巴萨克 (Barsac) 酒庄，无论顺境逆境。因为我在布里斯托尔见过比尔 (Bill)，当时他曾短暂为哈维斯 (Harveys) 工作，所以当他坚决与乌拉·德尔佩什 (Ulla Delpetch) 和克里斯托弗·皮斯 (Christopher Pease) 创立文泰克斯 (Vintex) 时，我就在第一线。连续12年多，我加入比尔 (Bill) 的初酿酒庄跳跃周。他会在早上大约7点15分到我的酒店接我，带着一根法棍面包咀嚼，我们快速前往卡隆塞居 (Calon Ségur) 进行第一次精心安排的品鉴，在最负盛名的酒庄进行10次或更多品鉴。能够见到并被庄主本人提供品鉴确实是一种特殊的特权。
是比尔 (Bill) 的个性为我们打开了这些神圣的大门。此外，星期五和星期六在文泰克斯 (Vintex) 的品鉴室度过，面对来自波尔多地区每个角落的多达300个样品。代表哈维斯 (Harveys)，我发现了许多未知的珍宝，通常价格非常合理，我们不能没有一些真正重量级产品的小配额，比尔 (Bill) 慷慨地从文泰克斯 (Vintex) 自己微薄的配给中分给我们。蒂塔 (Tita) 经常在后台组织丰盛的肉酱和奶酪午餐。
我最后一次见到比尔 (Bill) 是在布里斯托尔司令部 (Bristol Commanderie) 品鉴和讲座上，他以他惯有的魅力和沉着发表了演讲。看起来他还是那个老比尔 (Bill)，他确保我们单独聊了至少10分钟宝贵的时间。想到那是我们最后一次见面，我多么悲伤！就在上周，卡伦 (Karen) 和我还在讨论可能去费雷角 (Cap Ferret) 的旅行，打算有一天与比尔 (Bill) 和蒂塔 (Tita) 共进午餐。
史密斯拉菲特酒庄 (Château Smith Haut Lafitte) 的弗洛伦斯·卡蒂亚德 (Florence Cathiard) 比尔 (Bill) 是如此亲密和亲爱的朋友！55年前他是第一个向我们两人解释这个地方的人！他的妻子蒂塔 (Tita) 和他多次来到我们家，我们一起在我们在加龙河 (Garonne River) 上拥有的一个有湖的小岛上钓鱼。他用同样的鱼饵钓到许多不同的鱼并立即释放它们，而我们却一条也钓不到……他是一位有天赋的品酒师，对苏玳 (Sauternes) 有着非常特殊的热情，在潜水方面也很有天赋。我想知道他是否与蒂塔 (Tita) 在他们令人难以置信的海洋景点之一？ 我记得几年前，当我们骑自行车从费雷角 (Cap Ferret) 疲惫地到达他在拉卡诺 (Lacanau) 的家时，他为我们做了一个美丽的烧烤，然后用他的车带着我们和我们的自行车回到距离他家40公里的我们自己的家。
他慷慨、聪明、有教养、诚实——简而言之，一个真正的朋友。太悲伤了！
文泰克斯 (Vintex) 的菲利普·拉尔谢 (Philippe Larché) 文泰克斯 (Vintex) 由比尔·布拉奇 (Bill Blatch) 于1982年出于对葡萄酒的热情和爱而创立。他一直是苏玳 (Sauternes) 葡萄酒的不懈捍卫者。文泰克斯 (Vintex) 团队的所有成员都对他充满感情。
让我们用下一杯苏玳 (Sauternes) 为他干杯。
骑士酒庄 (Domaine de Chevalier) 的奥利维尔·贝尔纳 (Olivier Bernard)，在美国旅行时发送
忠诚、魅力、知识和对葡萄酒的爱、微笑和分享是比尔 (Bill) 留下的词语。
