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皇家宫廷葡萄酒委员会在查尔斯国王统治期间首次会议于九月底举行。
像往常一样，我们盲品了根据皇家酒窖发出的招标书提交的葡萄酒，这次是16款波美侯和32款英国起泡酒。作为该委员会成员品鉴的众多愉快方面之一，就是享有盲品的特权，这是我很少能做到的。唯一的问题是其他品鉴师主要是葡萄酒专业人士，只需给出分数，而我还要试图写出可发表的品鉴笔记——在有限的时间内这并不总是容易的。
无论如何，这是我为品鉴笔记比平时更简短找的借口。
品鉴一系列波美侯很有趣，尽管这些酒的价格范围（相对）适中。柏图斯 (Petrus)...
