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埃尔巴马特 (Erbamat) – 弗朗齐亚柯塔 (Franciacorta) 的未来?
一个古老的品种,高酸度、低酒精度,可能有助于弗朗齐亚柯塔 (Franciacorta) 应对气候变化的影响。 去年九月,我受到贝卢奇 (Berlucchi) 酒庄的邀请,参观他们的埃尔巴马特 (Erbamat)...
Walter Speller
Wednesday 18 February 2026
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亚洲美食配酒指南,第六部分 – 烟熏坚果泥土风味与浓郁辛辣风味
Richard Hemming MW
Friday 13 February 2026
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沃尔特 (Walter) 获得了即将于 11 月 17 日在蒙塔奇诺 (Montalcino) 和 11 月 21...
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这个地区正受到新的关注,内行人和外国人都在争夺其古老葡萄园的份额。上图是从卡斯特罗韦 (Castrove) 山脉俯瞰萨尔内斯的景色...
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加利福尼亚经历了本世纪最长、最湿润、最凉爽的生长季节之一,一些地区仍在收获中。 然而,生产商报告质量优异...
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圣托里尼的2023年收成极其微薄,即使按照这个美丽的基克拉迪群岛的标准来看也是如此,这里的葡萄藤间距很大,即使在好年份产量也非常低...
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葡萄藤和种植者正在学习应对高温,尽管面临高温和低降雨量,仍能酿造出优质葡萄酒。上图为埃米塔日山丘上的教堂。请参阅 这份指南了解我们对...
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雪莉酒产区的未来很可能掌握在这些阿尔巴里萨土壤协会 (Territorio Albariza) 成员等生产商手中。上图从左到右:穆查达...
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非常慷慨的开花期之后是病害压力,我们希望美好的九月能够挽救这一切。
9月13日,金丘的酿酒师们已经进入2023年采收期超过整整一周...
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被称为200年一遇的事件,西开普省的极端洪水在其一些葡萄酒产区造成了破坏。马卢·兰伯特 (Malu Lambert) 报道。...
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A primer to Armenia's diverse wine regions and grapes. For more general background from Tam's recent trip, see Armenia –...
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奥地利葡萄种植者可能专注于收获,但新法律给了他们很多思考的内容。上图,迈克尔·穆斯布鲁格 (Michael Moosbrugger)...
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假冒葡萄酒是现实存在的;以下是如何保护自己免受欺骗的方法。上图显示的是七瓶德沃格 (de Vogüé) 慕西尼白葡萄酒 (Musigny...
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这个南部岛屿可能是希腊最令人兴奋的葡萄酒产区。上图为达夫内斯 (Dafnes) 葡萄酒产区和普西洛里蒂斯山 (Mt Psiloritis)...
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沃尔特 (Walter) 描述并解释了这些主要为早饮型葡萄酒的异质性。他的照片展示了朝向巴巴莱斯科 (Barbaresco) 和马丁嘉...
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在年初发布 初步报告六个月后,品尝了更多葡萄酒的沃尔特 (Walter) 评估了各个葡萄园的表现,并思考了这些已经如此美味的葡萄酒的陈年潜力...
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位于特伦蒂诺的起泡酒生产商法拉利 (Ferrari) 已成功吸引了前查尔斯·海德西克 (Charles Heidsieck) 酒窖总监西里尔...
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11 May 2023 In support of the vine-growers of Romagna, after the recent shocking landslides there, we’re republishing free today...
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