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对于大多数葡萄酒爱好者来说，岭酒庄 (Ridge Vineyards) 无需过多介绍。其著名的蒙特贝洛赤霞珠 (Monte Bello Cabernet Sauvignon) 及其长期管理者保罗·德雷珀 (Paul Draper) 作为加州葡萄酒的标杆，其历史比大多数时髦的纳帕酒庄存在的时间还要长。蒙特贝洛 1971 年份被纳入1976年最初的巴黎审判品鉴会，当30年后用同样的酒款重新举行品鉴时，它脱颖而出夺得桂冠。（德雷珀一直希望选择更具陈年潜力的1970年份。）
除了著名的赤霞珠外，岭酒庄（和德雷珀）长期以来一直是加州仙粉黛 (Zinfandel) 的不懈倡导者。他们对这个葡萄品种的品质...
