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翻阅我对瓦凯拉斯 (Vacqueyras) 2022 年份红酒的品鉴笔记，一个共同的主题似乎是易饮性、吸引力和相对简单的风格。与吉贡达斯一样，一些酒款在相当坚硬的单宁结构上有所挣扎。石血酒庄 (Le Sang des Cailloux) 的弗雷德里·费里古勒 (Frédéri Férigoule)（如下图所示）向我讲述了他对 2022 年的体验。"那年极其炎热。在 2022 年我们完全没有生产白酒——发酵是不可能的，苹果酸乳酸发酵在酒精发酵之前就开始了。这是一场灾难。我们在生长季没有得到降雨...
