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2023年8月7日 南非早在1970年代就在酿造能够持久保存的红酒，在某些情况下甚至更早。不过1980年代的红酒通常应该避免。
据说奖杯葡萄酒展 (Trophy Wine Show) 有一个20年的传统，即在三天评审开始前的晚上，组织者迈克尔·弗里德洪 (Michael Fridjhon)——南非最著名的葡萄酒作家——为评委们举办一场特别成熟葡萄酒的品鉴会。今年我是其中一位评委。您可以在我们的品鉴文章中阅读我对西拉 (Syrah/Shiraz) 日、霞多丽 (Chardonnay) 和黑皮诺 ...
