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上个月，阿尔瓦罗·帕拉西奥斯 (Álvaro Palacios) 站在伦敦帕尔马尔街67号 (67 Pall Mall) 的一小群记者、侍酒师和葡萄酒行业专家面前。当他准备介绍其家族酿酒传承中的一个重要转折时，他显得格外自豪。作为第五代酿酒师，帕拉西奥斯 (Palacios) 在过去三十年中对西班牙葡萄酒格局的转变起到了关键作用。现在，他的女儿洛拉 (Lola) 准备加入他的这一使命。在14岁离开西班牙到美国求学后，她在波尔多、第戎和马德里的大学学习了葡萄栽培学和酿酒学，并在杜埃罗河岸的平古斯酒庄 (Dominio de...
