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查理·福利 (Charlie Foley) 写道 查理自2014年起担任佳士得 (Christie's) 拍卖师和葡萄酒专家。他毕业于纽卡斯尔大学 (Newcastle University)，获得古典学一等荣誉学位，专攻古罗马和希腊的古代葡萄酒贸易。他曾在南非和阿根廷的葡萄园工作，并攻读葡萄酒大师学位。他为佳士得和慈善机构在世界各地主持拍卖会，还出现在第四频道的《最伟大的拍卖》(The Greatest Auction) 节目中。他师从已故的佳士得大卫·埃尔斯伍德 (David Elswood)，参与过艾弗里家族收藏 (The Avery Family Collection)、哈利法克斯伯爵酒窖 (the Cellars of the Earl of Halifax) 和马尔贝克家族收藏葡萄酒 (Wines from the Malbec Family Collection) 等拍卖。他是第一位以超过100万英镑价格拍卖一瓶麦卡伦1926 (The Macallan 1926) 的拍卖师
在拍卖行工作有一种狄更斯式的色彩。有着丰富多彩的人物角色，角落里堆着混乱的纸张和纪念品，还有下午"提神"用的雪利酒（戏称为萨克酒）。作为佳士得葡萄酒部门的初级员工，我有着类似基特·纳布尔斯 (Kit Nubbles) 跑腿男孩的职位，搬箱子、收邮件、制作清单和发送邀请函。这是我偶然进入的工作，就像葡萄酒行业的任何工作通常都是如此。一只手紧握着学位，但另一只手更紧地握着一杯红色美酒。而我拜倒在其脚下的杰出人物就是迈克尔·布罗德本特 (Michael Broadbent) MW。迈克尔当时早已从部门管理职位退休。他在佳士得更像是《欢乐满人间》中的道斯先生 (Mr Dawes Senior) 那样的角色。就像前述的信托银行董事长一样，迈克尔只在重要工作和活动时加入我们。他是精品葡萄酒界的泰斗，于1966年重新建立了佳士得的葡萄酒部门。波尔多红酒曾在1766年詹姆斯·佳士得 (James Christie) 的首次拍卖中亮相，但葡萄酒拍卖行业在随后的几十年中衰落了，被奇彭代尔家具、庚斯博罗画作和五斗柜所取代。迈克尔说服了佳士得那位直率、红脸的首席拍卖师彼得·钱斯 (Peter Chance)，认为葡萄酒拍卖市场可以在迈克尔的指导下重新点燃。这一时刻开启了国际精品葡萄酒销售的现代时代。
然而，更重要的是，迈克尔确立了自己作为葡萄酒评论权威和最重要仲裁者的地位。他从1952年开始，在小红本上记录每一款品尝过的葡萄酒的笔记。这些笔记被用来编写他关于精品葡萄酒的开创性著作《年份葡萄酒》(Vintage Wine)的各个版本。没有一周我不参考他的书，其中的年份笔记涵盖了波尔多、勃艮第、波特酒、马德拉酒等，可以追溯到18世纪中期。他为未来的杰出评论家如詹西斯·罗宾逊 (Jancis Robinson) MW、罗伯特·帕克 (Robert Parker) 和安东尼奥·加洛尼 (Antonio Galloni) 铺平了道路。他的文笔技巧为他赢得了《醇鉴》(Decanter) 杂志最长期专栏作家的地位。他的剪贴簿、专栏和品酒笔记散布在我们圣詹姆斯街的办公室里。他就像你花园里橡树暴露的根系，即使在他去世后，仍然贯穿着我们工作的结构。
2016年，葡萄酒团队在英国乡村约翰·艾弗里 (John Avery) 的酒窖里度过了6周时间。约翰曾是迈克尔在佳士得之前的同事，当时他们都在布里斯托尔销售精品葡萄酒。约翰是著名的享乐主义者和精品葡萄酒收藏家，他的酒窖景象壮观。迈克尔当时已近90岁，加入我们检查和品尝酒窖中的葡萄酒。那是夏末时节，午餐桌已经摆好。迈克尔身穿白色亚麻衣服，戴着巴拿马帽，坐在一辆跑车的副驾驶座上到达。他紧握着他的红色笔记本。他直奔葡萄酒选择区。他帮助开启和醒酒一系列波尔多红酒、勃艮第和新世界葡萄酒，然后品尝它们，笔在本子上沙沙作响。听他谈论年份是我永远难忘的时刻。他这样做，不仅仅是作为一个从书本上记住天气条件和收获质量的人，而是像农民记住78年的冰雹或渔夫回忆82年的风暴一样。他经历过这些年份，并注意到它们以及大自然母亲如何影响每一年的产出。
现在当我站在佳士得的拍卖台上时，我经常想起他，尽管我从未见过他的实际行动。他是著名的拍卖师，但显然在保持冷静的同时增添风采方面并非天生好手。我想，他更多的是看到了机会和空白，并决定填补它。在一个靠销售生存的行业中，成为一个有企业家精神的人一直是关键，迈克尔比大多数人都更早理解这一点。他是一个社交家、一个努力工作的人、一个绅士，同时也是一个学者，这在一个经常将学者和交易员视为对立两极的行业中是罕见的组合。我怀疑我们再也不会看到像迈克尔这样的人了，他所主持的葡萄酒贸易的黄金时代已经过去。那些伟大的庄园酒窖、战前年份、绅士协议和对葡萄酒世界的古典法国式观点。现在的葡萄酒贸易更加丰富；产品和人员的多样性更大，包容性更强，更专注于未来而非过去。然而，我们有很多要感谢这位精品葡萄酒教父的地方，他的乐趣感、他的细致记录、他的工作态度以及他对这种特殊液体的感染性热爱，我们这些葡萄酒爱好者都为之献身。
上图为作者本人作品。
