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萨迪厄斯·杜普雷 (Thaddeus Duprey) 写道 我和妻子艾米丽 (Emily) 在加利福尼亚州纳帕经营着一家名为外太空葡萄酒 (Outer Space Wines) 的酒吧和商店。一年前，我们离开了在缅因州的生活，全身心投入到自己的葡萄酒事业中，此前我们曾担任侍酒师和酒窖工人。我们与两个孩子乔治 (George) 和富兰克林 (Franklin) 以及我们的狗布默 (Boomer) 住在圣海伦娜。
一个深刻而荒谬的行为
让我们把话说清楚：漫步者黑 (Paseante Noir) 不是一个值得颂歌的葡萄品种。它不是世界上伟大的品种之一，没有几个世纪的历史和全球知名度。它也不是曾经流行过但已经失宠的葡萄，也不是任何可以合理声称值得颂歌的次要葡萄品种。事实上，它几乎没有历史，几乎没有人尝试过它。它是一个全新的葡萄品种，几乎肯定不是任何人的最爱，除了也许一个人。
那个人就是加州大学戴维斯分校的葡萄遗传学家安迪·沃克 (Andy Walker)，他将仙粉黛 (Zinfandel)、小西拉 (Petite Sirah)、赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 和亚利桑那葡萄 (Vitis Arizonica)杂交培育出了漫步者黑 (Paseante Noir)，这个品种既抗旱又抗皮尔斯病。我想他一定喜欢它，因为父母都爱自己的孩子，但这一点未经证实。
你能想象创造一个新葡萄品种的胆量吗？当然，对于某个学者来说，假设新品种感觉是合理的，但谁会喝它们呢？加利福尼亚州种满了漫步者黑的亲本葡萄品种的葡萄园，我们几乎已经对它们宣战，我们正在撕毁100多年历史的葡萄园，就像我们在与历史作战一样。
然而，这里有这个新葡萄品种，还有一些勇敢的、有声誉的葡萄种植者在生产它。为什么？
我在纳帕县生活和工作，经营着一家小型葡萄酒商店，这个山谷正处于困境中。这些天你和任何人谈论葡萄酒，他们都表现得像天要塌下来一样，而且他们没有错。
父亲节前，我去参加了我儿子托儿所的"爸爸和甜甜圈"早餐。孩子们立即抛弃了我们，所以就是一群爸爸坐在那里聊天。其中一个在纳帕的家族土地上种植葡萄。他告诉我关于他在一个陡峭得需要花费巨资才能耕种的葡萄园里种植的美丽山坡赤霞珠。到收获时，他已经花费了每吨九千美元来种植它，但这没关系，因为他总是以十四美元的价格出售。但在上次收获时，在这里很常见的情况下，买家退出了，他拼命寻找另一个买家。
你认为他得到了多少钱？收支平衡的9000美元？七千？五千？
每吨600美元。情况如此糟糕，如果不是到处都在发生，你会认为这是个谎言。葡萄没有收获，被赠送，或以极低的价格出售。种植葡萄从来不是一个巨大的盈利事业，但不久前它至少是稳定的。几年前甚至还不错。人们可以抱有希望。但现在，无论你转向哪里，葡萄酒都在死亡。酒庄正在关闭，年轻一代不喝酒，葡萄市场正在自由落体等等。
情况怎么这么快就变得如此糟糕？人们怎么从稳定，甚至充满希望（尽管有毁灭性的火灾年），到感觉地毯被如此迅速地从他们脚下抽走？我的朋友最终撕毁了那个山坡葡萄园——原来希望是昂贵的维持。多么大的损失。
正如我们都知道的，希望变得越来越难以获得，特别是在葡萄酒世界之外发生的任何事情。美国正在尽其所能地撕裂自己，但全球秩序也没有做得更糟。我在得知美国攻击伊朗几个小时后写下这些。一年前这本来是世界上最重要的新闻，但今天它几乎没有引起注意，被持续不断的悲剧通知所吞没。我认为说对我们的未来抱有希望是困难时期并不是夸大其词。
这就是为什么这个葡萄遗传学家安迪·沃克 (Andy Walker) 如此让我恼火。世界一片混乱，葡萄酒行业正在内爆，而他认为新葡萄品种有市场？
然而，有人在那里为我们的未来做规划。有人看到了一个世界，在那里我们仍然在喝酒度过任何重大挫折。也许那个世界有更多的干旱，更多的皮尔斯病，但有一个葡萄品种可以应对。仍然有农民在种植，酿酒师在工作，还有小葡萄酒商店为他们的酒瓶准备货架。有葡萄酒在酿造、购买，有人在核冬天中幸存下来做这些事情。
不仅如此，他们还在用...漫步者黑 (Paseante Noir) 为世界和平干杯？在此时此刻创造一个新葡萄品种并相信它有未来，这是多么深刻而荒谬的希望行为。成为那些暂停撕毁葡萄藤来种植新漫步者黑葡萄藤的种植者之一。成为一个凝视着成堆未售出的赤霞珠并酿造一桶没人听说过的东西的酿酒师。面对压倒性的相反证据，这是多么坚定的信念。
我是一个相对较新的父亲。我有一个五岁的孩子，出生在全球大流行的开始，还有一个两岁的孩子，出生在俄罗斯入侵乌克兰之后。事实证明，为人父母也是一个深刻而荒谬的希望行为。
一年前，刚刚失业的我收拾好家当，和妻子一起从缅因州搬到3000英里外的纳帕，在"销售葡萄酒的困难时期"接管一家苦苦挣扎的小葡萄酒商店。事实证明，面对压倒性的相反证据，我也有能力相信葡萄酒（和我们共同存在）的未来。
在那家商店里，我们与优秀的葡萄种植者、酿酒师和销售商合作，我们有一群希望我们好的常客。我们聚在一起，相互支持，购买葡萄酒瓶，希望将来有好的场合来饮用它们。在这家小葡萄酒商店里，夹在来自伟大和默默无闻葡萄品种的酒瓶中，我们有一瓶漫步者黑 (Paseante Noir)。我们希望你会尝试它。
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