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自从英国葡萄酒商人罗宾·戴维斯 (Robin Davis) 在我住在伦敦西北部汉普斯特德贝尔赛兹公园 (Belsize Park in Hampstead) 时经营离我最近的葡萄酒店以来，我一直在关注他的职业生涯。那家店似乎总是异常地挤满了年轻女性，不过他长得很帅，也很健谈。
他的生意转型为在线零售商斯威格 (Swig)，并以通过一系列热闹、受欢迎的品鉴会推广2010年代南非出产的令人兴奋的葡萄酒而闻名，这些酒与知名品牌毫无关系。因此，我对斯威格 (Swig) 最近在伦敦组织的意大利葡萄酒品鉴会的前景很感兴趣。戴维斯 (Davis) 在邮件邀请中写道，'感觉几乎有一场革命正在发生。这就是我们一直在等待的。这是我们自2015年9月组织新浪潮南非以来最重要的品鉴会。'
展示的来自20个生产商的63款葡萄酒的选择很大程度上要归功于尼尔森·帕里 (Nelson Pari)，他曾经是专业的摇滚和爵士吉他手，然后是伦敦以葡萄酒为重点的俱乐部67帕尔马尔 (67 Pall Mall) 的一位特别有文化的侍酒师，现在是斯威格 (Swig) 团队的一员。在有生产商参加的品鉴会上，他们大多数都很年轻，他告诉我他的目标是向英国介绍现在在意大利时尚酒吧里饮用的那种葡萄酒。
也许不出所料，来自意大利两个最著名葡萄酒产区皮埃蒙特 (Piemonte) 和托斯卡纳 (Tuscany) 的队伍相当庞大。才华横溢、相对年轻的酿酒师吉安·卢卡·科伦坡 (Gian Luca Colombo)，戴维斯 (Davis) 也许有些夸张地称他为巴罗洛 (Barolo) "新古典主义者"，展示了他自己相当空灵的葡萄酒，同时也为塞拉伦加达尔巴 (Serralunga d'Alba) 的加雷西奥 (Garesio) 担任顾问。科伦坡 (Colombo) 的2022年朗格内比奥洛 (Langhe Nebbiolo) 比许多更昂贵的巴罗洛 (Barolo) 更有品质，尽管他的2020年巴罗洛 (Barolo) 是他系列中的明星。其他巴罗洛 (Barolo) 生产商是克里桑特 (Crissante) 和雷纳托·科里诺 (Renato Corino)，由他的儿子斯特凡诺 (Stefano) 代表，他正在以一种故意更易接受的风格酿造自己的巴罗洛 (Barolo)，"为年轻的口味而设计"。克里桑特 (Crissante) 的2018年已经令人愉悦的卡帕洛特巴罗洛 (Capalot Barolo) 在我看来是最超值的巴罗洛 (Barolo)。
只有一个基安蒂经典 (Chianti Classico) 生产商，奇利亚诺迪索普拉 (Cigliano di Sopra)，在那里马达莱娜·富奇莱 (Maddalena Fucile) 和马泰奥·瓦卡里 (Matteo Vaccari)，南加州拉吉·帕尔 (Raj Parr) 和萨希·穆尔曼 (Sashi Moorman) 葡萄种植学校的毕业生，正在酿造桑娇维塞 (Sangiovese) 的绝妙纯净表达。瓦卡里 (Vaccari) 还在蒙特韦尔蒂内 (Montevertine) 和丰托迪 (Fontodi) 工作过，所以他的根基牢固地扎在托斯卡纳。
在蒙塔奇诺 (Montalcino)，杰西卡·佩莱格里尼 (Jessica Pellegrini) 很幸运地拥有蒙特索利 (Montesoli) 有用的朝北山坡上的5公顷（12英亩）土地，但她的葡萄酒并不便宜。在西边的卡米利亚诺 (Camigliano)，库帕诺 (Cupano) 的安德烈亚·波利多罗 (Andrea Polidoro)，一个遵循创始人利昂内尔·库辛 (Lionel Cousin) 技术的布鲁内洛 (Brunello) 生产商，受到已故勃艮第亨利·雅耶 (Henri Jayer) 的启发，现在在他的超值、无年份红酒 (Vino Rosso) 中向桑娇维塞 (Sangiovese) 添加了一点赤霞珠 (Cabernet) 和美乐 (Merlot)，主要由布鲁内洛 (Brunello) 边角料制成。
但更令人兴奋的是波利多罗 (Polidoro) 的宠物项目康特拉达康特罗 (Contrada Contro)，就在横跨马尔凯 (Marche) 和翁布里亚 (Umbria) 的蒙蒂西比利尼国家公园 (Monti Sibillini) 外，那里是他祖父的故乡。他正忙于在那里恢复古老的高海拔葡萄藤，甚至包括一些长在树上的。他的康特拉达托马苏奇白酒 (Contrada Tomassucci) 由未嫁接的马尔瓦西亚 (Malvasia) 葡萄藤制成，其间种植了一些特雷比亚诺 (Trebbiano)，味道像我从未遇到过的任何葡萄酒。它可能值得59英镑的价格标签。但他的其他产品也同样引人入胜、与众不同。
其他大多数托斯卡纳生产商来自这个美丽地区不太著名的角落。我也被斯特凡诺·阿梅里吉 (Stefano Amerighi) 来自科尔托纳 (Cortona) 的一对受科尔纳斯 (Cornas) 启发的西拉 (Syrah) 所震撼，科尔托纳 (Cortona) 是特拉西梅诺湖 (Lake Trasimeno) 北部亚平宁山脉山麓的地区，对北罗纳河谷葡萄有特殊的亲和力。
遇到托比·欧文 (Toby Owen) 这样一个留着浓密胡须的英国人是相当令人惊讶的，他在他的科斯特德尔维沃 (Coste del Vivo) 企业成功地酿造了一款定价过低的2019年红酒一号 (Rosso No 1)，主要来自托斯卡纳南部阿米亚塔山 (Monte Amiata) 西坡种植的桑娇维塞 (Sangiovese)。我们的意大利编辑沃尔特·斯佩勒 (Walter Speller) 最近突出了这个地区另一个令人兴奋的企业，巴卡纳利 (Bakkanali)。来自这个非法定产区的所有葡萄酒都简单地作为IGT托斯卡纳 (IGT Toscana) 销售。
塞特切利 (Sette Cieli) 的埃琳娜·波佐利尼 (Elena Pozzolini)，另一个帕尔/穆尔曼 (Parr/Moorman) 的门徒，在博尔盖里 (Bolgheri) 一些最高的葡萄园中种植的许多葡萄酒也是如此。她毫不迟疑地指出她的葡萄藤比著名的萨西卡亚 (Sassicaia) 最高的还要高。而且，仍然在马雷马 (Maremma)，托斯卡纳海岸，三个童年朋友正在用他们的自然酒项目坎蒂纳德尔罗斯波 (Cantina del Rospo) 复兴他们祖父的村庄。
意大利新浪潮的关键，就像在西班牙一样，是要看明显地区和葡萄酒类型之外的地方。戴维斯 (Davis) 和帕里 (Pari) 显然很高兴能够抓住摩德纳 (Modena) 的贝尔吉安蒂 (Bergianti)，被誉为"兰布鲁斯科 (Lambrusco) 的救世主"，他背弃了通常的快速罐装法来制造起泡酒，通过更繁琐的瓶中发酵技术生产一系列具有不同程度二氧化碳的红、白和桃红葡萄酒，并在其中留下一些沉淀物和未发酵的糖。他还依赖于葡萄品种历史克隆的丰富混合，而不是仅仅一个商业克隆。
斯威格 (Swig) 的普罗塞克 (Prosecco) 生产商贝莱卡塞尔 (Bele Casel) 没有完全消除我对普罗塞克 (Prosecco) 的偏见，而科利内德拉斯特拉 (Colline della Stella) 的安德烈亚·阿里奇 (Andrea Arici) 的零添糖弗朗齐亚科塔 (Franciacorta) 起泡酒，包括一款2011年的老酒，相当令人印象深刻，尽管不便宜。法科利 (Faccoli) 的弗朗齐亚科塔 (Franciacorta) 似乎定价更合理一些。
我对尼古拉·费拉里 (Nicola Ferrari) 制作的蒙特桑托奇奥 (Monte Santoccio) 瓦尔波利切拉 (Valpolicella) 的精致印象深刻，他在昆塔雷利 (Quintarelli) 那里受训，这一点很明显，他的一些葡萄藤的非凡年龄也是如此。他的阿马罗内 (Amarone) 与商业样品相去甚远。
像来自威尼托 (Veneto) 的瓦尔波利切拉 (Valpolicella) 一样，来自东海岸马尔凯 (Marche) 的维迪奇奥 (Verdicchio) 没有得到最佳样品应得的赞扬和关注。（见沃尔特 (Walter) 关于这种白酒的五部分系列和其他文章。）拉斯塔法 (La Staffa) 被认为是杰西卡斯泰利维迪奇奥 (Verdicchio dei Castelli di Jesi) 一些最优质、最长寿样品的生产商，尽管我会将斯威格 (Swig) 展示的2021年和2022年再保存相当多年。同样在马尔凯 (Marche)，科内罗 (Conero) 拉卡尔奇纳拉 (La Calcinara) 的贝鲁蒂 (Berluti) 兄妹可能生产了品鉴会中最超值的葡萄酒，一款维迪奇奥 (Verdicchio) 和一款基于蒙特普尔恰诺 (Montepulciano)（马尔凯的红酒葡萄）的非常有趣的桃红酒。
维拉帕皮亚诺 (Villa Papiano)，品鉴会中唯一的罗马涅 (Romagna) 生产商，提供了几款基于老桑娇维塞 (Sangiovese) 葡萄藤的特别活泼的红酒，在混凝土而非橡木中陈酿，具有完全现代的效果，以及一款由50年老藤制成的非凡橡木陈酿长相思 (Sauvignon) —— 盲品者的噩梦。
这次品鉴会没有像我最近写到的维纳特罗斯 (Viñateros)那样令人愉悦的能量——以及非凡的葡萄品种阵列，维纳特罗斯 (Viñateros) 是类似的新浪潮西班牙葡萄酒收藏。但斯威格 (Swig) 的意大利收藏要小得多，而且意大利作为严肃的精品酒生产商被认可的时间比西班牙长得多。
这些葡萄酒绝对不同于意大利主流，这并没有什么不好。尽管在那个主流中也有一些相当不错的葡萄酒。
新浪潮意大利酒
斯威格 (Swig) 可能是这些特殊珍品在英国的主要来源，但我希望它们也能在意大利以外的其他国家买到。以下是我给出17.5或18分（满分20分）高分的葡萄酒。我还标记了其他六款葡萄酒，从每瓶23.50英镑起，GV表示超值。
白酒
康特拉达康特罗，康特拉达托马苏奇 2022 IGT马尔凯 (Contrada Contro, Contrada Tomassucci 2022 IGT Marche) 13%
£59 斯威格 (Swig)
红酒
斯特凡诺·阿梅里吉西拉 2021 科尔托纳 (Stefano Amerighi Syrah 2021 Cortona) 14%
£42 斯威格 (Swig)
特雷维韦贝尔吉安蒂红起泡酒 NV IGT艾米利亚 (Terrevive Bergianti Rosso Spumante NV IGT dell'Emilia) 12%
£49 斯威格 (Swig)
克里桑特亚历山德里亚，卡帕洛特 2018 巴罗洛 (Crissante Alessandria, Capalot 2018 Barolo) 14.5%
£56 斯威格 (Swig)
雷纳托·科里诺，罗凯德拉努恩齐亚塔 2020 巴罗洛 (Renato Corino, Rocche dell'Annunziata 2020 Barolo) 15%
£64 斯威格 (Swig)
斯特凡诺·阿梅里吉，阿皮切西拉 2020 科尔托纳 (Stefano Amerighi, Apice Syrah 2020 Cortona) 13.5
£67 斯威格 (Swig)
奇利亚诺迪索普拉，维涅托布兰卡 2021 基安蒂经典 (Cigliano di Sopra, Vigneto Branca 2021 Chianti Classico) 14%
£75 斯威格 (Swig)
塞特切利，西皮奥 2019 IGT托斯卡纳 (Sette Cieli, Scipio 2019 IGT Toscana)
£76 斯威格 (Swig)
访问畅饮意大利酒中的品鉴笔记、评分和建议饮用日期包含在JancisRobinson.com会员资格中。 对于国际经销商，请参见Wine-Searcher.com。 另见基于2008年品鉴会的斯威格的意大利珍品 (Swig's Italian gems)。
