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葡萄酒与健康的新研究
JAMA网络开放 (JAMA Network Open)，一本由美国医学会出版的开放获取医学期刊，于8月12日发表了一项研究，研究了60岁及以上成年人偶尔、少量、适量和大量饮酒的影响，这些人要么健康，要么有既往健康问题或较低的社会经济地位。他们发现，有既往健康问题或较低社会经济地位的个体，即使少量饮酒也会增加死亡率。相比之下，健康个体即使适量饮酒也没有死亡率增加——他们将适量饮酒定义为男性每天约3杯，女性1.5杯。大量饮酒——任何超过这些适量限制的饮酒——对健康和高风险饮酒者都有有害影响。
但这项研究走得更远——它区分了那些偏爱葡萄酒而非其他酒精饮料的人（意味着葡萄酒占个人酒精消费的80%以上）和/或倾向于在用餐时饮酒的人。他们发现，这些饮酒者的死亡率低于那些消费其他类型酒精并在非用餐时间饮酒的人。
帆船运酒加速发展
早在4月初，我们发表了路易丝·赫伦 (Louise Hurren) 撰写的一篇信息丰富的文章，讲述了通过利用风力来减少国际葡萄酒运输碳排放的日益增长的努力。虽然这些努力自2008年以来一直在进行，但正如赫伦在她的故事中所述，它经常被视为一种噱头。这是因为，直到今年，每次航行最多只运载几千箱葡萄酒。
今年情况发生了变化。
3月15日，谷物之帆二号 (Grain de Sail II)，一艘50米长的定制设计货运帆船，开始了它的处女航。它用24天时间从法国圣马洛 (St-Malo) 到达新泽西州伊丽莎白 (Elizabeth)，运载了180,000瓶——或15,000箱12瓶装的葡萄酒。
上周8月9日，阿尼莫斯号 (Anemos)，一艘81米长的货运帆船，隶属于法国跨洋风力运输公司 (TransOceanic Wind Transport, TOWT)，开始了它的处女航。预计它将覆盖相同的距离——这次从法国勒阿弗尔 (Le Havre) 到纽约——用14天时间，运载400,000瓶——或33,333箱12瓶装的葡萄酒。货物的大部分是保乐力加集团 (Pernod Ricard) 生产的香槟和干邑，还包括来自约瑟夫·德鲁安酒庄 (Maison Joseph Drouhin)的夏布利 (Chablis) 和博讷丘 (Côte de Beaune) 白葡萄酒。
这两艘船只都显示出比传统货船减少90%的碳排放。
TikTok的新酒精指导原则
这通常不会被认为是新闻，因为它发生在6月3日——但TikTok没有宣布它。那天，该平台更新了其针对美国和加拿大的酒精广告指导原则，允许向25岁及以上的个人投放酒精广告。这个消息本周出现在烈酒商业 (The Spirits Business)和迈宁格国际 (Meininger's)上。
为什么要改变？
有一个美国广告准则适用于啤酒、葡萄酒和烈酒行业，规定"酒精饮料广告和营销材料面向选择饮酒的合法购买年龄成年人。因此，这些材料应主要吸引21岁或以上的个人，并应尽最大努力确保它们被放置在广播、有线电视、广播、印刷和互联网/数字通信中，其中至少73.8%的受众合理预期为21岁或以上。"
如果你对这个奇怪的数字感到疑惑——这是因为2020年美国人口普查数据确定美国人口的73.8%超过21岁。所以，本质上，如果是一个迎合年轻人的媒体平台，就不允许酒精广告。
直到去年，TikTok的人口统计是否包含太大比例的21岁以下用户以至于不允许酒精广告，这一点还不清楚。但在2023年12月，一项投诉向啤酒协会 (Beer Institute) 提出，针对比特盒 (BeatBox)——一家即饮鸡尾酒公司——违反了全国贸易协会的广告政策，因为其TikTok视频广告。在法律程序中，TikTok通过电子邮件确认他们的受众符合法定饮酒年龄要求。美国蒸馏酒委员会 (Distilled Spirits Council of the United States, DISCUS) 和啤酒协会随后修订了他们的社交媒体政策，TikTok也跟进了。
我不知道对此该如何感受。TikTok上的广告限制意味着大多数酒精品牌都远离了这个平台。尽管变化已经生效，我仍然没有看到像灰雁 (Grey Goose)、绝对伏特加 (Absolut) 或模特啤酒 (Modelo) 这样的大型酒类或啤酒品牌在平台上有账户，这让我怀疑是否已经得到了充分的法律解决。目前，我的建议是保护你的用户名，在有更多信息之前不要发布内容。我看到至少百加得 (Bacardi) 已经做到了这一点。
阿克利 (Ackley) 收购查尔斯·史密斯 (Charles Smith)
阿克利 (Ackley) 是一家相对年轻的公司，成立于2016年他们收购威拉米特谷 (Willamette Valley) 的蒙蒂诺尔庄园 (Montinore Estate) 时。收购蒙蒂诺尔后，他们在威拉米特谷收购了潮汐星葡萄园 (Tidalstar Vineyard) 和劳克林路牧场葡萄园 (Laughlin Road Ranch Vineyard)，然后在俄勒冈州推出了兰德莱恩庄园 (Landlines Estates) 和北极光酿酒师 (Borealis Vintners) 品牌，在华盛顿州推出了大灾变酒业 (Cataclysm Wine Co)，在加利福尼亚州推出了初见 (First Sight)。今年4月，他们从嘉露 (Gallo) 收购了华盛顿州的哥伦比亚酒庄 (Columbia Winery) 和霍格酒窖 (Hogue Cellars)。然后在5月他们收购了贝茨家族酒庄 (Betz Family Winery)。上周，他们收购了查尔斯·史密斯葡萄酒 (Charles Smith Wines) 组合——由功夫女孩雷司令 (Kung Fu Girl Riesling)、天鹅绒恶魔梅洛 (The Velvet Devil Merlot)、玫瑰乐队桃红酒 (Band of Roses rosé)、夏娃霞多丽 (Eve Chardonnay)、史密斯城堡赤霞珠 (Chateau Smith Cabernet Sauvignon) 和轰轰西拉 (Boom Boom! Syrah) 组成。
在过去12个月中，该公司的年产量增加了四倍多，达到约350,000箱葡萄酒——这使他们成为太平洋西北地区最大的葡萄酒公司之一。
一般来说，我会担心一个快速扩张的公司可能会过度扩张并破坏他们试图拯救的品牌……但这种担心的一部分会基于外部投资者没有看到他们想要的增长。阿克利 (Ackley) 不是风险投资。他们是家族拥有的，他们在LinkedIn上关于自己说的前两件事是"资本充足"和"长期"。他们还专注于生产生物动力和有机认证的葡萄酒。我祈祷他们继续成功，也许为华盛顿州带来更多有机和生物动力认证——这是目前缺乏的。
奥地利的早期收获
上周我提到了西西里岛、匈牙利和加利福尼亚收获的开始。我错过了奥地利布尔根兰 (Burgenland)，它在8月5日开始收获。这是奥地利四十年来最早的收获开始。
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顶部照片由Piriou.com提供。
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