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寻找老藤、马尔堡更高标准以及安东尼世家收购太阳山庄

Saturday 29 June 2024 • 1 min read
28 June 2024 Wine news in 5 graphic

另外,未来几个月在哪里可以找到 JancisRobinson.com 团队,以及祝贺金藤葡萄酒学者协会奖学金的最新获奖者。

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在我深入今天的新闻之前,先更新一些即将到来的活动。

在接下来的几个月里,我将在俄勒冈州女性葡萄酒协会、威拉米特 - 黑皮诺 (Pinot Noir) 拍卖会和 TEXSOM 发表演讲。詹西斯 (Jancis) 将参加伦敦的《金融时报》周末节、阿姆斯特丹荷兰葡萄酒学院50周年庆典,并将带领一个为期六天的希腊葡萄酒与哲学静修之旅。最后一个活动将在十月底举行,您可以在 JancisRobinson.com 的在哪里找到我们页面找到所有这些活动的详细信息。

另外,6月17日是我们年度写作比赛的截止日期。今年我们收到了创纪录的211份参赛作品。我们的评审团队正在阅读中,我们将从这个星期三开始发布其中最好的作品。

现在进入新闻!

老藤注册处的一周年

最初由塔姆 (Tam) 和詹西斯 (Jancis) 保存的Excel电子表格,在杰克逊家族酒庄 (Jackson Family Wines) 的捐赠以及奥尔德·雅罗 (Alder Yarrow) 的专业知识和管理下,建成了一个完整的编录老藤葡萄园的在线数据库。自数据库启动一年来,编录的葡萄园数量增长了50%,达到36个不同国家的3,353个葡萄园。但是,正如奥尔德 (Alder) 在他的博客Vinography上讨论的那样,这只是世界老藤葡萄园的一小部分,因此他写道:"考虑到这一点,我们设定了一个BHAG(宏大、艰难、大胆的目标),即在未来3年内注册10,000个葡萄园。"

为了实现这一目标,注册处启动了一项为期三年的竞赛,称为传承藤蔓寻找,以鼓励人们注册尽可能多的老藤葡萄园。第一年结束时将宣布三名获奖者,第二年结束时宣布三名获奖者,第三年结束时宣布一名大奖获得者。大奖将是全额支付的世界某地老藤会议实地考察之旅。

如果您还没有访问过老藤注册处,我强烈建议您查看一下,既可以了解哪些生产商使用老藤葡萄园,也可以添加葡萄园!

马尔堡产区葡萄酒的新标准

首先,如果这对你们中的一些人来说是复习,我道歉,但请耐心听我说——产区是一个法律定义和保护的区域,葡萄酒行业的生产商用它来表明葡萄酒的种植地。有数千个这样的产区,使用不同的缩写——法国的AOP、意大利的DOC、美国的AVA、新西兰的GI等。但关键是,管理其使用的标准并不相同。"旧世界"——主要由欧盟国家和中东的一些国家组成——以产区标准严格著称,通常规定生产商允许种植哪些品种,限制灌溉使用,限制产量,设定最低潜在酒精度,限制加糖和酸化,甚至设有品鉴小组以确保使用产区名称发布的葡萄酒符合该地区预期的质量标准和风味特征。与此同时,"新世界"以宽松著称,通常在一个区域周围画一个框,说"确保一定百分比(通常是85%)的葡萄来自这里,然后你就可以使用产区名称"。

现在,哪种制度更好是另一个时候的辩论,重点是,从大体概括来说,这就是它的运作方式。

但这意味着,如果你在新西兰马尔堡酿酒,你将长相思 (Sauvignon Blanc) 的产量控制在每英亩3吨,在12.5%酒精度时收获,而你的邻居每英亩收获12吨,在9%潜在酒精度时收获,然后添加大量糖分将酒精度提高到12.5%,你们都可以在马尔堡地理标识(GI)下装瓶。

因此在2018年,也就是第一批GI在新西兰生效的同一年(是的,他们的产区制度非常年轻),马尔堡的一群生产商决定他们想要更多的监管来保护质量——他们想要100%来自马尔堡的葡萄,他们想要只有注册可持续的葡萄园,他们想要一个品鉴小组。他们创建了一个名为马尔堡产区葡萄酒或AMW的认证,以执行超出政府监管GI要求的标准——更符合"旧世界""产区"术语的标准。这个私人监管的认证有自己的商标标识,出现在葡萄酒标签上。

6月11日,该组织宣布他们进一步收紧了AMW的边界,并设定了10.5%的最低潜在酒精度。安大略省的VQA要求品鉴小组,俄勒冈州威拉米特谷AVA选择在品种标签葡萄酒中提高黑皮诺 (Pinot Noir) 的最低百分比,但我不知道有任何"新世界"地区组织(1)要求注册可持续葡萄园才能获得"产区"地位,或(2)执行最低潜在酒精度。因此,如果您是马尔堡长相思 (Sauvignon Blanc) 饮用者,质量和可持续性对您很重要——值得寻找带有AMW标识的葡萄酒。那些带有通用GI的葡萄酒不需要遵守相同的标准。

圣米歇尔酒庄与安东尼世家的分离

早在1995年,圣米歇尔酒庄 (Ste Michelle Wine Estates,SMWE) 和安东尼世家 (Antinori family) 合作在华盛顿州红山AVA建立了一个名为太阳山庄 (Col Solare) 的庄园葡萄园和酒庄。然后,在2007年,当沃伦·维尼亚斯基 (Warren Winiarski)——皮耶罗·安东尼侯爵 (Marchese Piero Antinori) 的密友——决定出售著名的鹿跃酒窖 (Stag's Leap Wine Cellars) 时,SMWE和安东尼世家再次合作购买了该物业。但在过去两年中,两家公司分道扬镳。

2023年,安东尼世家购买了SMWE在鹿跃酒窖 (Stag's Leap) 的股份。6月21日,宣布到月底他们将完成对SMWE在太阳山庄 (Col Solare) 股份的收购。这是非常好的消息。在我看来,太阳山庄 (Col Solare) 在一个26代酿酒世家手中比在一家私募股权公司(梧桐合伙人 (Sycamore Partners) 拥有SMWE)手中要安全得多,后者一直在削减葡萄园合同、减少产量和剥离资产。

祝贺10位金藤葡萄酒学者协会学者

最后,我想代表 Jancis Robinson.com 团队向热拉尔·巴塞基金会 (Gérard Basset Foundation) 金藤葡萄酒学者协会奖学金的最新获得者表示祝贺。这些奖项为10名申请者提供WSG旗舰学者项目之一(法国、西班牙或意大利葡萄酒学者)的全额注册以及一年的WSG会员资格。获奖者都是极其上进的葡萄酒专业人士。祝贺德尼兹·拜拉姆 (Deniz Bayram)(英国)、陈德文 (Denman Chan)(香港)、爱德华多·孔特雷拉斯 (Eduardo Contreras)(墨西哥)、哈尼尔·马图尔 (Harnil Mathur)(香港)、李正华 (Jounghwa Yi)(韩国)、彭俊琦 (Junqi Peng)(美国)、卡雷内·维莱拉 (Karene Vilela)(巴西)、萨米·林 (Sammy Lam)(美国)、瓦莱里娅·特尼森 (Valeria Tenison)(法国)和克塞尼娅·沃洛斯尼科娃 (Xeniya Volosnikova)(法国)。

这是我们每周五分钟新闻广播的文字记录,您可以在下面观看。您也可以在五分钟葡萄酒新闻播客上收听。如果您所在地区有突发新闻,请发送电子邮件至news@jancisrobinson.com。如果您喜欢这些内容并希望看到更多类似内容,请订阅我们的网站和我们的每周通讯

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