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ボルドーをより良くする
この記事はAIによる翻訳を日本語話者によって検証・編集したものです。(監修:小原陽子) ISVVの研究成果はどのようにしてシャトーに伝えられているのだろうか...
ジャンシス・ロビンソン
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Bite-sized
XO Kitchen、ノリッジ
うま味中毒者よ、東へ向かえ。顎が痛くなるほど美味しいフュージョン料理と本州サワーが待っている。 巧みな汎アジア料理の再解釈で高い評価を得て、パブ・キッチンとしての原点を超えて成長したXO Kitchenは...
ベン・コルヴィル
• 1 分で読めます
今週のワイン
ハーマン・J・ウィーマー、HJWヴィンヤード・リースリング2023、セネカ・レイク
ニューヨーク州フィンガー・レイクスを米国のリースリングの聖地として確立した辛口白ワイン。そして、その品質は向上し続けている。31.39ドルから、39ポンド。...
タラ・Q・トーマス
• 1 分で読めます
特集・連載
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The new, 2006 classification of wines of St-Emilion has just been announced with Chx Pavie-Macquin and Troplong Mondot being promoted...
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Last night, two nights after Decanter’s similar awards dinner, the International Wine Challenge (IWC) gongs, now under new management, were...
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Late last night the Institute of Masters of Wine announced that they have seven new members, including two people, Lisa...
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This site is about to undergo several changes which will, I hope, make it all the better and speedier. The...
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The site was overcome by our enthusiasm to load new material earlier today and many purple pagers will have been...
今週のワイン
Last week I buzzed over to Wiesbaden in Germany (having to check in a tiny bag just because it contained...
ニックのレストラン巡り
Twenty years ago Barry McDonald, then a young New Zealander and probably the best waiter I ever employed, knocked on...
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Two weeks today hundreds, possibly thousands, of wine lovers will drive two hours north of Sydney to Tower Estate in...
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Major changes in personnel have just been announced by Robert Parker as he adds four new writers to his editorial...
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Nicolla Greaves of the Wine & Spirit Education Trust is also the WSET’s lonely hearts’ expert apparently. She has launched...
今週のワイン
find this wine Julia Harding MW: It seemed appropriate to choose a wine from this part of the Languedoc where...
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A week-old letter from Michael Broadbent MW awaited me on my return from Australia yesterday in which he chides me...
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For some reason, Britain’s most upmarket supermarket chain Waitrose, which enjoys a high reputation for its wine selection, has decided...
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I have long been conscious that although a very significant proportion of visitors to www.jancisrobinson.com are American, our coverage of...
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