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ボルドーをより良くする
この記事はAIによる翻訳を日本語話者によって検証・編集したものです。(監修:小原陽子) ISVVの研究成果はどのようにしてシャトーに伝えられているのだろうか...
ジャンシス・ロビンソン
• 7 分で読めます
今週のワイン
ハーマン・J・ウィーマー、HJWヴィンヤード・リースリング2023、セネカ・レイク
ニューヨーク州フィンガー・レイクスを米国のリースリングの聖地として確立した辛口白ワイン。そして、その品質は向上し続けている。31.39ドルから、39ポンド。...
タラ・Q・トーマス
• 1 分で読めます
特集・連載
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The trouble with having been a specialist writer for nearly 30 years is that I tend to overlook the most...
今週のワイン
In my experience there are few wines that have quite as many enthusiastic followers as Cloudy Bay Sauvignon Blanc. We...
今週のワイン
Can you imagine drinking the produce of a vineyard planted in 1853? Wonder no longer. You can acquire a bottle...
ニックのレストラン巡り
Restaurants open for myriad reasons: because a chef, or a sous-chef, wants to make their break for independence; because a...
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Barbera is a bit of a Bob Geldof of a grape variety. For years it was thought of as rather...
今週のワイン
Well here’s a thing, a bottle sent to me as a sample which I actually drained to its bottom. I...
ニックのレストラン巡り
During my first dinner in Athens under a starry sky I was sitting next to an extremely attractive young woman...
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The fact that Greece produces some fine wine is now known by many serious wine lovers around the globe and...
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Other people tend to be more interested in wine and sex than me. If I had a bottle for every...
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The second Rendez-vous du Chenin, organised under the auspices of the Union des Oenologues de France took place 22–25 jun...
今週のワイン
When I went to give a talk about fashionable grape varieties at the International Wine Symposium in Marbella in June...
ニックのレストラン巡り
Summer brings with it many distinct pleasures. But along with hay fever comes another object of distaste – the barbecue...
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