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世界のトップ・シャルドネをブラインド・テイスティング
この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 世界最高のシャルドネとは?も参照のこと。写真上、左から右へ:ロナン・セイバーン MS、サラ・アボット MW、ハンナ・トーヴィー。...
ジャンシス・ロビンソン
• 1 分で読めます
今週のワイン
ドメーネ・ヴァッハウ 2025 テラッセン・グリューナー・フェルトリーナー・フェーダーシュピール、ヴァッハウ
オーストリアの石灰質で活き活きとした白ワインに夏の夢を見る。 9.90ユーロ～。18.37ポンド、19.99ドル 。写真上は、テラッセン・グリューナー・フェルトリーナーの供給源のひとつであるケラーベルク...
サマンサ・コール-ジョンソン
• 1 分で読めます
特集・連載
ニックのレストラン巡り
Conversation when dining out can be challenging …
Why do so many restaurateurs today seem to ignore the principal reason...
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The answers really do lie in the soil. A version of this article is published by the Financial Times.
The...
今週のワイン
Walter Speller describes Custoza as ‘an underappreciated haven of white-wine quality and value’ and ‘one of Italy’s best-value white wine...
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Vote now for your Old Vine Hero. The deadline is midnight GMT Monday 13 March.
In early February we shared...
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Even the Wikimedia Foundation admits that Wikipedia is way behind when it comes to the gender gap. (Although we at...
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We can make a difference – and other takeaways from the Sustainable Wine Roundtable’s latest conference.
Last month, the Sustainable...
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世界でも群を抜くサクセス・ストーリーを解剖してみた。この記事のショート・バージョンはフィナンシャル・タイムズに掲載されている。...
ニックのレストラン巡り
Paris's two-star restaurant Table, appreciated. Chef patron Bruno Verjus captures an image of a pithivier above, surrounded by his (much...
テイスティング記事
2 March 2023 Such interest has been expressed in Sam’s article about this novel approach to regenerative viticulture that we...
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A plea from the cyclone-hit east coast of the North Island. Above, the Omahu vineyard in the Gimblett Gravels in...
今週のワイン
A blend of two favourite grapes and two powerful wine cultures. What's not to like?
From €15.40, $22.99, £20.68
Find...
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James Mayor reports on a special-cuvée Champagne created to support Ukraine. Above, Mariia Didkovska is showing artwork by Mykola Bilous...
ニックのレストラン巡り
News from what were once two of London’s most famous French restaurants.
L’Escargot
It may seem a little unusual to...
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The wines of this high-elevation region in north-west Spain have been changing, as Ferran noted in Ribera embraces geography. A...
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This season's newly minted MWs, announced today by the Institute of Masters of Wine. Wojciech Bońkowski MW is based in...
今週のワイン
A pair of sustainably produced bargains.
From €7.99, £11.95, $14.99, 242.65 Brazilian reais for the white 2021
From €9.50, £11.50...
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