13本の進行中テイスティング記事の5本目である。2024年ブルゴーニュ・ヴィンテージの取材ガイドを参照のこと。
この記事は、できるだけ早くお届けするためにまずAIで翻訳したものです。今後はAIに教育を行うことでその精度を上げること、それと並行し翻訳者が日本語監修を行った記事と、AI翻訳のみによる和訳記事を明確に分けることで、読者の皆様の利便性を最大限に高めることを目指しています。表現に一部不自然な箇所がある場合があります。ご了承ください。
ドム・セバスチャン・ダンプ(Dom Sébastien Dampt)(シャブリ)
Precise, elegant, not at all shouty, but there is finesse and...
A subtle step-up from the Petit Chablis. More concentration...
Aged in stainless-steel tanks. Tank sample.
Linear example of...
Aged in steel vats. Tank sample.
Shows the extra weight typical...
Aged in concrete tanks. Tank sample.
Has the warmth of the...
ドメーヌ・ヴァンサン・ダンプ(Domaine Vincent Dampt)(シャブリ)
This and the Chablis bottled in May 2025 – a little later than...
Bottled in May 2025.
A notch up in intensity from the Petit...
Bottled in August 2025.
Intense lime fruit. Bright and open...
Fresh lime and herbs suffuse the minerally outline of the wine...
A touch smoky on first impression, with underlying citrus and...
エドゥアール・ドローネ(Edouard Delaunay)(レタン・ヴェルジー)
マシューが書く 一流ネゴシアンにおいて品質と供給を維持することの困難さは、2024年のエドゥアール・ドローネで十分に示された。過去20年間にわたるこの地域の土地とワイン価格の上昇は、最高品質レベルでの商品提供を維持しようとするネゴシアンに絶え間ない圧力をかけ続けている。
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