この記事は、できるだけ早くお届けするためにまずAIで翻訳したものです。今後はAIに教育を行うことでその精度を上げること、それと並行し翻訳者が日本語監修を行った記事と、AI翻訳のみによる和訳記事を明確に分けることで、読者の皆様の利便性を最大限に高めることを目指しています。表現に一部不自然な箇所がある場合があります。ご了承ください。
前回のポルトガル・コレクションから5か月が過ぎ去った。その間、『ワイン世界地図』第9版の地図作成（3月末締切、2026年9月出版予定）に取り組み、このサイトへの執筆も通常より頻度は少ないものの続けてきた。あまり旅行はせず、大きなテイスティングもほとんどなかったが、チームの他のメンバーと同様、私も定期的に自宅でワインをテイスティングしている。これは一日中コンピューターの前に座った後、夕食前の集中した幸せな黄昏時の時間に行っている（妻は薄い変装をした天使で、料理のほとんどを担当してくれる。ただし私は野菜を蒸すのがとても上手だ）。
北の果てから大西洋のピコ島まで、これら113本のポルトガル・ワインは、その日々の移行時間を満たすものの例だ...
