Volcanic Wine Awards | The Jancis Robinson Story

2025年节庆季红酒推荐

Saturday 6 December 2025 • 2 min read
Red wines at The Morris by Cat Fennell

适合在节日期间饮用和分享的各种美味红酒。本文的简化版发表在《金融时报》上。上图为我们在旧金山莫里斯餐厅 (The Morris) 庆祝晚宴上的红酒,由凯特·芬内尔 (Cat Fennell) 拍摄。

Note: In order to deliver this article to you as early as possible, it has been translated with the use of AI. It has been added to a queue for a human translator to fully review and edit. Please pardon any minor translation imperfections while it is being reviewed.

这个精选系列涵盖了来自波尔多、勃艮第、罗纳河谷和托斯卡纳的经典酒款,同时也包括许多来自葡萄酒世界更偏远地区的代表作品,包括亚美尼亚、加那利群岛、智利南部、科西嘉岛、黎巴嫩、波兰、土耳其和乌拉圭,以及来自波特酒产区的餐酒。

所有这些酒款都见证了当今葡萄酒品质的不断提升,尽管据说销售变得越来越困难。正因如此,优惠价格比比皆是——我相信即使是这里推荐的两款最昂贵的酒,与同级别酒款相比也物有所值。请记住,许多零售商在购买至少六瓶时会提供大幅折扣。如在马杰斯蒂克 (Majestic) 和利亚桑德曼 (Lea & Sandeman),这些可以是混合搭配的。

安杜拉加考肯斯庄园佳丽酿 2022 毛莱 (Undurraga Cauquenes Estate Carignan 2022 Maule) 14.5%
野味香气,来自智利南部的口感出人意料地清新。充满果味乐趣,收尾(非常)干爽。老藤魅力。
£10.95 酒业协会 (The Wine Society)

卡雷纳蒂瓦歌海娜 2022 卡里涅纳 (Care, Nativa Garnacha 2022 Cariñena) 14.5%
非常迷人且精致,甜美果味但也有结构。来自西班牙北部的正宗葡萄酒,有开头、中段和结尾,不过在结尾处能感受到酒精度。
£12 特易购 (Tesco)

皮特雷酒庄 2022 卡斯蒂永波尔多丘 (Château de Pitray 2022 Castillon Côtes de Bordeaux) 13.5%
尼娜·米特雅维勒 (Nina Mitjavile),特尔特罗特博夫酒庄 (Château Tertre Roteboeuf) 弗朗索瓦 (François) 的女儿,在混酿中加入了一些马尔贝克 (Malbec)。圆润、易饮且令人满意的果味,包裹在典型的波尔多结构中。对酒业协会会员来说是正中靶心?
£12.50 酒业协会 (The Wine Society)

拉吉耶酒庄愉悦红美乐 2023 加斯科涅丘 (Domaine de Laguille, Rouge de Plaisir Merlot 2023 Côtes de Gascogne) 12.5%
雅文邑生产商转向酿酒,并在酒瓶和标签的外观上下了功夫。 淡深红色。香气清新坦率;口感柔软甜美。一款有故事的愉悦之酒 (vin de plaisir)。非常独特!
£12.55 私人酒窖 (Private Cellar)

圣马丁酒庄安克斯之魂歌海娜 2023 纳瓦拉 (Bodegas San Martín, Alma de Unx Garnacha 2023 Navarra) 14%
来自这家西班牙北部合作社一些最古老灌木藤的大量个性。丰富、甜美但收尾清新。考虑到在橡木桶中陈酿了六个月,性价比很好。
£13.45 科尼巴罗 (Corney & Barrow)

仙纳度断点赤霞珠 2023 玛格丽特河 (Xanadu, Point Break Cabernet Sauvignon 2023 Margaret River) 14%
西澳大利亚的玛格丽特河以其精致的赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 而闻名,这是一个价格极其合理的例子。活泼清新但果味充足,收尾干爽开胃。经典!
£13.50 特易购 (Tesco)

布蒂诺医院骑士珍藏 2024 凯兰 (Boutinot, Réserve des Hospitaliers 2024 Cairanne) 14.2%
丰富、野味十足的南罗纳河谷阳光口感,需要搭配食物,并且考虑到浓郁度和酒精度需要谨慎饮用。

£13.50 维特罗斯 (Waitrose)

布兰迪耶砾石酒庄 2020 波尔多上级 (Château Les Gravières de la Brandille 2020 Bordeaux Supérieur) 14%
像这样的小酒庄红酒无疑是目前最具性价比的红酒。未经橡木桶陈酿、易饮的美乐/赤霞珠混酿,带有迷人的叶香。正是古典主义者寻找便宜货的理想选择。

£13.75 石头藤蔓阳光 (Stone, Vine & Sun)

塔努达酒庄誓言设拉子 2023 巴罗萨 (Château Tanunda, The Oath Shiraz 2023 Barossa) 14%
远非巴罗萨设拉子的刻板印象,这款酒有良好的结构和清新度,带有真正的活力。
£14
马杰斯蒂克 (Majestic)

比德奥纳埃凯 葡萄园 有机陈酿丹魄 2021 里奥哈 (Bideona, Viña Ecay Tempranillo Orgánico Crianza 2021 Rioja) 13.5%
非常展现了新鲜的里奥哈阿拉维萨丹魄 (Tempranillo) 果味,而非成熟的橡木味。标签与酒的严肃性不符。公开饮用时需要醒酒?
£14
马杰斯蒂克 (Majestic)

流石马格克 2023 特内里费 (Piedra Fluida, Magec 2023 Tenerife) 13%
这款充满活力的酒中有着真正纯净、丰富、华美的果味,是将从这个加那利群岛严重野火中拯救出来的当地红葡萄和白葡萄一起发酵的结果。
£14.95 酒业协会 (The Wine Society)

勃艮第公司十字葡萄园 2023 勃艮第夏隆内丘 (La Compagnie de Burgondie, Les Vignes de la Croix 2023 Bourgogne Côte Chalonnaise) 13.5%
真的让人想起勃艮第南部黑皮诺 (Pinot Noir) 的成熟果味。最好在酒窖温度下饮用。
£15 特易购 (Tesco)

图莱特酒窖三王冠 2023 文索布尔 (Cave de Tulette, Les Trois Couronnes 2023 Vinsobres) 14.5%
歌海娜/西拉 (Grenache/Syrah) 南罗纳河谷混酿,丰富但不太甜,单宁非常顺滑,收尾干爽咸鲜。

£15 维特罗斯 (Waitrose)

手中鸟丛中两只设拉子 2023 阿德莱德山 (Bird in Hand, Two in the Bush Shiraz 2023 Adelaide Hills) 13.5%
精致、优雅的南澳设拉子。开胃且收尾几乎清瘦。是时候修正认知了!
£15 特易购 (Tesco)

皮泽酒庄 2023 雷尼耶 (Château de Pizay 2023 Régnié) 13.5%
正宗的手工博若莱特级村庄佳美 (Gamay),具有真正的完整性和干爽收尾。非常严肃且值得推荐,有现在和未来。非常令人满意。
£16
马杰斯蒂克 (Majestic)

卡尔萨达杜里斯 珍藏 2021 杜罗 (Calçada, Duris Reserva 2021 Douro) 13.5%
这款富有特色的酒款具有真正的精致和结构。坚实,带有葡萄牙北部果味的脊梁。不是最丰腴的,也不是最有特色的,但是对来自波特酒产区餐酒风格的良好介绍。
£16 马杰斯蒂克 (Majestic)

弗朗克酒庄 2018 弗朗克波尔多丘 (Château de Francs 2018 Francs Côtes de Bordeaux) 14.5%
来自右岸葡萄酒贵族拥有的酒庄。异常成熟且已经相当柔软,但提供大量愉悦。
£16
马杰斯蒂克 (Majestic)

里斯卡尔侯爵珍藏 2021 里奥哈 (Marqués de Riscal, Reserva 2021 Rioja) 14.5%
另一款有一定成熟度的酒。散发着经典香草陈酿里奥哈的香气。如果你在特易购寻找礼品,这是要选择的酒。好东西,价格公道。
£16 特易购 (Tesco)

卡法焦别墅 2022 基安蒂经典 (Villa Cafaggio 2022 Chianti Classico) 13.5%
来自托斯卡纳山丘的100%桑娇维塞 (Sangiovese) 基安蒂经典,价格公道。经典。需要搭配食物但有很好的持久性。有机
£16 维特罗斯 (Waitrose)

特易购精选奥克维尔赤霞珠 2023 纳帕谷 (Tesco Finest Oakville Cabernet Sauvignon 2023 Napa Valley) 14.5%
以非凡价格的特别采购。比阿尔迪 (Aldi) £12.99的2023年纳帕谷赤霞珠好得多。绝非顶级,但值得尝试,可以体验一下奢华成熟的纳帕果味体验。
£16 特易购 (Tesco)

塔耶酒庄威望特酿 2018 波尔多上级 (Château Tayet, Cuvée Prestige 2018 Bordeaux Supérieur) 14%
成熟且略带野味,然后甜美,结尾有一些干涩单宁。但对于一款有特色的七年陈酒来说,价格不错。
£16.96 私人酒窖 (Private Cellar)

富卡斯博里酒庄 2016 利斯特拉克 (Château Fourcas-Borie 2016 Listrac) 14%
二级酒庄杜克吕博卡尤酒庄 (Château Ducru Beaucaillou) 的姊妹酒庄。香气浓郁的红酒,具有真正的浓郁度。显然来自优秀年份,可以现在饮用或窖藏。非常超值。
£17 酒业协会 (The Wine Society)

马斯科塔一致大酒 2021 门多萨 (Mascota, Unánime Gran Vino 2021 Mendoza) 14.5%
赤霞珠和马尔贝克的混酿,具有高海拔红酒的典型深色。这款丰富的阿根廷酒提供大量满足感,但单宁建议搭配有嚼劲的食物。让人开胃!

£17 特易购 (Tesco)

蒙瓦克酒庄阿拉贝斯克 2019 瓦凯拉斯 (Domaine de Montvac, Arabesque 2019 Vacqueyras) 14%
来自南罗纳河谷的另一个严肃便宜货。真正纯净的歌海娜、西拉和慕合怀特 (Grenache, Syrah and Mourvèdre)混酿,充满愉悦和个性。
£17.50 酒业协会 (The Wine Society)

皮萨诺家族精选大珍藏塔纳 2023 乌拉圭 (Pisano, Family Selection Grand Reserve Tannat 2023 Uruguay) 14%
塔纳 (Tannat) 葡萄在乌拉圭似乎比在其法国西南部故乡更快乐,攻击性也更少。这款酒坚实但没有粗糙边缘——单宁一点也不过重。收尾清爽。做得好!
£17.50 酒业协会 (The Wine Society)

贝勒里夫酒庄 2016 梅多克 (Château Bellerive 2016 Médoc) 14%
来自优秀年份,一款很好成熟的中级酒庄红酒。也可以保存到明年圣诞节(不过可能不能保存太多个圣诞节)。经典的早熟左岸波尔多,严谨
£17.95 石头藤蔓阳光 (Stone, Vine & Sun)

格林家族我父亲的葡萄园 2023 风车磨坊 (Famille Guerin, La Vigne de Mon Père 2023 Moulin-à-Vent) 13.5%
你会期望风车磨坊比弗勒里 (Fleurie) 更浓郁,但这里推荐的这对酒业协会博若莱特级村庄酒款却不是这样。这款酒显然比这个产区的大多数酒款酿造得更温和。
£18 酒业协会 (The Wine Society)

玫瑰磨坊 马勒斯卡斯 2020 上梅多克 (Le Moulin Rose de Malescasse 2020 Haut-Médoc) 13.5%
来自最近升级的马勒斯卡斯酒庄 (Château Malescasse),有顾问斯蒂芬·德雷农库尔 (Stéphane Derenoncourt) 的参与。经典、丰腴的红波尔多,具有真正的结构但有足够的果味可以立即享用。不过只是刚刚好。
£18 马杰斯蒂克 (Majestic)

卡米尔·巴尔岑特维奇好蓝 2022 波兰 (Kamil Barczentewicz, Dobre Modre 2022 Poland) 11%
真正的品种特色蓝弗兰克 (Blaufränkisch),通常与奥地利相关,具有优秀的酸度、结构和陈年潜力。但我认为你可能需要了解这个葡萄品种才能理解这款酒。
£18 酒业协会 (The Wine Society)

朗西尔酒庄康布斯园 2023 圣卢山 (Château Lancyre, Clos des Combes 2023 Pic St-Loup) 14%
高调的成熟果味,甜咸兼备,果味如此纯净。这些超值的朗格多克西拉/歌海娜混酿不需要橡木!精致的单宁,现在或以后饮用都可以。
£18.40 海恩斯汉森克拉克 (Haynes, Hanson & Clark)

远方噪音赤霞珠 2019 雅拉谷 (Distant Noises Cabernet Sauvignon 2019 Yarra Valley) 13%
著名雅比湖 (Yabby Lake) 的汤姆·卡森 (Tom Carson) 的个人品牌提供了不寻常的成熟度和价值。可爱、清新、满口果味!种植和酿造都很出色。我想看到这款酒与这个价位的许多波尔多便宜货并列比较。
£18.95 斯威格 (Swig)

布劳内韦尔晚勃艮第 2020 莱茵黑森 (Braunewell Spätburgunder 2020 Rheinhessen) 12.5%
德国西南部黑皮诺。真正多汁、纯净的果味。收尾正确干爽,没有太多明显的酿酒技术。
£18.95 利亚桑德曼 (Lea & Sandeman)

祖拉尔阿雷尼 2021 瓦约茨佐尔,亚美尼亚 (Zulal Areni 2021 Vayots Dzor, Armenia) 14%
亚美尼亚旗舰葡萄品种的美味例子,种植在与阿塞拜疆边境海拔1,500米处。极佳的清新度,在这种纯净的高海拔果味和我们之间没有橡木中介!迷人的红樱桃果味,可立即享用。

£19 酒业协会 (The Wine Society)

马诺埃拉 2023 杜罗 (Manoella 2023 Douro) 13.5%
来自优秀生产商酒魂 (Wine & Soul) 和波特酒产区古老田间混酿的精致、香料和优雅酒款。如此精致的酒款价格优秀。
£19.30 坦纳斯 (Tanners)

托拉恰酒庄 2021 科西嘉韦基奥港 (Domaine Torraccia 2021 Corse Porto-Vecchio) 13%
非常丰富、风味十足的科西嘉混酿,基于岛上自己版本的桑娇维塞,带有尘土飞扬的阳光果味和真正的结构。
£21 雅普 (Yapp)

佩尔迪吉耶酒庄奥格特酿 2016 昂塞吕讷丘地区餐酒 (Domaine de Perdiguier, Cuvée en Auger 2016 IGP Coteaux d'Ensérune) 13.5%
对朗格多克酒来说不便宜,但制作精良,是个很好的发现——特别是对那些招待大量客人的人来说。比2016年波尔多更成熟。来自贝济耶 (Béziers) 西边,这展示了朗格多克能做什么!
£43 每大瓶 酒业协会 (The Wine Society)

卡帝娜DV卡帝娜马尔贝克 2022 拉孔苏尔塔 (Catena, DV Catena Malbec 2022 La Consulta) 13.5%
来自安第斯山脉高处的历史悠久的阿根廷葡萄酒产区和声誉卓著的生产商,这是华美的酒款,简单地品尝起来就像正确的葡萄在正确的地方。不太强烈。
£22 特易购 (Tesco)

马布泽十字酒庄 2022 圣埃斯泰夫 (Château La Croix de Marbuzet 2022 St Estèphe) 13%
一个以美乐为主的小酒庄。有趣的、相当成熟的香气,下面有圣埃斯泰夫的清新。正确且已经易饮。
£22 维特罗斯 (Waitrose)

卡明斯2梦想伊拉 2023 圣巴巴拉县 (Camins2Dreams, Yilá 2023 Santa Barbara County) 13%
伊拉在丘马什语中意为"全部"(见加利福尼亚最凉爽的县)。七个品种的活泼混酿,其中两个是白葡萄品种。品尝起来像混酿,会是在酒吧小酌的可爱偏甜红酒。
£22 酒业协会 (The Wine Society)

凯利·华盛顿拉莫内拉黑皮诺 2024 马尔堡 (Kelly Washington, La Monella Pinot Noir 2024 Marlborough) 14%
真正纯净的黑皮诺,有驱动力。前面还有很多生命,但你现在可以搭配食物——火鸡?——享用。
£22 酒业协会 (The Wine Society)

卡塞诺韦庄园 2020 基安蒂 经典 (Tenuta Casenuove 2020 Chianti Classico) 14.5%
来自与波尔多马勒斯卡斯酒庄同一集团,是一款成熟酒的享受。香气上纯净、成熟的桑娇维塞。在这个时点非常令人满意的饮品,可以愉快地摆在任何餐桌上。

£22.50 马杰斯蒂克 (Majestic)

霍德尔斯溪黑皮诺 2023 雅拉谷 (Hoddles Creek Pinot Noir 2023 Yarra Valley) 13.2%
非常淡的石榴红色,这是当今澳大利亚的时尚。丰富、吸引人的森林地面香气,随后是空灵的口感。另一款可以不搭配食物享用的酒——且精致到需要仔细搭配。这款酒配剩余火鸡会很棒。
£23.50 石头藤蔓阳光 (Stone, Vine & Sun)

丰泉加尼亚酒庄 2023 勃艮第万能红 (Domaine Fontaine-Gagnard 2023 Bourgogne Passetoutgrains) 12.5%
来自夏山蒙哈榭 (Chassagne-Montrachet) 下方葡萄园的活泼、平衡良好、清新的黑皮诺/佳美混酿。轻盈清新。对勃艮第来说是好价值,不幸的是。
£23.60 私人酒窖 (Private Cellar)

米凯利尼穆法托GY瓜尔塔拉里马尔贝克/品丽珠 2022 乌科谷 (Michelini i Mufatto, GY Gualtallary Malbec/Cabernet Franc 2022 Uco Valley) 13.5%
来自阿根廷最高葡萄酒产区之一的瓜尔塔拉里。共同发酵的葡萄种植在海拔1,200-1,600米。香气强烈,品丽珠 (Cabernet Franc) 很好地减轻了马尔贝克。一款真正引人注目、非常成功的饮品,也有窖藏潜力。
£23.95 科尼巴罗 (Corney & Barrow)

法布里拉莫勒 2022 基安蒂经典 (I Fabbri, Lamole 2022 Chianti Classico) 13.5%
基安蒂经典的高海拔意味着630米,如这里的拉莫勒。令人陶醉的纯净桑娇维塞,肯定完全成熟,但结果令人愉快地精致。对于更喜欢这种桑娇维塞表现而非全力布鲁内洛的托斯卡纳纯粹主义者。
£23.95 石头藤蔓阳光 (Stone, Vine & Sun)

穆萨尔酒庄阿纳 2020 贝卡谷 (Château Musar, Aana 2020 Bekaa Valley) 14%
黎巴嫩新奇!干净、清新、独特的甜咸口感,果味显然在温暖异域的地方培育。这款酒有真正的开头、中段和结尾。好东西!
£24.50 维特罗斯 (Waitrose)

科尔迪拉莫 2022 蒙塔奇诺红 (Col di Lamo 2022 Rosso di Montalcino) 14%
既丰富又尖锐——带有强烈的桑娇维塞香气和足够的单宁,建议搭配相当有主张的食物。肯定能承受烤牛肉。可爱的持久性。把它想象成小布鲁内洛。
£24.95 石头藤蔓阳光 (Stone, Vine & Sun)

班诺克本设拉子 2022 吉朗 (Bannockburn Shiraz 2022 Geelong) 13.5%
适合北罗纳河谷粉丝。咸甜。在精致方面极其不澳大利亚。且非常令人钦佩地持久。价格不错。

£25 酒业协会 (The Wine Society)

巧克力块 2023 斯瓦特兰 (The Chocolate Block 2023 Swartland) 14%
这款受欢迎的混酿追溯了近期红酒时尚的历史。纯净、清新、平衡优美,现在100%来自时尚的斯瓦特兰,尽管它不再是曾经的便宜货。现在是奢侈品,而且是个名不副实的!
£25 特易购 (Tesco)

康蒂诺珍藏 2020 里奥哈 (Contino, Reserva 2020 Rioja) 14%
与里斯卡尔侯爵相比价格有趣的变化...虽然诚然这是单一庄园。香气非常丰富且有回报,即使比里斯卡尔更不像经典里奥哈。精美的酒款,具有真正的清新、驱动力和特色。酸梅风味。
£27 特易购 (Tesco)

维沃海岸红酒一号无年份托斯卡纳地区餐酒 (Coste del Vivo, Rosso No 1 NV IGT Toscana) 14%
2017/20/21年份和五个葡萄品种的混酿,除了种植在阿米亚塔山 (Monte Amiata) 坡上的当地桑娇维塞。高调的托斯卡纳精华(李子和栗子),咸鲜干爽收尾有大量尖锐感。需要搭配食物,但这是可爱的饮品。
£27.50 斯威格 (Swig)

皮埃尔·盖拉德酒庄库米奈园 2020 圣约瑟夫 (Domaine Pierre Gaillard, Clos de Cuminaille 2020 St-Joseph) 14%
来自这个酒庄创立的3公顷坡地。咸鲜、精致且非常北罗纳河谷西拉!真的非常顺滑且令人满意。
£32.60 私人酒窖 (Private Cellar)

雅班集体埃尔奇什卡拉斯1770 2023 东安纳托利亚 (Yaban Kolektif, Erciş Karası 1770 2023 Eastern Anatolia) 11.8%
在土耳其东南端凡湖 (Lake Van) 附近海拔1,770米处。
大量充满活力、平衡优美的果味。大量清新和最纯净的果味——像樱桃但不甜。
£33 酒业协会 (The Wine Society)

阿尔贝·比肖 2022 菲克桑 (Albert Bichot 2022 Fixin) 13.5%
来自金丘最北端和价格较合理的产区之一。真正的果味和结构——以及未来。来自努力的勃艮第酒商的精美酒款。
£33 维特罗斯酒窖 (Waitrose Cellar)

勒内·布维耶酒庄芬纳日 2022 马萨奈 (Domaine René Bouvier, Le Finage 2022 Marsannay) 13%
50年老藤产出了另一个北金丘相对便宜货。如此柔顺,品尝起来好像被故意抚平了。
£37 维特罗斯酒窖 (Waitrose Cellar)

福格韦尔西拉 2023 西开普 (Fogwell Syrah 2023 Western Cape) 13%
制图学 (Cartology) 名声的阿尔海特夫妇 (Alheits) 显然说他们永远不会生产红酒,但这款酒证明他们错了。非常明确无误的西拉,既有甜味又有咸鲜,还有长度。不便宜,但比萨迪家族 (Sadie Family) 红酒便宜,所以也许值得探索?
£42 酒业协会 (The Wine Society)

特利老藤仙粉黛 2022 洛迪 (Turley Old Vines Zinfandel 2022 Lodi) 15.2%
这个拥有大量老藤的加利福尼亚产区在如此多的葡萄合同被取消的时候迫切需要支持。甜美诱人——老藤所提供的微妙风味的精美展示。
£44 坦纳斯 (Tanners)

贝勒讷酒庄特隆一级园 2019 博讷 (Domaine de Bellene, Teurons Premier Cru 2019 Beaune) 14%
清新充满活力。今年圣诞节或明年喝!完美成型,是勃艮第备受怀念的绅士尼古拉·波特尔 (Nicolas Potel) 的精美遗产。
£49 酒业协会 (The Wine Society)

大皮伊拉科斯特酒庄 2009 波亚克 (Château Grand-Puy-Lacoste 2009 Pauillac) 13.5%
长期受欢迎,从不定价过高,来自一个丰腴年份,现在饮用很好。酒窖宝藏 (Wine Trove) 在线销售成熟酒的单瓶。
£100 酒窖宝藏 (Wine Trove),£120 享乐主义 (Hedonism)

雅梅酒庄 2011 罗第丘 (Domaine Jamet 2011 Côte Rôtie) 13%
法国经典酒款的正中靶心年份,最精致的北罗纳河谷西拉的空灵表现。
£230 享乐主义 (Hedonism)

详细品鉴笔记、评分和建议饮用日期,请参见我们的品鉴笔记数据库。国际经销商信息,请参见Wine-Searcher.com

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