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2016年11月19日 这篇文章的一个更短版本（不到一半长度）发表在《金融时报》上。
大卫·格里夫 (David Gleave)，自由酒业的负责人，可能是英国葡萄酒贸易中最受欢迎和最成功的人之一，但对他来说，罗伊·理查兹 (Roy Richards) 才是"一位模范葡萄酒商人，对其专业领域拥有无与伦比的知识和极高的诚信。很少有竞争对手或同事能让我如此尊敬。"
理查兹刚刚从贝里兄弟与拉德退休，工作了四年，这家有300年历史的圣詹姆斯葡萄酒商人是他的公司理查兹·沃尔福德最大的单一供应商。贝里最终收购了他们，因为理查兹和他的商业伙伴马克·沃尔福德 (Mark Walford) 都没有对这家极其强大但很少公开宣传的公司感兴趣的继承人。
回顾他在葡萄酒贸易中的34年，理查兹的骄傲在于"在这个国家在某种程度上改变了公众的品味——特别是在勃艮第方面。并且引进了人们不知道存在的葡萄酒，来自高比 (Gauby)和法国南部的罗克·当格拉德 (Roc d'Anglade) 等生产商，经常为他们提供资金，或者至少给他们种子资本，就像我对南非的埃本·萨迪 (Eben Sadie)所做的那样。我从来不告诉沃尔福德——我就是这么做了。"（沃尔福德现在经营勒苏拉 (Le Soula)，这是他们共同开发的鲁西永庄园。）
我请埃本告诉我发生了什么，这是他的回复："几乎不可能用几句话来说罗伊·理查兹的事情，因为他现在是并且永远将是我在葡萄酒方面最大的导师之一。他简直是最后一个品种，我很幸运能遇到他。虽然我们最近没有花太多时间在一起，但总是令人惊讶，因为他很少是人类，更多的是葡萄酒。
"在我看来，他必须是我见过的前三名品酒师之一，也是非常值得信赖的人。我27岁时在伦敦遇到了罗伊，他从一开始就给我留下了深刻的印象。当我在2001年独自创立我们自己的酒庄时，我知道我们在葡萄酒世界取得成功的唯一希望就是让罗伊品尝我们生产的第一款葡萄酒。随后在2001年下半年，他访问了南非，我设法得到了他两个小时左右的时间。他来到了那个小酒厂，当时那里只不过是一个棚子，我们从当时的18个橡木桶中抽取了一个代表性样品，放在醒酒器中。我把它带回家，坐在那里，在我们给他倒酒后，感觉像是永恒（我出去了两次，几乎因为压力而呕吐），他说这款酒具有非常好的特性和纤维，具有成为伟大葡萄酒的潜质。
"当时我们资金紧张，就像事情可能的那样，他当场从他的旧皮公文包中拿出一小张纸，为一半的产量写了一份合同。他说我需要将其转发到他的办公室，下周他将以装瓶价格预付一半产量的费用。他提到我们应该将其发送到他的办公室，因为他将要旅行，果然，下周所有的现金都在银行里，我们有了装瓶葡萄酒并将其送到世界各地的资本。这就是他的为人。没有那个，我不敢想会发生什么。他帮助我们跨越了一个巨大的障碍，这将永远伴随我们。他不需要这样做。但他做了。他也为许多其他人这样做了！我只希望能很快再见到他。"
理查兹的慷慨是传奇性的——无论是作为主人还是商人。"我一直觉得你是与人合作而不是对抗他们"，他在最近一次从他在博讷的家中罕见地访问伦敦时告诉我，他的家是酒商罗兰·雷莫瓦塞 (Roland Remoissenet) 母亲的漂亮老房子。"我们从不希望欺骗我们的生产商，希望他们能酿造出最好的葡萄酒。所以我们会预付款并帮助他们的现金流，这样他们就能买得起新橡木桶或新设备。"他承认甚至为勃艮第的一些人提供种子资本，"但我宁愿不说出他们的名字"。
我观察到他现在必须与许多酒庄的两代人合作过。"三代"，他苦笑着说，"比如科什 (Coche)、拉法热 (Lafarge) 和罗兰 (Rollin)。"在法国葡萄酒圈说"罗伊"，每个人都确切知道你指的是谁。例如，他长期以来一直是教皇封地的保罗-文森特·阿夫里尔 (Paul-Vincent Avril) 的最爱，这可以说是最受推崇的教皇新堡产业，罗伊代表了几十年。
正是在另一个可能获得这一荣誉的候选者拉雅斯酒庄，罗伊遇到了当时处于权力巅峰的罗伯特·帕克 (Robert Parker)。拉雅斯的埃马纽埃尔·雷诺 (Emmanuel Reynaud) 倾向于让这位伟大的美国葡萄酒大师等待，但罗伊建议邀请他与他们两人一起品酒。这导致雷诺向帕克展示了一个他描述为"我们最好的西拉 (Syrah)"的橡木桶样品。理查兹用法语对雷诺嘀咕说，他在玩一个危险的游戏，因为众所周知拉雅斯没有西拉。"但他只喜欢西拉"，雷诺咆哮道。
像几乎所有遇到帕克的人一样，理查兹被他迷住了，并明确表示，"我对他没有敌意，但我确实对帕克现象感到遗憾。它使波尔多越来越可预测，葡萄酒越来越相似。它带走了波尔多的多样性，而我们在勃艮第仍然拥有这种多样性。
"但他造成最大损害的地方是加利福尼亚。较老的年份，从大约1967年到1980年代初是美妙的，但然后，由于帕克被感知的方式，他们都开始按公式酿酒，推迟两周采摘——这一切都因为一个人的味觉。"在最近访问湾区时，理查兹第一次遇到了凯西·科里森 (Cathy Corison)，并对这些葡萄酒印象深刻——"甚至克洛诺斯 (Kronos)，她比其他任何人都早两周采摘。
"帕克还使葡萄酒商人变得极其懒惰，他们不再需要品尝了。结果，葡萄酒贸易中人员的素质下降了——但现在最糟糕的时期已经过去了。"
理查兹·沃尔福德成立于1982年，通常被称为成就帕克的年份，在理查兹在拉特兰的湖岛 (Lake Isle) 作为厨师-餐厅老板度过了四年快乐时光之后。"我们非常幸运"，他现在谈到他与享乐主义者马克·沃尔福德创立的葡萄酒进口业务时说。"我们在正确的时间出现在正确的地方。在那些日子里，你可以轻松地获得代理权，因为很少有人购买酒庄装瓶的勃艮第。英国葡萄酒贸易很懒惰——只是从他们认识的酒商那里购买。现在很难大量购买勃艮第。今天开始同样类型的业务几乎是不可能的。"
他们开始供应餐厅，"因为马克喜欢去加夫罗什 (Gavroche)、坦特·克莱尔 (Tante Claire) 和所有那些地方，但我很快发现从餐厅收钱很糟糕，幸运的是，一些更开明的商人开始寻找更有趣的勃艮第"。他们最大的客户起初是比本杜姆 (Bibendum)，"这是一个如此美妙的开始业务，但后来它迷失了方向。他们起初给了我们巨大的帮助，是唯一接受我们种植者香槟的人。但我们在他们面前超前了。人们在1980年代仍然想要大品牌香槟，尽管坦率地说，他们的无年份混酿很糟糕，总是有人从荷兰或其他地方进口它们并削价竞争。"
比本杜姆的联合创始人西蒙·法尔 (Simon Farr) 将罗伊描述为"一个顽固独立的逆向思维者，对羊群效应持怀疑态度，对缺乏深入研究和懒惰思维的购买行为大多不以为然。既令人恼火又令人愉快，他发掘和支持的真正宝石比他这一代的大多数人都多。"
正是法尔在1984年以150英镑的价格向我出售了一箱当时不知名的波美侯里鹏 (Le Pin) 1983，当时它在罗伊和马克的资产负债表上相当沉重。他们如何代表这个已成为全球超级明星、价格可与柏图斯 (Petrus)媲美的故事纯粹是理查兹·沃尔福德式的。马克在卢瓦尔河的一家高档餐厅，如他的习惯，发现一对佛兰德夫妇桌上有一瓶相当不错的酒，于是自我介绍。结果是葡萄酒商人和波美侯老色丹酒庄的共同所有者热拉尔·蒂安蓬 (Gérard Thienpont) 邀请马克和罗伊到他在比利时特别精美的房子谈判老色丹的英国代理权。"我们达成了交易，从1981年份开始——仍然以约定的低利润购买。我们真的被这房子和画作吸引了。他给我们喝酒，我们玩得很开心。然后他说"，罗伊模仿了一个非常可信的佛兰德口音，""先生们，我还有另一个波美侯。你们想尝尝吗？"这是在1983年，是1981年，里鹏第一个真正酿制的年份。它就像腿上的性感。非常特别。它具有勃艮第的品质。我想因为他们没有空间，他们把温热的果汁倒入橡木桶中，这使它变得非常丰富。我们都说，这真是太好了。"
蒂安蓬告诉他们这来自一个叫里鹏的小葡萄园，他们从未听说过。他们被报出与著名的老色丹相同的价格而感到震惊。罗伊再次模仿佛兰德口音：""先生们，你们像狮子一样进来，像绵羊一样离开。你们想买还是不买？""他们同时回答，罗伊说是，马克说不。几年来，罗伊为他的冲动而后悔。马克最终将25箱作为狩猎红酒卖给了马尔伯勒公爵 (Duke of Marlborough)。但当然，他们后来不得不抵御对这款膜拜酒的需求，大概可以以他们支付价格的许多倍出售许多倍。
理查兹的不寻常天赋在于他不仅是一位出色的品酒师，而且正如西蒙·贝里 (Simon Berry) 承认的那样，他是"一位极其聪明、非常精明的商人"。罗伊将其归因于他的亚美尼亚地毯商祖父，就像他赞扬他最钦佩的朋友和同事之一祖拜尔·穆罕默德 (Zubair Mohamed) 的肯尼亚亚洲花商父亲一样，祖拜尔在爱丁堡经营雷伯恩精品酒业 (Raeburn Fine Wines)，与伦敦一些最好的俱乐部建立了令人羡慕的联系。
如今，罗伊和他的第二任妻子朱莉 (Julie) 参与他所谓的"各种小项目"。这些包括帮助大卫·贝里·格林 (David Berry Green) 的新独立精品意大利葡萄酒业务，帮助自由酒业处理他们的法国投资组合，为《精品葡萄酒世界》偶尔写讣告，以及在勃艮第的一笔交易，涉及"一个主要庄园，即将结出果实，但我不被允许谈论它"。这对他来说一定很痛苦，因为他确实喜欢八卦。在我们最近会面的前几分钟内，他的葡萄酒贸易聊天已经涉及乱伦、疯狂和疾病。他不缺乏意见。
他可能参与这个大的勃艮第产业交易，但他对勃艮第最近的外国资本涌入感到遗憾。他同意我的观点，即来自美国的大量涌入，但也引用了来自亚洲和俄罗斯的大量资本注入，将勃艮第从他所谓的"快乐之地"转变为一个市场，"因为他们想要的只是一把标签。你不能带着新发现出现并说'尝尝这个'。他们只想要DRC或鲁米埃 (Roumier) 或卢梭 (Rousseau)。这夺走了所有的乐趣。"（尽管到最后，勃艮第仍占理查兹·沃尔福德所有销售额的45%，罗伊一直是伦敦著名的每年一月勃艮第品酒会的幕后推手，为几乎所有组织这些活动的商人供应葡萄酒；他们88%的销售额是对贸易的。）
"勃艮第的另一个大问题是葡萄园的资本价值，已经飙升。我不认为勃艮第的葡萄园土地自第二次世界大战以来有所下降，但你确实想知道它还能走多远……这一切都很悲伤，因为新交易要么得到虚荣项目，要么得到因某种原因需要从他们的国家取出现金的人。在任何有意义的意义上都没有盈利能力。我最大的恐惧是农民社区——我指的是那些拥有和耕种自己酒庄的人——在另一代人中将成为过去。如果骄傲、独立的高卢人成为富有外国人的佃农，那将撤销法国大革命所代表的一切，这有点悲伤。在波尔多不同，那里一直由外国人拥有。"
理查兹·沃尔福德自己对此很了解。在1980年代初，一个向他们出售了大量1982年份的法国酒商破产了，所以他们不得不回到市场上替换它们。经过详细研究，他们决定在波尔多建立自己的酒商业务。罗伊意识到他们需要通过在与波尔多酒商相同的条件下更接近源头购买来与其他商人区别开来。这并不容易，但他们及时为1984年的活动做好了准备：一个名字、一个地址、一个会计师，以及来自顶级酒庄的越来越多的宝贵配额清单。
据理查兹说，他们的经营方式与其他酒商不同。"其他人与酒庄主人有敌对关系，但马克的伟大技能之一是他的网络能力。他非常善于进入酒庄，交朋友，邀请他们去打猎等，说服他们他站在他们一边。我们觉得我们实际上可以就我们市场上发生的事情向他们提供建议，因为在那个阶段，他们中的大多数人从不跟进二级市场，这是非常的。但尽管我在波尔多有一些朋友，如奥利维尔·贝尔纳 (Olivier Bernard)、迪迪埃·库维利耶 (Didier Cuvelier) 和蒂安蓬家族，但越来越明显的是，其中没有适当的利润，经常有很多潜在损失，因为每个人都知道一切的成本价——除了里鹏。"
很明显，理查兹对勃艮第的经营方式更满意。"另一方面，在勃艮第，没有人知道你支付什么价格——而且葡萄酒稀缺。勃艮第人在宣布价格时必须面对他们的客户——不像波尔多人。"
人们想知道，如果理查兹是对的，当他摇头说"葡萄酒贸易中有这么多人根本没有商业意识"时，没有理查兹的英国葡萄酒贸易会是什么样子。
一些理查兹·沃尔福德的宝石
这只是理查兹·沃尔福德与之有特别密切关系的生产商的一个选择。
香槟
弗勒里 (Fleury)，勒梅尼尔 (Le Mesnil)
波尔多
里鹏，老色丹酒庄
勃艮第
让-克洛德·巴什莱 (Jean-Claude Bachelet)，吉斯兰·巴尔托 (Ghislaine Barthod)，让-马克·布瓦约 (Jean-Marc Boillot)，路易·布瓦约 (Louis Boillot)，阿兰·科什 (Alain Coche)，马克·科兰 (Marc Colin)，菲利普·科兰 (Philippe Colin)，福兰-阿贝莱 (Follin-Arbelet)，格里沃 (Grivot)，罗曼尼-康帝酒庄 (Domaine de la Romanée-Conti)（仅中国），已故的亨利·雅耶 (Henri Jayer)，安托万·约巴尔 (Antoine Jobard)，拉法热，拉马什 (Lamarche)，勒弗莱酒庄 (Domaine Leflaive)（仅中国），利热-贝莱伯爵 (Comte Liger-Belair)，莫姆 (Maume)，梅奥-卡米泽 (Méo-Camuzet)，普吕东 (Prudhon)，路易·雷米 (Louis Remy)，雷米·罗兰 (Rémi Rollin)，埃马纽埃尔·鲁热 (Emmanuel Rouget)，托洛-博 (Tollot-Beaut)
博若莱
让-马克·布尔戈 (Jean-Marc Burgaud)
罗纳河谷
蒂埃里·阿勒芒 (Thierry Allemand)，吉尔·巴尔热 (Gilles Barge)，让-路易·夏夫 (Jean-Louis Chave)，教皇封地，马里乌斯·让塔兹 (Marius Gentaz)，圣普雷费尔 (St-Préfert)，诺埃尔·韦尔塞 (Noel Verset)
普罗旺斯
坦皮尔 (Tempier)
朗格多克-鲁西永
高比，马斯尚帕尔 (Mas Champart)，马斯朱利安 (Mas Jullien)，雷克托里 (Rectorie)（帕尔塞兄弟 (Parcé Frères)），罗克·当格拉德，勒苏拉
汝拉
斯特凡·蒂索 (Stéphane Tissot)
阿尔萨斯
罗利-加斯曼 (Rolly-Gassmann)
卢瓦尔河谷
弗朗索瓦·科塔 (François Cotat)，于埃 (Huet)，埃里克·莫尔加 (Eric Morgat)，埃里克·尼古拉 (Eric Nicolas)
葡萄牙
帕萨杜罗庄园 (Quinta do Passadouro)
西班牙
阿梅索拉·德拉莫拉 (Amezola de la Mora)，里奥哈
意大利
利西尼 (Lisini)，路易辛 (Luisin)，马卡里尼 (Marcarini)，蒙特贝尔纳迪 (Monte Bernardi)
奥地利
布伦德尔迈尔 (Bründlmayer)，埃默里希·克诺尔 (Emmerich Knoll)，尼古拉霍夫 (Nikolaihof)，F X 皮希勒 (F X Pichler)，乌韦·希费尔 (Uwe Schiefer)
德国
威利·谢弗 (Willi Schaefer)
南非
萨迪家族 (Sadie Family)
加利福尼亚
约瑟夫·斯旺 (Joseph Swan)
澳大利亚
克里滕登庄园 (Crittenden Estate)
新西兰
诺伊多夫 (Neudorf)
