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邀请朋友们来品尝成熟白勃艮第的人，要么很勇敢，要么很慷慨，主要是1996年和1995年份，这是最早广泛出现过早氧化迹象的两个年份，也被称为premox。圣雅克达尔巴斯酒庄 (Ch St-Jacques d'Albas) 的格雷厄姆·纳特 (Graham Nutter)，上图中与他的庄园经理阿诺·马亚德 (Arnaud Mayade) 在前景中，就是这样的人。
除了酿造一些非常好的葡萄酒外，他还有一个精美的酒窖，从伦敦搬到米内瓦 (Minervois) 时带来的，并保存在良好的储存条件下。他在1990年代开始收藏葡萄酒，那时勃艮第是按打销售的，而不是像现在顶级葡萄酒如此昂贵，有时按单瓶销售。
每年八月...
