歌海娜在华盛顿州赢得一些尊重只用了六十年。六十年来,它在哥伦比亚谷 (Columbia Valley) 的声誉是温和但乏味的,在 GSM 翻唱乐队中充其量只是西拉 (Syrah) 男中音的后备。在田间,它容易过度生长和高产,无法抵御华盛顿的冬季寒流。而这是为了什么?早期版本似乎多汁、单调、不够精致,无法达到罗纳河 (Rhône) 葡萄酒的力量和复杂性。
然后,突然间,它做到了。藤龄、勤勉的种植、酒窖中的工艺方法揭示了一个能够产出卓越品质和特色的品种一直隐藏在众目睽睽之下。不仅如此...
赤霞珠 (Cabernet) 可能是王者,但歌海娜 (Grenache) 才是华盛顿州令人兴奋的所在。上图,韦瑟艾 (WeatherEye) 葡萄园中梯田式的灌木藤歌海娜。
歌海娜在华盛顿州赢得一些尊重只用了六十年。六十年来,它在哥伦比亚谷 (Columbia Valley) 的声誉是温和但乏味的,在 GSM 翻唱乐队中充其量只是西拉 (Syrah) 男中音的后备。在田间,它容易过度生长和高产,无法抵御华盛顿的冬季寒流。而这是为了什么?早期版本似乎多汁、单调、不够精致,无法达到罗纳河 (Rhône) 葡萄酒的力量和复杂性。
然后,突然间,它做到了。藤龄、勤勉的种植、酒窖中的工艺方法揭示了一个能够产出卓越品质和特色的品种一直隐藏在众目睽睽之下。不仅如此...