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库杜莱·德·博卡斯特尔红酒,罗纳河谷丘

• 1 min read
Bottle of Coudoulet de Beaucastel plus label close-up

葡萄酒最忠实的朋友之一,来自博卡斯特尔酒庄 (Château de Beaucastel) 的佩兰 (Perrin) 家族。根据年份不同,价格从 12 欧元、15 英镑、26 美元起。

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本周推荐酒款被归类为朴实的罗纳河谷丘 (Côtes du Rhône),这个产区每年生产约一百万百升葡萄酒,其中大部分都不值得书写。但库杜莱·德·博卡斯特尔 (Coudoulet de Beaucastel) 绝非普通的罗纳河谷丘。

它由博卡斯特尔酒庄 (Château de Beaucastel) 酿造,这是教皇新堡 (Châteauneuf-du-Pape) 最著名的酒庄之一。这片土地上很可能从 16 世纪中期就开始种植葡萄,据后世记录,当时有一位名叫博卡斯特尔 (Beaucastel) 的贵族在那里建造了一处庄园。其现代历史始于 1909 年,当时这个庄园被皮埃尔·佩兰 (Pierre Perrin) 的岳父购买,随后佩兰继承了它,他的后代至今仍在经营,作为酿酒王朝的一部分,该家族还包括加利福尼亚的塔布拉斯溪酒庄 (Tablas Creek)。

The château de Beaucastel with vines in the foreground
博卡斯特尔酒庄 (Château de Beaucastel),由塞尔日·夏普伊 (Serge Chapuis) 拍摄

总之,109 年后,我购买了一箱库杜莱·德·博卡斯特尔 2016 年份作为我的第一次期酒购买。自从我在英国连锁酒类仓储店美杰士 (Majestic Wine) 的葡萄酒贸易初期首次接触到它以来,它就一直是我的最爱。我曾在为本网站撰写罗纳河谷报告时品尝过 2016 年份,它是我在该年份中最喜欢的葡萄酒之一,特别是考虑到价格因素。

购买后,这些酒瓶一直在朋友的伦敦酒窖中陈放,直到我在另一个"教皇新堡"——英格兰北部的纽卡斯尔 (Newcastle-upon-Tyne),也就是我妻子的原产地,为圣诞节饮用而取出了一瓶。

库杜莱·德·博卡斯特尔以期酒形式销售这一事实说明了它的地位:首先它具有陈年能力;其次它有升值潜力。税后,我在购买 2016 年份期酒时每瓶支付了 17 英镑(21 美元,20 欧元),而今天你可以以 18 英镑购买 2018 年份以 26 美元购买 2019 年份。与我七年前支付的价格相比,差别并不大。即便如此,这款酒的价格仍然是其大哥博卡斯特尔教皇新堡的一半,但却能带来超过 50% 的愉悦感。实际上,我们的品鉴笔记数据库给红色库杜莱平均评分 16.5 分,而红色教皇新堡得分 17.5 分。

这种品质的解释当然要归功于葡萄园,这也解释了它的罗纳河谷丘产区分级。库杜莱的葡萄来自教皇新堡边界外。实际上,其中几个地块与教皇新堡葡萄园仅被太阳高速公路 (Autoroute de Soleil) 分隔,这条公路描述了产区的界限。博卡斯特尔网站解释道:

库杜莱的土壤与博卡斯特尔有许多相似之处。它由被洪积阿尔卑斯沉积物覆盖的软岩海床构成。这些被称为"滚石 (Galets Roulés)"的卵石发挥着重要作用:它们在白天吸收热量,夜间缓慢释放,这为葡萄藤在春季提供了良好的开端。

A map of the vineyards for Coudoulet de Beaucastel
绿色地块是库杜莱的葡萄园,红线是教皇新堡的边界,蓝色方框是博卡斯特尔酒庄本身。原始图像由佩兰 (Perrin) 通过马特·沃尔斯 (Matt Walls) 友情提供。

葡萄混酿以 40% 的歌海娜 (Grenache) 为主导,这是教皇新堡乃至大多数罗纳河谷丘的高贵红果风味主力品种。然而,混酿中还有高于平均比例的慕合怀特 (Mourvèdre)(30%)以及 20% 的西拉 (Syrah) 和 10% 的神索 (Cinsault)。这些品种贡献了深色水果和香料风味,以及歌海娜可能缺乏的深邃色泽和坚实单宁。

这种额外的果味浓度和单宁结构有助于库杜莱的陈年能力。我在圣诞节期间饮用的 2016 年份已经将大部分年轻果味成熟为美味的皮革味、咸鲜混合风味。因此,它很好地展示了完全成熟的罗纳河谷红酒,尽管我猜测许多葡萄酒爱好者会更喜欢它不那么演化、果味更新鲜的状态。每当我品尝它作为年轻葡萄酒时,它总是既复杂又适合饮用,符合其"小教皇新堡"的昵称。

由于在美国、英国和世界各地都有多个年份可供选择,你很容易自己做出决定。

查找这款酒的 2016 年份

查找这款酒的所有年份

我们的品鉴笔记数据库中有43 条关于库杜莱·德·博卡斯特尔各个年份的品鉴笔记——不仅包括出色的红酒,还有其白酒版本。

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