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米歇尔·罗兰 (Michel Rolland) 昨天去世,享年79岁。他在家族位于波美侯 (Pomerol) 的好牧人酒庄 (Château Le Bon Pasteur) 长大,1973年与妻子丹妮 (Dany) 从波尔多大学毕业后不久,便开始了咨询业务。这项业务主要是本地性的,直到1985年在加利福尼亚西米酒庄 (Simi) 工作的南非酿酒师泽尔玛·朗 (Zelma Long)聘请了他的服务。不久之后,他成为了国际轰动人物,在除南极洲以外的每个大洲都有工作,定义了"飞行酿酒师"这一术语。(在这次与詹西斯 (Jancis) 的采访中,他开玩笑说希望很快能在月球上找到工作。)
他对葡萄酒世界的广泛影响可以从他的名字在我们网站上出现的频率(180次!)中轻易看出,涉及他在加利福尼亚的工作(最近的前哨酒庄和卡蒂亚德葡萄园 (Outpost and Cathiard Vineyards)以及昆特萨 (Quintessa))、亚美尼亚、克罗地亚、新西兰、南非、意大利的博格利 (Bolgheri)、印度、乌拉圭,以及大量的波尔多酒庄和他的第二故乡和挚爱阿根廷。
由于他的崛起与帕克时代相吻合,他经常因鼓励葡萄酒的同质化而受到批评,这种同质化基于低产量(关于是他还是克里斯蒂安·穆埃克斯 (Christian Moueix) 首先推广疏果存在争议)和长时间挂果以追求浓郁度和超成熟度。
然而,正如他告诉詹西斯 (Jancis) 的那样,他更像是把自己看作一名医生,根据地点和品种提供量身定制的特定建议。(他对此也可以更加简洁:在詹西斯 (Jancis) 在罗兰的世界观 (The world according to Rolland)中列出的罗兰信条中有一条是'愚蠢:认为我们总是在寻找过熟葡萄的观点。')无论对风格的看法如何,毫无疑问的是,他为世界各地其他人很少关注的葡萄酒产区带来了关注,并随之带来了教育和机会。
他也很有幽默感;10月份,詹西斯 (Jancis) 描述了在伦敦英国超市维特罗斯 (Waitrose) 举办的品鉴会上遇到他的情况:'维特罗斯品鉴会最独特的特色也许是最著名的酿酒/调配顾问米歇尔·罗兰 (Michel Rolland) 突然出现在我身边,这也让维特罗斯团队感到惊讶。当我问他为什么会在那里时,他只是说,"嗯,我有很多酒要卖……"。
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照片由巴林特·珀尔内茨 (Bálint Pörneczi) 拍摄,来源:罗兰收藏 (The Rolland Collection)。