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2025年9月10日 加入詹西斯 (Jancis)、奥尔德 (Alder) 和萨姆 (Sam)，于10月30日星期四在旧金山庆祝我们的25周年纪念。
令人惊叹的是，今年年底我们将庆祝 JancisRobinson.com 25周年，更令人惊叹的是，我将庆祝撰写葡萄酒文章50周年。
我们决心以盛大的方式庆祝，因此将在旧金山热门餐厅莫里斯 (The Morris) 举办一场难忘的葡萄酒晚宴。我们将与老板/侍酒师保罗·艾因邦德 (Paul Einbund) 和主厨加文·施密特 (Gavin Schmidt)合作，实际上将把莫里斯 (The Morris) 变成我的私人餐厅和酒窖。
我亲自挑选了这些葡萄酒来表达我漫长葡萄酒生涯中的一些特殊里程碑，并将在我们用餐和品尝时解释我的选择，使用我的美丽酒杯。
我们将以我最喜爱的英国起泡酒开场供您品尝——这证明了在 JancisRobinson.com 25年的生命历程中发生了多大的变化。
然后我们将坐下享用一顿真正美味的大餐，专门设计来充分展现我的葡萄酒选择。每道菜我们都会提供三款葡萄酒——一款英国（或澳大利亚）、一款法国和一款加利福尼亚——它们对我都有特殊意义。其中包括非凡的2000年份白马酒庄 (Château Cheval Blanc)，这款波尔多一级酒庄与 JancisRobinson.com 同龄，还有传奇的滴金酒庄 (Château d'Yquem) 1975年份，这个绝佳年份酿造的酒款，就在我写下第一个关于葡萄酒的字词前几周酿成。
25周年纪念晚宴葡萄酒
开胃酒：英国起泡酒
- 雨果酒庄 (Domaine Hugo)，雨果单一葡萄园天然干型起泡酒 (Hugo Single Vineyard Brut Nature) 2020 英国
- 百山酒庄 (Hundred Hills)，2018 白中白2号 (Blanc de Blancs No.2) 英国
- 威斯顿庄园 (Wiston Estate)，黑中白 (Blanc de Noirs) 2018 英国
- 哈廷利谷 (Hattingley Valley)，白中白 (Blanc de Blancs) 2014 英国
第一道菜
- 辛普森酒庄 (Simpsons)，Q级霞多丽 (Q Class Chardonnay) 2020 英国
- 皮埃尔-伊夫·科林-莫雷 (Pierre-Yves Colin-Morey)，卡耶雷一级园 (Caillerets Premier Cru) 2020 夏山-蒙哈榭 (Chassagne-Montrachet)
- 基斯勒酒庄 (Kistler)，基斯勒葡萄园 (Kistler Vineyard) 霞多丽 (Chardonnay) 2015 索诺玛谷 (Sonoma Valley)
第二道菜
- 丹伯里岭黑皮诺 (Danbury Ridge Pinot Noir) 2022 英国
- 乔治·鲁米耶酒庄 (Domaine Georges Roumier) 2022 香波-慕西尼 (Chambolle-Musigny)
- 里斯酒庄 (Rhys Vineyards)，高山山坡黑皮诺 (Alpine Hillside Pinot Noir) 2018 圣克鲁兹山脉 (Santa Cruz Mountains)
第三道菜
- 卡伦酒庄 (Cullen)，戴安娜·玛德琳 (Diana Madeline) 2019 玛格丽特河 (Margaret River)
- 白马酒庄 (Château Cheval Blanc) 2000 圣埃美隆一级特等酒庄A级 (St-Émilion Premier Grand Cru Classé A)
- 斯波茨伍德酒庄 (Spottswoode)，庄园赤霞珠 (Estate Cabernet Sauvignon) 2018 圣海伦娜 (St Helena)
甜点
- 滴金酒庄 (Château d'Yquem) 1975 苏玳 (Sauternes)
同时出席的还有我们的美国编辑萨曼莎·科尔-约翰逊 (Samantha Cole-Johnson)、我们长期的湾区专栏作家奥尔德·雅罗 (Alder Yarrow)，以及首席执行官兰斯·约翰逊 (Lance Johnson) 和美国贸易总经理约书亚·格林 (Joshua Greene)，他最近从《葡萄酒与烈酒》(Wine & Spirits)杂志40年的编辑职位转到 JancisRobinson.com。
这场庆祝葡萄酒、美食和JancisRobinson.com的活动在餐厅只有40个席位。
预订时，内圈会员 (Inner Circle members)可以要求坐在我或团队其他成员附近。请尽早预订，因为我的餐桌只有九个可用席位。内圈会员也可以选择与萨姆 (Sam)、奥尔德 (Alder)、兰斯 (Lance) 或约什 (Josh) 同桌。先到先得。JancisRobinson.com 会员可以申请门票10%的折扣（详情见下文）。
部分收益将捐赠给杰拉德·巴塞特基金会 (Gérard Basset Foundation)，以支持加利福尼亚项目培训来自代表性不足社区的新人才——280项目的学徒计划 (280 Project's Apprenticeship Program)、格兰西葡萄酒教育基金会 (Glancy Wine Education Foundation) 和加州大学戴维斯分校葡萄酒多样性学院 (UC Davis Diversity of Wine Academy)。
如需更多信息或购票协助，请联系我们：[email protected]。
时间 10月30日星期四，下午5:30至9:30
地点 莫里斯餐厅 (The Morris)，2501 Mariposa St, San Francisco, CA 94110, USA
内容开胃酒和晚餐，配有一些极其特别的葡萄酒
价格 每张门票1,500美元，每对夫妇2,750美元
购买门票请点击此处。要申请JancisRobinson.com会员10%的折扣，请联系我们：[email protected] 获取折扣码。
