Volcanic Wine Awards | The Jancis Robinson Story

葡萄酒发现 – 2025年11月

Tuesday 2 December 2025 • 5 min read
Haliotide - foggy landscape

节日季节的葡萄酒,从我们上个月的品鉴中精选而出。上图为加利福尼亚哈利奥蒂德 (Haliotide) 葡萄园上空的雾气,这是一家专注于单一葡萄园起泡酒的年轻酒庄。

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每一瓶葡萄酒都有成为节日庆典的潜力;这就是这种饮品的美妙之处。一瓶10英镑的白酒能点亮雨天的周三夜晚;访客随意带来的一瓶红酒用于即兴拜访;与好友意外开启一瓶酒的机会。

然而,有些葡萄酒比其他酒更具节日气氛。比如起泡酒,虽然不需要为特殊场合而保留,但杯中的气泡往往会为任何场合增添一丝额外的轻松感,无论是新鲜有趣的小瓶天然起泡酒 (pet-nat) 适合快速饮用,还是特级香槟 (grand cru champagne) 适合慢慢品味。我们挑选出了上个月发布的七款绝佳选择,您可能错过了,因为它们直接进入了数据库...

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