The Jancis Robinson Story | Mission Blind Tasting | Wine writing competition

霜冻席卷欧洲葡萄园

• 1 min read
Frost candles Cote d'Or 7 April 2021 by Vincent Dancer

Published in English on 9 April 2021.

 翻译:李晨光团队

欧洲大范围葡萄酒产区遭受了严重霜冻的报道铺天盖地。夏布利(Chablis)、金丘(Côte d’or)(首图为本周文森特•丹瑟(Vincent Dancer)的无人机所摄金丘葡萄园中点燃的防霜冻蜡烛)博若莱(Beaujolais)、南罗纳河谷(southern Rhône)和波尔多(Bordeaux)似乎都受到了影响——特别是因为全球变暖,葡萄藤发芽提前了。请阅凯蒂·琼斯(Katie Jones)在南法小镇居尚(Tuchan)拍摄的视频(点击此链接)。下文,沃尔特(Walter)报道了意大利北部和中部的情况。以及沃尔特的后续报道(点击此链接)和马修·海斯关于勃艮第霜冻的报道(点击此链接)。

由于上周二和周三的夜晚异常寒冷,意大利从北部到中部的大部分地区都遭受了霜冻的破坏。强风和朗空使得这次春寒来得更加猛烈,据说是自2003年以来最冷的一次。前一周异常温暖的天气促进了植物的生长,特别是早萌芽品种,而在艾米利亚-罗马涅(Emilia Romagna)、威尼托(Veneto)以及马尔凯(Marche)和莫利塞(Molise)等平原上种植的作物,如桃子、猕猴桃和蔬菜,都遭受了巨大的损害。

来自朗格(Langhe)的第一轮报道提到了大范围的霜冻破坏,不过实际情况只有在未来几天对葡萄园进行彻查后才会明朗。虽然内比奥罗(Nebbiolo)是一个早发芽的品种,但巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)最重要的葡萄园往往都位于斜坡上,因此相对受春季霜冻的影响小些。报道称朗格低海拔地区受到的破坏严重得多。

周三,拉莫拉镇(La Morra)科德·蒙特莫洛酒庄(Cordero di Montezemolo)的阿尔贝托·科尔德罗(Alberto Cordero)对突如其来的霜冻发表了如下看法:

“我们这里也很不幸!今晚的霜冻太猛烈了。我们迅速地巡视了葡萄园,几乎全面受灾,但要想知道确切受损情况还得再等两三天,待受损的葡萄苗干后再评估。走一步看一步吧。冬天情况相当好,春天刚开始时也不错,突然发生霜冻就觉得很是遗憾。我对前景还是很乐观的。之前类似情况下,葡萄藤适应的很好,萌发出新枝,虽然大多不结果(不开花)。不过这在很大程度上取决于未来20-25天的天气情况。这是我们生活的一部分。我们必须接受它,而且我也确实这么做了。”

Alberto Cordero took this picture of frost damage to his vines in La Morra in the Barolo zone
这是阿尔贝托·科尔德罗今天早上拍摄的照片之一,图为巴罗洛地区拉莫拉镇遭受4月9日霜冻后的葡萄藤。

在威尼托地区,经历了一周接近27°C的日间温度后,寒流的到来使得葡萄园和果树遭受了重大打击,甘贝拉拉(Gambellara)和苏瓦韦(Soave)的气温都降到了-5℃以下,而维罗纳(Verona)周围的平原连续了5天-3℃的夜间气温。尽管天气预报说至少还会出现两个夜晚的低温,但普赛克(Prosecco)的生产中心瓦尔多比亚德内(Valdobbiadene)似乎基本上没有受到寒流的冲击。

来自托斯卡纳的第一轮报道说,皮斯托亚市(Pistoia)受到的损害非常严重,种植桑娇维塞(Sangiovese)的葡萄园损失惨重,预估损失现已达50%,而在霜冻前温暖天气里桑娇维赛已经长出新枝嫩芽的地区,损失则高达90%。霜冻也重创了这里的番茄产业。

寒流期间,瓦尔泰利纳(Valtellina)和皮埃蒙特(Piemonte)的部分地区采取了在葡萄藤行间焚烧干草的方法,传闻特兰迪诺(Trentino)地区使用了灌溉系统,但通常情况下,灌溉系统只允许在极度炎热或干燥的紧急情况下用来保护葡萄藤和果树的。

经典基安蒂产区(Chianti Classico)的报道表明该地区似乎并没有受到寒潮的影响,尤其是在基安蒂的拉达(Radda)等等更高海拔的地区,因为这里受高海拔影响,冬季相对漫长且寒冷,桑娇维塞发芽较晚。蒙达奇诺(Montalcino)地势较高的部分似乎没有受到霜冻的影响,接下来的几天情况将会更加明朗,而地势较低的葡萄园则损失惨重。

下文短视频由纪尧姆·博伊洛(Guillaume Boillot)拍摄、马修·海耶斯(Matthew Hayes)发布,之后马修将为大家带来勃艮第霜冻影响的相关报道。

Video file
Video file
选择方案
会员
$135
/year
每年节省超过15%
适合葡萄酒爱好者
  • 存取 296,870 条葡萄酒点评 & 16,132 篇文章
  • 存取《牛津葡萄酒指南》《世界葡萄酒地图集》
  • Access askJancis, our AI wine assistant
核心会员
$249
/year
 
适合收藏家

Everything in “Member”, plus:

  • Early access to the latest wine reviews, 48 hours in advance
  • Early access to the latest articles, 48 hours in advance
专业版
$299
/year
供个人葡萄酒专业人士使用
  • 存取 296,870 条葡萄酒点评 & 16,132 篇文章
  • 存取《牛津葡萄酒指南》《世界葡萄酒地图集》
  • Access askJancis, our AI wine assistant
  • 提前 48 小时获取最新葡萄酒点评与文章
  • 可将最多 25 条葡萄酒点评与评分 用于市场宣传(商业用途)
商务版
$399
/year
供葡萄酒行业企业使用

Everything in “Professional”, plus:

  • 可将最多 250 条葡萄酒点评与评分 用于市场宣传(商业用途)
  • Access to submit wines for review
  • Offer memberships to your employees and manage them from a single place
  • API access available for an additional fee
Pay with
Visa logo Mastercard logo American Express logo Logo for more payment options
Join our newsletter

Get the latest from Jancis and her team of leading wine experts.

By subscribing you agree with our Privacy Policy and provide consent to receive updates from our company.

More Free for all

Boscastle harbour
Free for all Extraordinary seafood and the magic of a good pairing at The Rocket Store. Boscastle harbour is pictured above. The restaurant...
Ch Langoa Barton chai in May 2025
Free for all ISVV 的工作成果如何传递到各个酒庄?它又如何影响了葡萄酒?此外,波尔多顶级和底层酒庄的亮点。本文的一个版本发表于金融时报...
Emptied plates and glasses after a meal by Jason Lowe
Free for all 路边餐馆的乐趣,作者:查理·吉奥根 (Charlie Geoghegan)。照片由杰森·洛 (Jason Lowe) 拍摄。...
Opus One winery
Free for all 首个跨大西洋合资企业作品一号 (Opus One) 涉及20世纪葡萄酒界的标志性人物。本文的一个版本发表于《金融时报》(Financial...

More from JancisRobinson.com

Wanton at XO Kitchen
Bite-sized 鲜味爱好者们,向东出发,品尝让人下巴酸痛的美味融合菜肴和本州酸味鸡尾酒 (Honshu sour)。 XO 厨房 (XO Kitchen)...
chickens in the HJW vineyard at Hermann J Wiemer, Seneca Lake
Wines of the week 这款干白葡萄酒奠定了纽约手指湖 (Finger Lakes) 作为美国雷司令 (Riesling) 圣地的地位。而且它只会越来越好。售价...
Harvest at Robert Weil by Peter Quirin.jpg
Tasting articles 这是一个极度平衡的年份,拥有明亮的酸度和近年来记忆中最好的庄园级葡萄酒。此外还有大量优质的雷司令 (Riesling)。上图为罗伯特·威尔...
cheddars, apples and fruity red wine
Inside information 真正的切达配真正的葡萄酒。 通过某种小小的奇迹,我设法找到了那辆四个轮子都能正常运转的购物车。我对购物车任性之神的祈祷得到了回应...
Monty on the beach at Betty’s Bay, near Hemel-en Aarde
Tasting articles 来自南非一些最佳生产商的瓶装清凉与轻盈。上图,蒙蒂 (Monty) 在贝蒂湾 (Betty's Bay) 享受清凉的海浪,该地靠近天与地...
Chris Keets (left) and Banele Vanele (right)
Tasting articles 证明南非仍然是最值得探索的葡萄酒国家之一。上图为天气报告 (Weather Report) 的克里斯·基特 (Chris Keets)(左...
Lasseter Trinity Ridge Vineyard - Michael Housewright photography
Tasting articles 历史悠久的葡萄园、高海拔、火山土壤和有机种植的结合使这个鲜为人知的 AVA 脱颖而出。上图为 拉塞特酒庄 (Lasseter Winery)...
Cotta vineyard
Tasting articles 来自热浪年份的诱人清新且易饮的葡萄酒。索蒂马诺 (Sottimano) 从科塔 (Cottà) 特级园(如上图所示...
Wine inspiration delivered directly to your inbox, weekly
Our weekly newsletter is free for all
By subscribing you're confirming that you agree with our Terms and Conditions.