Harvest typically feels like a protracted yet joyous poker game with nature. As I focus on each grape variety, each block, I’m walking the rows, tasting berries, assessing overall vine health and asking one question: will increased ripening improve this fruit, or have we...
Smoke taint – a winemaker's view
Guest contributor
Thursday 2 September 2021
Kate Nowell-Smith describes making wine as wildfires rage in Sonoma, and what she has learnt. She took this picture looking west towards Russian River Valley from Healdsburg on 18 August 2020. See also Smoke taint – the Australian consumers' view, Smoke taint – the view from Oregon and Smoke taint – US lawyers' view.
Become a member or log in to continue reading
This Mother’s Day, give the gift of great wine.
Mothering Sunday is 15 March – and a JancisRobinson.com gift membership is one of the most thoughtful presents you can give a wine lover.
For a limited time, get 20% off all annual gift memberships by entering promo code FORMUM26 at checkout. Offer ends 17 March.
会员
$135
/year
适合葡萄酒爱好者
- 存取 290,619 条葡萄酒点评 & 15,952 篇文章
- 存取《牛津葡萄酒指南》及《世界葡萄酒地图集》
核心会员
$249
/year
适合收藏家
- 存取 290,619 条葡萄酒点评 & 15,952 篇文章
- 存取《牛津葡萄酒指南》及《世界葡萄酒地图集》
- 提前 48 小时获取最新葡萄酒点评与文章
专业版
$299
/year
供个人葡萄酒专业人士使用
- 存取 290,619 条葡萄酒点评 & 15,952 篇文章
- 存取《牛津葡萄酒指南》及《世界葡萄酒地图集》
- 提前 48 小时获取最新葡萄酒点评与文章
- 可将最多 25 条葡萄酒点评与评分 用于市场宣传（商业用途）
商务版
$399
/year
供葡萄酒行业企业使用
- 存取 290,619 条葡萄酒点评 & 15,952 篇文章
- 存取《牛津葡萄酒指南》及《世界葡萄酒地图集》
- 提前 48 小时获取最新葡萄酒点评与文章
- 可将最多 250 条葡萄酒点评与评分 用于市场宣传（商业用途）
More Inside information
Inside information
费兰 (Ferran) 发现里奥哈 (Rioja) 在其作为西班牙顶级葡萄酒产区的百年历史中，依然充满活力。 2025年，里奥哈...
Inside information
复兴圣托里尼葡萄园的竞赛——以及其酿酒师在危机时期面临的挑战。上图为西格拉斯 (Sigalas) 在伊亚 (Oia) 的莫纳乔吉奥斯...
Inside information
一个古老的品种，高酸度、低酒精度，可能有助于弗朗齐亚柯塔 (Franciacorta) 应对气候变化的影响。 去年九月，我受到贝卢奇...
Inside information
这是关于如何将葡萄酒与亚洲风味搭配的八部分系列文章的第六部分，改编自理查德 (Richard) 的书籍。点击...
More from JancisRobinson.com
Nick on restaurants
Londoners can savour this war-torn country on the plate and by the scoop, Nick points out. The news that there...
Wine news in 5
另外，澳大利亚矿业公司购买葡萄园土地，香槟 (Champagne) 提高二氧化碳排放目标。上图红线显示二月份法国西部的大洪水。...
Free for all
世界各地库存过多的葡萄酒收藏家分享他们的策略。本文的简化版发表于《金融时报》。 作为第一世界的问题，这个问题很棘手：拥有太多葡萄酒...
Tasting articles
在葡萄牙南部庆祝来自陶土的葡萄酒。 1,900 名葡萄酒爱好者不会错。去年 11 月，他们涌向第八届双耳瓶葡萄酒日...
Wines of the week
价格不菲，但考虑到这款有机和生物动力香槟中丰富的享乐主义风味和质感，这是一个不错的选择。 起价57美元，61.50英镑。 如果情人节 甜心糖...
Tasting articles
品鉴了124款葡萄酒，发现了埋藏在澳大利亚西南角远端的各种珍宝。另请参阅 探访大南部地区。 大南部地区的偏远位置，距离珀斯南部四小时车程...
Mission Blind Tasting
是时候将所有细节整合起来，尝试确定你杯中的酒款了。 现在你已经学会了如何评估葡萄酒的 外观、 香气和 口感...
Tasting articles
证明里奥哈仍然是以优秀价格获得成熟葡萄酒的绝佳来源。上图是埃尔·帕克托 (El Pacto) 的葡萄园之一...