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ボルドーをより良くする
この記事はAIによる翻訳を日本語話者によって検証・編集したものです。(監修:小原陽子) ISVVの研究成果はどのようにしてシャトーに伝えられているのだろうか...
ジャンシス・ロビンソン
• 7 分で読めます
今週のワイン
ハーマン・J・ウィーマー、HJWヴィンヤード・リースリング2023、セネカ・レイク
ニューヨーク州フィンガー・レイクスを米国のリースリングの聖地として確立した辛口白ワイン。そして、その品質は向上し続けている。31.39ドルから、39ポンド。...
タラ・Q・トーマス
• 1 分で読めます
特集・連載
今週のワイン
I've been waiting until this entirely new, young red bordeaux was released on to what is surely the most protracted...
ニックのレストラン巡り
Seattle has bequeathed the world more than its fair share ofmodern icons: Boeing; Microsoft; Starbucks; Amazon and Costcoare the most...
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One sign of how wine is now firmly embedded in our culturerather than being seen as an exotic ferment of...
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The energetic fine wine enthusiasts' association CEC Wine is organising a big wine tasting in London for RedR – Engineers...
今週のワイン
A most unusual wine, this – a seriously oaked Muscat, and asherry to boot. But it really is rather delicious...
ニックのレストラン巡り
At 10.45pm one evening last week an elderly, immaculately dressed man witha twinkle in his eye and a slightly anxious...
ニックのレストラン巡り
The slight delay in reporting the results from Lunch with theFT 2004 has been due to the later than usual...
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The man who is being described as the next Michel Rolland, the ubiquitous Pomerol-based winemaking consultant with clients from Seattle...
ニックのレストラン巡り
While London has been making room for Arrigo Cipriani, Parishas been witnessing the first move out of Roanne, in easternFrance...
今週のワイン
I had been planning a lovely summery white this week but Europe is so miserably cold, wet and almost wintry...
ニックのレストラン巡り
San Francisco brings out one of my worst professional bad habits. Any overseas visit involves me in contacting those I...
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Things were tough for those trying to sell Riesling to Americans in the early 1990s. The most literate and passionate...
今週のワイン
It is my belief that Pinot Noir, unlike Cabernet Sauvignon for instance, can be absolutely delicious in pure, fruity, lightish...
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