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ボルドーをより良くする
この記事はAIによる翻訳を日本語話者によって検証・編集したものです。(監修:小原陽子) ISVVの研究成果はどのようにしてシャトーに伝えられているのだろうか...
ジャンシス・ロビンソン
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今週のワイン
ハーマン・J・ウィーマー、HJWヴィンヤード・リースリング2023、セネカ・レイク
ニューヨーク州フィンガー・レイクスを米国のリースリングの聖地として確立した辛口白ワイン。そして、その品質は向上し続けている。31.39ドルから、39ポンド。...
タラ・Q・トーマス
• 1 分で読めます
特集・連載
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Those anxious for an early take on that most exceptionally hot vintage 2003 might like to take a look at...
ニックのレストラン巡り
Smokers to the right, smokers to the left. All around are red-and-white checked napkins and tablecloths; on the walls inter...
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For tasting notes and scores on more than 100 red bordeaux 2000s tasted in bottle, see my tasting notes on...
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I have had a particularly voluble response to my report last Saturday on wine in China (which will be supplemented...
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A denouement at last to the story of who would succeed in acquiring Peter Lehmann Wines which we have been...
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As usual, I get my news on what's going on in Europe via Brazil, from one of purple pages' most...
今週のワイン
It's not often that a bottle I move from my tasting bench to the dinner table is drained; they're a...
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See Notable Chinese wine producers for details of China's most significant wineries. One of Hong Kong's most prominent corporate financiers...
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See The vinification of China for an overview of the Chinese wine scene. Changyu – Century-old business based in Shandong...
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I'm very aware that I trail various events here without ever reporting on them. Some of you may have read...
今週のワイン
I don't know where you are but here in Britain, the weather is extremely Rhôneish: cool, blustery, the air heady...
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On purple pages we have been discussing to what extent levels of alcohol, sweetness and acidity affect the aging ability...
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See also tasting notes on purple pages . In 1981 I wrote about Vega Sicilia, 'what makes Spain's most sought-after...
ニックのレストラン巡り
I first saw Will Ricker as he bounded down the stairs of E&O (Eastern and Oriental), his highly successful Notting...
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