New York
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今週のワイン
Hermann J Wiemer, HJW Vineyard Riesling 2023, Seneca Lake
The dry white wine that established New York’s Finger Lakes as the Riesling mecca of the US. And it’s only gotten better. From $31.39, £39. Have a friend who says...
タラ・Q・トーマス
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特集・連載
ニックのレストラン巡り
Pâtissier Vincent Zanardi outlines the differences between baking in the US and London – and shares his recipe for chocolate...
ニックのレストラン巡り
How restaurateurs and wine people work together over a meal. The phrase ‘wine dinner’ must strike anyone reading a wine...
ニックのレストラン巡り
Nick reports on a global dining trend. Above, diners at Hawksmoor in London. My frequent conversations with our restaurateur son...
ニックのレストラン巡り
During the 25 years of JancisRobinson.com, what’s been happening in hospitality, so important for wine sales and consumption? All pictures...
テイスティング記事
A movement to cement Cabernet Franc as the preeminent variety of this East Coast state. Above, the Wölffer Estate on...
ニックのレストラン巡り
A welcome three-storey Shoreditch newcomer. Boozer on the ground floor, New York vibe above. I first saw Benjy Leibowitz, below...
無料で読める記事
In this submission to our 2024 wine writing competition, Emily Grazier writes about the moment that led her to pursue...
Don't quote me
As action-packed as ever. Above: the crowd in Vintners' Hall for a session for Women in Wine London at the...
ニックのレストラン巡り
Nick compares the New York and London branches of a restaurant inspired by the Tel Aviv food scene. A torch...
ニックのレストラン巡り
Nick confesses to a piscatorial preference. Above, Eder Montero and Alex Raij of Saint Julivert Fisherie, pictured by John Midgley...
ニックのレストラン巡り
During a recent whirlwind trip to the East Coast, Nick discovered two Chinese restaurants that offer not only a range...
ニックのレストラン巡り
Savoury desserts and eye-catching price disparities.
I get far too many emails from food and restaurant publicists and I ignore...
ニックのレストラン巡り
In the era of social media and email, restaurateurs have no excuse to lack communication skills. As the late Russell...
テイスティング記事
Phenomenal value – in Riesling especially – from New York's Finger Lakes region.
They say that farming is a profession...
無料で読める記事
For this Throwback Thursday, we're reprinting a story written by Megan Zhang, senior editor at Saveur , on the work...
ニックのレストラン巡り
Nick's annual survey of where he ate and what he learnt.
2022 has been an unusual year for everyone, but...
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