Very sadly, I heard last night from restaurateur Marlon Abela that Trevor Shelley, London’s ace restaurant agent about whom I wrote here last July, was found dead in his office early on Thursday morning by his colleagues. Thought to have suffered a fatal heart attack, he was 53 and leaves a wife and four children.
For the past 20 years Shelley was the man restaurateurs across the UK turned to when they were looking for new sites; numerous American restaurateurs keen to open in London sought his advice; and so too did many developers keen to find the most appropriate operators for their new sites.
My article was based on a lunch with him in Quo Vadis, one of the many restaurants he had arranged the sale for, in this instance to Sam and Eddie Hart. He was dressed impeccably in a light suit and well-ironed white shirt. He smiled and joked throughout the meal as he talked passionately about the restaurant business he continued to find so engaging and fascinating. And he was, as ever, full of insights and information – most of which he would let me write down and reproduce – about how restaurants were bought, sold and came into being.
Most obviously, this is a huge loss for his family. But it is also a great loss to the British restaurant industry, which is facing a very difficult trading period. All of us, restaurateurs, journalists and customers will miss his unprecedented experience, his ability to do a fair deal and, above all, his great sense of fun.
Trevor Shelley
2008年12月5日 金曜日
• 1 分で読めます
購読プラン
スタンダード会員
$135
/year
ワイン愛好家向け
- 289,183件のワインレビュー および 15,898本の記事 読み放題
- The Oxford Companion to Wine および 世界のワイン図鑑 (The World Atlas of Wine)
プレミアム会員
$249
/year
本格的な愛好家向け
- 289,183件のワインレビュー および 15,898本の記事 読み放題
- The Oxford Companion to Wine および 世界のワイン図鑑 (The World Atlas of Wine)
- 最新のワイン・レビュー と記事に先行アクセス(一般公開の48時間前より)
プロフェッショナル
$299
/year
ワイン業界関係者(個人)向け
- 289,183件のワインレビュー および 15,898本の記事 読み放題
- The Oxford Companion to Wine および 世界のワイン図鑑 (The World Atlas of Wine)
- 最新のワイン・レビュー と記事に先行アクセス(一般公開の48時間前より)
- 最大25件のワインレビューおよびスコアを商業利用可能(マーケティング用)
ビジネスプラン
$399
/year
法人購読
- 289,183件のワインレビュー および 15,898本の記事 読み放題
- The Oxford Companion to Wine および 世界のワイン図鑑 (The World Atlas of Wine)
- 最新のワイン・レビュー と記事に先行アクセス(一般公開の48時間前より)
- 最大250件のワインレビューおよびスコアを商業利用可能(マーケティング用)
More ニックのレストラン巡り
ニックのレストラン巡り
ニックが世界の外食トレンドについてレポートする。写真上はロンドンのホークスムーア(Hawksmoor)の客たち。...
ニックのレストラン巡り
ニックはレストラン評論家に対してよく向けられる批判を否定し、かつてのお気に入りの店を再訪する。...
ニックのレストラン巡り
ロンドン北部での魅力的な組み合わせがニックを魅了した。その背後にいる3人組もニックを楽しませてくれたようだ。写真上、左から右へ、スチュアート...
ニックのレストラン巡り
ニックが、イギリス人には欠けているがフランス人が豊富に持っているものについて語る。それはフランス料理のことではない。 今週は、BBCの『ザ...
More from JancisRobinson.com
無料で読める記事
ジャンシスが素晴らしい2025年ロワール・ヴィンテージを堪能し、辛口白ワインのテイスティングでは優れた2024年ヴィンテージも発見した...
無料で読める記事
また、コンチャ・イ・トロがプロヴァンスの生産者ミラボー(写真上)を買収予定...
テイスティング記事
キリッとしたミネラル感のあるミュスカデから、生き生きとしたシャルドネ、シュナン・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、さらにグロロー・グリや...
今週のワイン
写真上のワイラウ・ヴァレーから生まれた模範的なニュージーランドのソーヴィニヨン・ブラン。17.99ドルから、23.94ポンド。...
Mission Blind Tasting
ワインの試験勉強をしている人も、単にグラスからより多くを学びたい人も、新シリーズ「ミッション・ブラインド・テイスティング」で...
現地詳報
クリス・ハワード(Chris Howard)によるフランス北西部の新たに復活したワイン産地の2部構成探訪記の続編。上の写真は...
テイスティング記事
軽やかで繊細なプロセッコから、ボルドーのカルト・ワイン、赤のジンファンデルまで、この25本のワインには誰もが楽しめるものがある。写真上は...
Don't quote me
1月は常にプロのワイン・テイスティングが多忙な月だ。今年ジャンシスは事前に英気を養った。 2026年は...