25th anniversary Tokyo tasting | The Jancis Robinson Story

2023年礼品指南

Thursday 7 December 2023 • 1 min read
jancis Robinson x Richard Brendon glassware with red wine being swirled in it.

对于那些已经拥有比他们能喝完的更多葡萄酒的葡萄酒爱好者,你该送什么礼物呢?我们的专家提供了一些选择。

Note: In order to deliver this article to you as early as possible, it has been translated with the use of AI. It has been added to a queue for a human translator to fully review and edit. Please pardon any minor translation imperfections while it is being reviewed.

虽然我们希望每个人都能赠送 JancisRobinson.com 的会员资格作为礼物,但我们意识到'拥有一些可以包装起来并拿在手中的东西通常是很好的。实物——真正的物理物品——不仅可以成为你与收礼人关系的更持久的提醒,还能为我们非常在线化的日子提供令人宽慰的喘息。

考虑到这一点,我们有一个3.2公斤的建议:新的第5版《牛津葡萄酒指南》是市场上最新、最完整的葡萄酒参考著作,拥有4,100个条目,应该能让任何葡萄酒爱好者在未来几年里保持知识丰富和愉悦。我们'很乐意为您寄送一张签名藏书票添加到书中,或者从 纽约的厨房艺术与文学书店 (Kitchen Arts & Letters)或墨尔本的烹饪书店 (Books for Cooks)订购一本带有藏书票的副本。

Bullipedia Wine volumes

另请参阅我们今年评论过的书籍清单,并查看我们值得信赖的撰稿人所著的书籍:马克斯 (Max) 最近发布了《另类现实》(Alternative Reality),这是一部关于澳大利亚品种多样性兴起的迷人历史(在迈拉伦谷的另类现实中可以找到一些背景故事),而费兰 (Ferran)'的大型牛头犬百科全书葡萄酒系列的前两卷(上图显示的是完整版)现在有英文版可供购买

没有一杯好酒相伴,书还算什么呢?詹西斯 (Jancis) 的酒杯(如顶部所示)是一份优雅且极其实用的礼物。

我们还询问了我们的团队今年的愿望清单。许多人重复了去年的愿望——这确实表明最好的礼物是经久不衰的最爱——但其他人提供了新的选择。请继续阅读以获取想法。

詹西斯 (Jancis) 永远不会嫌香槟塞太多(考虑到上周五评论了148款起泡酒,这是可以理解的)——她建议说:"最好是由伦敦起泡酒在线专家最佳泡泡 (The Finest Bubble) 销售的那些,它们确实比任何其他产品都能更有效地保持气泡。"

Durand corkscrew opening an old bottle of wine

朱莉娅 (Julia)去年为自己买了一个杜兰德 (Durand)开瓶器,一秒钟都没有后悔过,因为没有任何软木塞对这个工具来说太脆弱。

塔姆 (Tam),我们的常驻美食专家,真的很想要几个维诺坦普 (Vinotemp) 热电开放式葡萄酒冷却器——"两个双瓶冷却器,这样我就可以在一个里面放白酒,在另一个里面放红酒,还有一个香槟冷却器。"当你在招待客人时冰箱塞得满满的,或者在炎热的日子里在户外用餐时,它们很方便。

A stylized photo of rosé wine bottles

塔拉 (Tara)想要在她所有的墙上都挂上大卫·索耶 (David Sawyer)的艺术作品。这位前时尚摄影师曾在南卡罗来纳州查尔斯顿的哈斯克餐厅 (Husk)和纽约布鲁克林的莉莉娅餐厅 (Lilia)担任侍酒师,索耶将他的镜头转向食物和葡萄酒,效果非常壮观。

蒂姆 (Tim)指出,对于任何拥有科拉文 (Coravin) 的人来说,科拉文胶囊和替换针头是绝佳的礼物;对于那些没有的人,科拉文 (Coravin) 将是一份很好的礼物。

Masnaghetti's Barolo MGM, 3rd ed

沃尔特 (Walter) 承诺亚历山德罗·马斯纳盖蒂 (Alessandro Masnaghetti) 刚刚出版的第3版完全修订版《巴罗洛MGA第1卷:巴罗洛伟大葡萄园百科全书》值得每一分钱,即使对于那些拥有2018年版本的人也是如此。所有地图都已完全改版,沃尔特说:"具有我认为不可能的详细程度",特别是在布西亚 (Bussia),它已经获得了每个历史地块的单独地图。"然而,最重要的补充是每张地图现在都包含生产商的名字,显示了一个迷人的财产马赛克以及谁与谁相邻。"它可在Enogea.com购买,在美国可通过稀有葡萄酒公司 (The Rare Wine Co)购买。

理查德 (Richard)建议使用超细纤维抛光布,但不是任何一种。正如他解释的那样,有几个重要因素需要考虑。'首先,布料必须足够大,能够覆盖一只握住杯碗外侧的手,而另一只手抛光内侧。其次,超细纤维本身需要特别精细——根据我的经验,超市版本很少能达到标准,可以这么说。'他推荐Winerackd的产品以及最终触感 (Final Touch)67帕尔马尔侍酒师团队的最爱。

Brian Hirst glass wine decanter

马克斯 (Max)渴望拥有来自悉尼玻璃艺术家布莱恩·赫斯特 (Brian Hirst) 的美丽厚重、独一无二、手工模制、单独签名的醒酒器

阿里 (Ali)去年讲了一个悲惨的故事,说他把一瓶可爱的1982年莱奥维尔-巴顿 (Léoville-Barton) 倒入被漂白剂污染的醒酒器中毁掉了。为了拯救自己和其他任何人免受这样的经历,他建议赠送瓶子清洁珠。他说:"它们便宜、有效,而且看起来也有点像小小的圣诞装饰球。"他使用力多 (Riedel)的产品,但魔法球 (Magic Balls)也很好用。

萨姆 (Sam)'的建议也可以拯救朋友免受悲惨的葡萄酒事故。她可以从经验告诉你,给葡萄酒瓶套上袜子,然后用裤子包起来,塞进小塑料垃圾袋里,如果瓶子在运输过程中破裂,这并不能阻止葡萄酒浸湿你的行李。维恩加德瓦利斯 (VinGardeValise) 行李箱是硬壳的,有泡沫插件可容纳十二瓶酒,仍然符合重量标准。

a hardcover cellarbook in black

马修 (Matthew)喜欢制作精良的酒窖记录本,特别是那些有"与谁分享葡萄酒的空间'的。他建议来自斯坦福笔记本公司的皮装 记录本,或者史密森 (Smythson) 的可爱的精装版本。(他仍在寻找格鲁吉亚醒酒漏斗"看着那美味的液体沿着醒酒器的侧面流下来是如此舒缓"。)

费兰 (Ferran)相信用拉吉奥勒 (Laguiole) 开瓶器开启的瓶子味道更好。他解释说:"它们的工具是实用的,但它们有奢侈品的光环,有珠宝的感觉",特别是当它们被个性化定制时。

Code 38 Titanium corkscrew

奥尔德 (Alder)渴望拥有一个代码38开瓶器 (Code 38 corkscrew)。"它们贵得离谱,但就像玛莎拉蒂一样,现在真的不是价格问题,不是吗?"它由机加工航空级钛合金、440碳钢刀片和螺旋上的粉末PVD钛涂层制成,是现有的最高工程化、精密制造的开瓶器。

安迪 (Andy) 认为滴水塞维持了他家庭的婚姻和谐,尽管他承认储备高质量的白色桌布在红酒滴漏的情况下也很方便。如果你想要稍微花哨一点,滴水塞 (DropStop) 可以个性化定制他们的防滴倒酒器。

The Zalto Denk'Art 75 is slim enough to fit in the door of the fridge.

詹姆斯 (James)赞扬了一款足够窄可以放入冰箱门的白酒醒酒器。他建议扎尔托思考艺术75号 (Zalto Denk'Art No 75)(如上图所示,在欧洲这里有售,在美国这里有售)或詹西斯的水瓶

汤姆 (Tom)在获得MW资格后用酒杯标识替换了液体粉笔,发现它们在有许多酒杯时对于跟踪酒杯非常有价值。它们广泛提供各种设计,一些公司会定制它们。

Handle-less French cider bowl from Flotsam and Fork in the US.

宝拉 (Paula)喜欢向人们介绍用无把手石制布列塔尼bolée喝苹果酒的"无装腔作势、接地气的感觉"——这是她家乡新罕布什尔州的传统饮品。她推荐创作者工作室 (L'Atelier des Créateurs)的产品,或者在美国,漂流物与叉子 (Flotsam and Fork)(如上图所示)。

尼克 (Nick)总是很欣赏一个新的红色锡箔切割器

他去年12月的愿望仍然有效:"我真正、真正想要的是结束战争。请尽快安排。"

选择方案
JancisRobinson.com 25th anniversaty logo

Go for gold with your wine knowledge.

The world just came together in Italy – and there’s never been a better time to explore its wines and beyond.

For a limited time, get 20% off all annual memberships by entering promo code GOLD2026 at checkout. Offer ends 12 March. Valid for new members only.

会员
$135
/year
每年节省超过15%
适合葡萄酒爱好者
  • 存取 290,142 条葡萄酒点评 & 15,936 篇文章
  • 存取《牛津葡萄酒指南》《世界葡萄酒地图集》
核心会员
$249
/year
 
适合收藏家
  • 存取 290,142 条葡萄酒点评 & 15,936 篇文章
  • 存取《牛津葡萄酒指南》《世界葡萄酒地图集》
  • 提前 48 小时获取最新葡萄酒点评与文章
专业版
$299
/year
供个人葡萄酒专业人士使用
  • 存取 290,142 条葡萄酒点评 & 15,936 篇文章
  • 存取《牛津葡萄酒指南》《世界葡萄酒地图集》
  • 提前 48 小时获取最新葡萄酒点评与文章
  • 可将最多 25 条葡萄酒点评与评分 用于市场宣传(商业用途)
商务版
$399
/year
供葡萄酒行业企业使用
  • 存取 290,142 条葡萄酒点评 & 15,936 篇文章
  • 存取《牛津葡萄酒指南》《世界葡萄酒地图集》
  • 提前 48 小时获取最新葡萄酒点评与文章
  • 可将最多 250 条葡萄酒点评与评分 用于市场宣传(商业用途)
Pay with
Visa logo Mastercard logo American Express logo Logo for more payment options
Join our newsletter

Get the latest from Jancis and her team of leading wine experts.

By subscribing you agree with our Privacy Policy and provide consent to receive updates from our company.

More Free for all

Ch Ormes de Pez
Free for all 对10年陈酿的2016年份酒款的概述。请参阅关于 右岸红酒和甜白酒以及 左岸红酒的品鉴文章。本文的一个版本由金融时报发表。 另请参阅...
Ferran and JR at Barcelona Wine Week
Free for all 费兰 (Ferran) 和詹西斯 (Jancis) 试图用六杯酒来总结当今西班牙葡萄酒的精彩。本文的简化版本由金融时报 发表。...
Institute of Masters of Wine logo
Free for all 祝贺最新一批葡萄酒大师,今日由葡萄酒大师学院宣布。 葡萄酒大师学院 (IMW) 今日宣布...
Joseph Berkmann
Free for all 2026年2月17日 年长的读者对约瑟夫·伯克曼 (Joseph Berkmann) 这个名字会很熟悉。正如下面重新发布的简介所述...

More from JancisRobinson.com

old Zin vine at Dry Creek Vineyard
Tasting articles 在加州葡萄酒中挑选出价值和真正的兴趣。更多内容请关注周六。上图为干溪酒庄 (Dry Creek Vineyard) 的一株老仙粉黛...
Sam tasting wine for MBT part 4
Mission Blind Tasting 如何评估你在一口葡萄酒中感受和品尝到的一切。 上周的MBT文章专注于评估葡萄酒的"香气"——即香味的存在和强度...
Sigalas Monachogios vineyard
Inside information 复兴圣托里尼葡萄园的竞赛——以及其酿酒师在危机时期面临的挑战。上图为西格拉斯 (Sigalas) 在伊亚 (Oia) 的莫纳乔吉奥斯...
Matthew Argyros
Tasting articles 三十七款葡萄酒为投资圣托里尼珍贵而受威胁的葡萄园提供了有力论证。 去年,在听到圣托里尼作为葡萄酒产区即将消失的传言后(例如,参见 圣托里尼...
Ina & Heiko Bamberger photographed by lucie greiner
Tasting articles 一系列葡萄酒驱散冬日忧郁。上图为伊娜和海科·班贝格 (Ina and Heiko Bamberger),他们是其中一款葡萄酒的酿造者...
The New France_book jacket
Book reviews 真正伟大写作的持久力量。 新法国 当代法国葡萄酒完全指南 安德鲁·杰福德 (Andrew Jefford) 米切尔·比兹利出版社...
Ferran Adria and JR at al kostat
Don't quote me 在伦敦度过的短暂一个月,只有一次外出,去巴塞罗那48小时。尼克 (Nick) 拍摄了这张詹西斯和埃尔布利餐厅 (El Bulli) 的费兰...
Bonheur restaurant interior
Nick on restaurants 这位曾经负责戈登·拉姆齐 (Gordon Ramsay) 在伦敦旗舰餐厅的澳大利亚厨师现在拥有了自己的餐厅。 今天餐厅经营者面临的最大挑战...
Wine inspiration delivered directly to your inbox, weekly
Our weekly newsletter is free for all
By subscribing you're confirming that you agree with our Terms and Conditions.