A solution for sherry?
Guest contributor
Wednesday 29 May 2013
Andrew Licudi (pictured at home near Jerez) is a recent WSET graduate. He sold his specialist Spanish wine business in Gibraltar in order to concentrate on his main business, which is engineering. He spends time in Gibraltar, Andalucia and Edinburgh, where he is part of a wine group which meets monthly. He says he started drinking sweet sherry when he was five and had graduated to finos by the time he was 10.
The most widely held notion in Jerez is that sherry is defined not by the vineyard but by the maturation process in the solera, a fractionating system...
Become a member to continue reading
This February, share what you love.
February is the month of love and wine. From Valentine’s Day (14th) to Global Drink Wine Day (21st), it’s the perfect time to gift wine knowledge to the people who matter most.
Gift an annual membership and save 25%. Offer ends 21 February.
会员
$135
/year
适合葡萄酒爱好者
- 存取 289,515 条葡萄酒点评 & 15,909 篇文章
- 存取《牛津葡萄酒指南》及《世界葡萄酒地图集》
核心会员
$249
/year
适合收藏家
- 存取 289,515 条葡萄酒点评 & 15,909 篇文章
- 存取《牛津葡萄酒指南》及《世界葡萄酒地图集》
- 提前 48 小时获取最新葡萄酒点评与文章
专业版
$299
/year
供个人葡萄酒专业人士使用
- 存取 289,515 条葡萄酒点评 & 15,909 篇文章
- 存取《牛津葡萄酒指南》及《世界葡萄酒地图集》
- 提前 48 小时获取最新葡萄酒点评与文章
- 可将最多 25 条葡萄酒点评与评分 用于市场宣传（商业用途）
商务版
$399
/year
供葡萄酒行业企业使用
- 存取 289,515 条葡萄酒点评 & 15,909 篇文章
- 存取《牛津葡萄酒指南》及《世界葡萄酒地图集》
- 提前 48 小时获取最新葡萄酒点评与文章
- 可将最多 250 条葡萄酒点评与评分 用于市场宣传（商业用途）
More Don't quote me
Don't quote me
1月对于专业葡萄酒品鉴来说总是繁忙的月份。今年詹西斯 (Jancis) 提前做好了准备。 2026年有了一个真正愉快的开始，尼克 (Nick...
Don't quote me
时差反应，重感冒，但不知怎么地还是享受了很多好酒。
这篇日记是双倍分量，涵盖了10月下旬到12月下旬...
Don't quote me
两个美妙的周末，还有大量的品鉴。托斯卡纳周末的典型代表是上图所示的户外周日午餐（在伦敦是不可想象的）。...
Don't quote me
本月进行了多次品鉴和一次酒庄参观。
我仍然有一本实体日记。8月份我在日记中标记的工作约会正好是零次，外加几次在线会议。...
More from JancisRobinson.com
Free for all
这是对今年在泰晤士河畔索斯沃尔德 (Southwold-on-Thames) 品鉴约200款来自异常炎热干燥的2022年份葡萄酒的最终报告...
Wine news in 5
此外，中国和南非的贸易协议，法国葡萄酒和烈酒出口下降，澳大利亚的法律案件，以及祝贺安德鲁·杰弗德 (Andrew Jefford)...
Inside information
这是关于如何将葡萄酒与亚洲风味搭配的八部分系列文章的第六部分，改编自理查德 (Richard) 的书籍。点击...
Wines of the week
一款复杂的山地种植希腊麝香酒，挑战我们的期待。 起价 $33.99，£25.50。上图为克里特岛西部海拔约 800 米的斯皮纳麝香...
Inside information
1947年一级庄盛宴。当这个年度品鉴会起步时，情况与现在大不相同。上图为1980年原型品鉴会，从左到右：一位不知名的品鉴师、约翰·索罗古德...
Mission Blind Tasting
成功盲品所需的物品，以及如何设置。背景信息请参见 如何以及为什么要盲品。 盲品真正需要的物品只有一个杯子...
Tasting articles
这是三篇文章中的最后一篇，专门介绍在今年泰晤士河畔索斯沃尔德品鉴会上盲品的200多款2022年波尔多葡萄酒。请参阅我关于 白葡萄酒和...
Free for all
是时候从葡萄园到餐厅进行重新设定了，罗伯特·卡穆托 (Robert Camuto) 说道。作为一位资深葡萄酒作家，罗伯特最近推出了...