Note: In order to deliver this article to you as early as possible, it has been translated with the use of AI. It has been added to a queue for a human translator to fully review and edit. Please pardon any minor translation imperfections while it is being reviewed.
一些年长的读者可能还记得已故的罗宾·克尼克 (Robin Kernick),他是科尼与巴罗 (Corney & Barrow) 的魅力人物。我要感谢他的儿子马克 (Mark) 在上个月月底引导我 – 对于我的 5 月日记来说已经太晚了 – 参观了位于卡尔卡松 (Carcassonne) 北部小型卡巴尔代斯 (Cabardès) 产区的令人惊叹的佩诺蒂耶城堡 (Château de Pennautier)。卡巴尔代斯很不寻常,因为它处于地中海和大西洋影响的交界处,葡萄酒往往是波尔多和朗格多克品种的混酿。但这个已在同一家族手中传承 400 年的企业最非凡之处在于 17 世纪的城堡本身,被称为"朗格多克的凡尔赛宫"。尽管位于一个小村庄的中心...
