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我上次深入访问西班牙比埃尔索是在2017年。这似乎并不是很久以前，但这个莱昂省地区发生的变化已经超出了想象。需要重新审视一下。
这些变化当然是建立在1999年开始的重大变化基础之上的，那一年阿尔瓦罗·帕拉西奥斯 (Álvaro Palacios) 和他的侄子里卡多·佩雷斯 (Ricardo Pérez)来到了这里。我们也不要忘记比埃尔索本地人劳尔·佩雷斯 (Raúl Pérez)，他现在被认为是不仅在该地区而且在世界上最优秀的酿酒师之一。这三人是建立比埃尔索作为优质葡萄酒产区声誉的先驱者——而今天的景象变得更加令人兴奋。
古老的财富
与伊比利亚半岛的大部分地区一样，埃尔比埃尔索自罗马时代以来就种植葡萄...
