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品鉴在监管委员会总部举行，完全采用盲品方式。
就年份而言：
- 2020年多雨且温和，被认为是一个伟大的年份。最佳葡萄酒往往来自最多石、最贫瘠的土壤和山坡。
- 2021年比2020年更干燥，遭受了几次热浪，但葡萄园凭借前一年的储备坚持了下来。
- 2022年是温暖的一年，但春雨帮助葡萄藤良好发育；产量较低，但品质很好。
- 2023年遭遇极端干旱加上两次冰雹风暴——在这里相当不寻常——产量减少了40%。
慕合怀特 (Monastrell) 占该法定产区葡萄园的78%，是对这些干旱条件反应最好的品种，这令人惊讶，因为慕合怀特以对干旱非常敏感而闻名...
