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现在葡萄酒被越来越年轻地饮用，这是一个事实。英国的一小群男士聚集在一起，认为这是非常令人遗憾的。
他们为自己的非营利基金会选择了"迟发布"(Libération Tardive) 这个名字，我认为这是一个小错误。法国的一切在葡萄酒世界中似乎都优越的日子早已过去，你必须对这门语言有相当的工作知识才能知道这个短语的意思是"迟发布"。我更喜欢奔富 (Penfolds) 给他们对成熟年份定期评估起的名字，"耐心的回报"(The Rewards of Patience)。
他们的使命是"推广、教育和解释伟大葡萄酒在成熟过程中的复杂性和乐趣。所有伟大的葡萄酒都需要时间。"
理论上这是一个...
