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在已故的伦·埃文斯 (Len Evans) 将被铭记的所有事情中——而这些事情有很多——成为澳大利亚佳美 (Gamay) 教父并不是首先想到的。
澳大利亚最著名的葡萄酒人于2006年去世，他以对特级勃艮第和珍贵的澳大利亚老酒的热爱而闻名——而不是对博若莱的热爱。但是，当他在1970年代中期在猎人谷 (Hunter Valley) 的中心地带种植自己的葡萄园时，除了地区主力品种霞多丽 (Chardonnay)、设拉子 (Shiraz) 和赛美蓉 (Sémillon) 之外，他还选择种植了几排佳美 (Gamay)——博若莱的红葡萄品种...
