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快速提醒一下，下周我不会为大家带来新闻，因为我将参加葡萄酒大师考试。下一次新闻播报将在6月14日或15日
澳大利亚葡萄酒业动荡
两周前，在5月17日，我告诉大家，最近被澳大利亚葡萄酒控股公司 (Australian Wine Holdco) 收购的嘉誉酒业 (Accolade Wines) 正在洽谈收购保乐力加 (Pernod Ricard) 的澳大利亚葡萄酒业务，同时也在与澳大利亚年份酒业 (Australian Vintage) 洽谈可能的收购事宜，这意味着他们将大幅超越富邑集团 (Treasury)，成为澳大利亚最大的葡萄酒公司。关于保乐力加方面没有进一步消息，但5月27日《澳大利亚金融评论报》(Australian Financial Review) 报道称，嘉誉酒业已结束与澳大利亚年份酒业的合并谈判。澳大利亚年份酒业立即要求在澳大利亚证券交易所暂停其股票交易，因为他们预计到6月底债务将比之前估计的高出50%以上。交易已暂停至6月11日。
这一宣布是在5月22日的消息之后发布的，并被认为是由此引发的。该消息称，河地葡萄种植者CCW合作社 (CCW Co-operative of Riverland Wine Growers) ——该合作社占澳大利亚葡萄酒产量的10%，并在25年来将其全部产量销售给嘉誉酒业——拒绝了嘉誉酒业关于收购红葡萄种植合同并将产量缩减20%的提议。嘉誉酒业此前曾表示，我引用原话，这是"让CCW种植者和嘉誉酒业保持可行性的唯一选择"。
所以现在，澳大利亚年份酒业股票暂停交易，嘉誉酒业陷入困境，我之前告诉过大家富邑集团正在试图出售其入门级品牌，而澳大利亚联邦政府两周前公布的最新预算中，尽管有请求，但没有包含对葡萄酒行业的援助。接下来会发生什么仍然极不明朗。
酒瓶重量和酒瓶重复使用
昨天，英国最大的超市乐购 (Tesco)——占英国杂货市场超过四分之一的份额——宣布他们已加入可持续葡萄酒圆桌会议 (Sustainable Wine Roundtable, SWR)，并同时承诺遵守该组织的酒瓶重量协议 (Bottle Weight Accord)——一项到2026年将其葡萄酒系列的平均酒瓶重量降至每750毫升酒瓶低于420克的协议。目前行业平均重量为550克。
这很重要，因为玻璃包装约占每瓶葡萄酒总碳排放量的三分之一。酒瓶重量协议在团结莱思韦茨 (Laithwaites)、利德尔英国 (Lidl GB)、裸酒 (Naked Wines)、瑞典国家酒类专卖局 (Systembolaget)、葡萄酒协会 (The Wine Society)、维珍葡萄酒 (Virgin Wines)、维特罗斯 (Waitrose) 和全食超市 (Whole Foods) 等大型零售商推动降低玻璃重量方面证明了其巨大价值。
这是减少葡萄酒碳足迹的绝佳开端。然而，到目前为止最可持续的选择将是——也将会是——重复使用玻璃瓶。这背后的原因是，虽然回收玻璃很好，但熔化玻璃需要约1,565°C（或2,850°F）的温度持续24小时。为此所需的熔炉必须一年365天每天24小时运行，否则玻璃会硬化并损坏熔炉。相比之下，重复使用时你只需在80°C（176°F）的温度下清洗酒瓶约30分钟。如果一个酒瓶重复使用20次，可以将酒瓶的碳排放量减少80%。但重复使用只有在我们使用少量标准化酒瓶类型时才真正可行——否则分拣变得不可能，而且没有标准化酒瓶就无法运行装瓶生产线。
现在，在俄勒冈我们有了我认为是美洲首家可行的、可扩展的酒瓶重复使用公司。已经有很多尝试为此成功铺平了道路，但瑞维诺 (Revino) 做了一些不同的事情。首先，他们与玻璃制造公司欧文斯-伊利诺伊 (O-I) 合作创造了一种标准化酒瓶——它看起来像普通的勃艮第酒瓶，但底部写着"可重复灌装"，顶部有一个徽章。其次，他们与酒庄合作创造了模具，因此俄勒冈的70家生产商已经同意使用这种酒瓶。该公司现在正在接受州外的请求，他们正在征求西海岸酒庄对创造波尔多酒瓶模具的意见。他们预计在2025年创造无色玻璃模具。第三，他们与俄勒冈回收中心 (Oregon Redemption Centers) 合作，这样你可以在那里以及在酒的原产酒庄和某些零售商处退还酒瓶。
在接下来的几周内，俄勒冈居民将开始在货架上看到这些酒瓶。请归还它们！这将是一个漫长的过程，需要改变现有基础设施，以便消费者能够在美国各地轻松退还酒瓶。
世界其他地方也在做类似的事情，但许多都必须独立运作——比利时酒商格拉费·勒科克 (Grafé Lecocq) 自1879年成立以来一直在回收和重复使用；法国酒商奥埃 (Oé) 自2017年以来一直在这样做。一些不单独运作的例外包括英国的可持续葡萄酒解决方案 (Sustainable Wine Solutions) 和奥地利南部的施蒂利亚州 (Styria)，该州自2011年以来成功地将190家当地酒庄聚集在一起回收和重复使用酒瓶。
尽管所有这些人都很棒，但他们无法独自完成。这需要整个行业和消费者都认同可持续性比酒瓶看起来有多酷更重要。
俄勒冈野火诉讼
我在1月9日告诉过大家这个案例，但让我快速回顾一下——2020年，美国西海岸的火灾给葡萄酒行业造成了37亿美元的损失，其中大部分损失发生在俄勒冈的威拉米特谷 (Willamette Valley)。[参见烟熏污染——来自俄勒冈的观点。]
2022年底，美国林务局 (US Forest Service) 和俄勒冈州林业部 (Oregon Department of Forestry) 完成了对火灾起因的调查，并宣布大部分火灾是由太平洋电力公司 (Pacific Power) 维护的倒塌电线引起的。他们发现该公司不仅没有按照规定维护这些电线周围的植被，而且在消防官员建议有大风后也没有切断电源。去年6月，波特兰新闻台KGW8报道称，太平洋电力公司销毁了有关倒塌电线的内部证据和通信；唯一找到的消息是在标有"清除"的文件夹中发现的Skype通信。
2023年6月，在集体诉讼结束时，太平洋电力公司的母公司太平洋电力集团 (PacifiCorp) 被判定疏忽罪名成立，此后他们已支付了数百万美元的赔偿。上周，俄勒冈威拉米特谷的酒庄和葡萄园集体对太平洋电力集团提起诉讼，要求因烟熏葡萄酒获得1亿美元的赔偿。我祝愿他们在接下来的几个月里一切顺利。
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