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早在2020年，我前往卡斯蒂利亚-拉曼恰，是因为詹西斯 (Jancis) 推荐了一款来自通常并不太令人兴奋的阿依伦 (Aíren) 的特别白酒。当时，拉曼恰侍酒师阿丹·伊斯拉埃尔 (Adán Israel) 带我品尝了一系列完全改变我对拉曼恰印象的葡萄酒；你可以在新拉曼恰中读到相关内容。
今年早些时候，我重返拉曼恰，在那里葡萄酒顾问兼拉曼恰人华金·帕拉 (Joaquín Parra)，年度《Wine Up!》指南的作者，选择了100款葡萄酒来展示该地区。我们的盲品揭示了一个正在重新发现其根源同时开创新未来的...
