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价格从 17.55 欧元、15.50 英镑、28 美元、615.04 捷克克朗起。
在朗格多克这里，我们正准备迎接一个周末，预报气温在周六将达到 40°C（104°F），周日将达到 41°C（106°F）。我今天的本周之酒来自智利的一个新法定产区，那里夏季白天的平均最高气温是 27°C，即 80°F（智利人显然称之为"清新"）。而且几乎每个下午，这里的葡萄园都会被来自 25 公里外太平洋的微风所冷却。
这个神奇的"清新"葡萄酒产区就是利坎滕 (Licantén)，位于库里科 (Curicó) 山谷内的一个沿海地区，在您在线《世界葡萄酒地图集》的智利中部地图中央位置。它由拉荣西埃酒庄 (La Roncière) 的奥鲁埃塔 (Orueta) 家族独特开发，他们自 1949 年以来一直在内陆酿酒，但担心这些内陆葡萄酒产区正在令人担忧地变暖，因此开始寻找更凉爽的气候。
经过四年的寻找，他们在 2014 年购买了 200 公顷（494 英亩）土壤、朝向和海拔极其多样的土地，2018 年利坎滕被认定为智利官方法定产区，目前他们是唯一的葡萄酒生产商。土壤类型包括更常见于普里奥拉特 (Priorat) 的利科雷拉 (licorella)、页岩、砾石和一些花岗岩壤土。他们只种植红酒品种，这在一个未经试验的产区是相当大胆的举措，并从他们 140 个小葡萄园地块进行了许多微酿造。这是他们品种和土壤匹配的总体结果：
- 品丽珠 (Cabernet Franc)：片岩和岩石
- 马尔贝克 (Malbec)：花岗岩
- 美乐 (Merlot)：花岗岩和片岩
- 赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)：花岗岩和片岩
拉荣西埃酒庄，伊达韦庄园马尔贝克 2021 利坎滕还含有 8% 的美乐和 7% 的品丽珠，我在本月早些时候发表的2023 年智利最佳？中描述的大型智利品鉴会上遇到了这款酒。在我品尝的 85 款酒中，它作为迄今为止性价比最高的葡萄酒脱颖而出。我欣喜的品鉴笔记写道：
真正的好酒！复杂而易饮，具有可爱的干燥、尘土般的吸引力和淡淡的叶香。买得很好！VGV 16.5/20 适饮期 2023–27
它的酒精度为 14%，但绝对不会尝起来厚重或有酒精味——实际上它尝起来就像是在某个非常，嗯，清新的地方种植的。至于它的陈年潜力，其英国进口商科尼与巴罗 (Corney & Barrow) 建议它可以保存到 2031 年。这大概是他们聪明的南美采购员丽贝卡·帕尔默 (Rebecca Palmer) 的建议，她这样写拉荣西埃酒庄：
我认为他们非常出色，与其他酒庄相比相当"独特"；这些酒如此清新精致，即使在凉爽的年份也从不显得小气。我感觉到每个年份都在展现出更独特的个性和定义，这对我作为采购员来说非常有回报（我必须承认，这也是某种程度的安慰……毫无疑问，尽管我在 C&B 工作了很长时间，但接纳一个新生产商确实涉及一个无形但非常实际的额外责任维度）。
当然英雄所见略同，我现在看到朱莉娅 (Julia) 早在 2020 年就选择了这款酒的 2017 年份作为她的本周之酒。在她的文章中您会找到各种背景信息，所以我只提供相关更新。
酿酒师胡安·穆尼奥斯 (Juan Muñoz) 将 2021 年份描述为"在质量和典型性方面非常特殊。我们在冬季有足够的雨水和雪来保证整个季节的灌溉用水，春季和夏季的清新温度让成熟过程平静而安静。一月和二月我们有小雨，但这并没有影响我们葡萄的健康状况。收获比往常晚了一周开始。葡萄、果汁和后来的葡萄酒都显示出饱满的颜色和典型性表达。感觉就像我们直接从葡萄串上喝酒一样。"
他们只有 4.28 公顷（10.6 英亩）的马尔贝克，植株来自两个不同的来源。他们在库里科的一个葡萄园中有一些 30 到 35 年树龄的马尔贝克（群体选择，最初被误认），决定制作插条并在利坎滕繁殖它们。其余的马尔贝克是波尔多的科特 (Cot) 克隆 180。
精选酵母在 16–28°C 下发酵约七天，然后进行 30 天的浸渍，之后转入智利人如此钟爱的 228 升橡木桶中。葡萄酒通常在来自法国顶级制桶商的橡木桶中陈年近一年，约 30% 为新桶，其余为二次、三次和四次使用的桶。穆尼奥斯这样评价它们："它们的共同特点是对葡萄酒及其果味的尊重。其中一些很昂贵，但对我们来说，在同一个橡木桶中陈年一年是必要的。"帕尔默补充说："他们希望有一点新橡木来提供结构和香气/风味，但不要更多。显然他们对新橡木桶越来越谨慎，发现新橡木往往过于强烈，即使葡萄藤成熟了。 他们还使用一些 10 百升的陶罐（石器陶瓷蛋）"。
伊达韦庄园通过了智利葡萄酒可持续发展准则认证，该准则不要求有机种植，但确实要求对不仅在环境方面，而且在经济可行性和社会公平方面的可持续发展做出长期承诺。
进口商包括：
- 英国 – 科尼与巴罗 (Corney & Barrow)
- 美国 – SAWM
- 墨西哥 – 美食俱乐部 (Club del Gourmet)
- 台湾 – 酒甜 (Wineswee)
- 中国 – 多家
- 芬兰 – KESPRO
- 德国 – 智利努斯 (Chilenus)
- 捷克共和国 – 8wines
Wine-Searcher.com 列出了美国的三家零售商，以及英国的布兰科与戈麦斯 (Blanco & Gomez)，还有德国和捷克共和国各一家零售商。
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