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Da: 塔姆林·柯林 (Tamlyn Currin)
Inviato: Lunedì, 12 Gennaio, 2026 11:21
A: 丹妮丝 - 马罗内农业 (Denise - Agricola Marrone)
Oggetto: Re: new wines & ciao!
你好丹妮丝 (Denise)
2026年新年快乐！
我对你们的朗格内比奥洛 (Langhe Nebbiolo)（切·瓦莱 (Che Vale)）有个问题……当我在酒商网站上找到它时，这款酒似乎并不总是被称为切·瓦莱 (Che Vale)，只是朗格内比奥洛 (Langhe Nebbiolo) - 这些酒商销售的是与切·瓦莱 (Che Vale) 不同的酒吗？还是同一款酒，但有些酒的标签上没有切·瓦莱 (Che Vale)？
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Da: 丹妮丝 - 马罗内农业 (Denise - Agricola Marrone)
Inviato: Lunedì, 12 Gennaio, 2026 14:54
A: 塔姆林·柯林 (Tamlyn Currin)
Oggetto: Re: new wines & ciao!
塔姆林 (Tamlyn)！新年快乐！
好吧，有个故事要讲。"瓦莱 (Vale)"是瓦伦蒂娜 (Valentina) 的简称。她是我的妹妹，她是酿酒师。从2022年份开始，她开始酿造不经橡木桶陈酿的朗格内比奥洛 (Langhe Nebbiolo)，但她并不想这样做。我和塞雷娜 (Serena)，另一个妹妹，强迫她尝试这种新风格，因为我们更多地接触市场，而趋势加上气候状况非常适合进行这个实验。我们是对的，这取得了巨大成功。无论是在口感还是市场定位上。所以下一个年份，2023年，她被说服了，她自己决定走这条路：切·瓦莱 (Che Vale) 在意大利语中是："多么有价值！"。作为姐妹的价值，每天为我们的想法讨论，如果我们认为它们是正确的……
所以现在你可以理解：以这种方式酿造的朗格内比奥洛 (Langhe Nebbiolo) 对我们来说是全新的，只有2个年份（以及即将到来的2024年），而切·瓦莱 (Che Vale) 这个名字只从2023年份开始……希望永远如此！😁
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确实希望永远如此。因为尽管我对瓦伦蒂娜 (Valentina) 有同情心（我是四姐妹中的老三，非常清楚自以为是的姐妹们善意的专横有多么烦人），但她们绝对是对的，将这种新风格强加给她们的酿酒师——这既美味又极具价值。
为了说明这款酒有多么超值，请考虑这一点：在詹西斯·罗宾逊网站 (JancisRobinson.com) 的25年历史中，我们从未将朗格 (Langhe) 的内比奥洛 (Nebbiolo) 作为本周之酒。这款将是第一个。事实上，我们只有两次推荐过皮埃蒙特内比奥洛 (Piemonte Nebbiolo)，两次都是来自罗埃罗 (Roero) 的内比奥洛 (Nebbiolo)，即使那样，也是大约12年和16年前！尽管我们如此热爱内比奥洛 (Nebbiolo)、巴罗洛 (Barolo) 和巴巴莱斯科 (Barbaresco)，以至于我们有超过9,100篇关于它们的酒评，我们举办了五次巴罗洛之夜活动 (Barolo Night events)，我们有超过380篇专注于或涉及巴罗洛 (Barolo)、巴巴莱斯科 (Barbaresco) 和/或内比奥洛 (Nebbiolo) 的文章。很明显，至少来自意大利北部的超值内比奥洛 (Nebbiolo) 稀如凤毛麟角。好吧，亲爱的读者们，你们一定要爱我，因为我刚刚找到了其中一颗牙齿。
我从2019年初开始关注马罗内 (Marrone)，当时丹妮丝·马罗内 (Denise Marrone) 与我取得了联系，我喜爱他们（所有）的酒。这个家族种植葡萄和酿酒已有150多年的历史，但是皮埃特罗·马罗内 (Pietro Marrone) 在1910年开始认真对待葡萄酒。四代人之后，是三个马罗内 (Marrone) 姐妹（她们称自己为tre fie）掌管着一切。她们在2011年从父亲吉安·皮埃罗·马罗内 (Gian Piero Marrone) 手中接管了庄园的日常运营。大女儿丹妮丝 (Denise)（文章顶部照片中最右边）负责营销、销售和接待；塞雷娜 (Serena)（在她父母左边）负责销售、分销和业务；瓦伦蒂娜 (Valentina)（最左边）酿酒。从我在过去六年中品尝的酒来看，姐妹们为庄园带来了令人敬畏的天赋、才华、协作创造力和韧性的结合。很明显她们是一个紧密团结的团体，证明了三角形的法则和传说：它均匀分配力量，减少单点压力，代表稳定，象征方向和转变，以及（想到金字塔和马斯洛）象征雄心和渐进式成就。
虽然这些酒没有有机认证，但马罗内 (Marrone) 家族不使用除草剂，只使用有机肥料。葡萄园中的一切（约15公顷/37英亩，大部分在拉莫拉 (La Morra)，尽管他们在阿尔巴 (Alba) 也有一些）都是手工完成的。切·瓦莱 (Che Vale) 的葡萄来自1995年种植的朝东南的葡萄园，位于阿尔巴 (Alba) 的圣母科莫 (Madonna di Como)，海拔约400米（约1,300英尺），主要是石灰质土壤。手工采摘的葡萄经过去梗，在不锈钢罐中发酵，在那里停留约六个月后装瓶。
我第一次品尝这款酒是在其试验年份2022年，在它获得切·瓦莱 (Che Vale) 这个名字之前。正如你将从我对所有三个年份的品酒笔记（2022年到2024年）中看到的，我从一开始就喜爱它。我知道对于2022年和2024年，我的手指都在17.5分上徘徊，担心我是否能为一个"仅仅"的朗格内比奥洛 (Langhe Nebbiolo) 证明如此高的分数。我应该跟着我的直觉走，该死的，给它们高分。这是一款该死的华丽酒款。每次我品尝它时，我都会想，'我在品尝内比奥洛 (Nebbiolo) 的不插电灵魂！'这听起来很奇幻，直到你品尝它。这有点像第一次喝冰川溪水的体验——它在生动纯净中几乎令人震惊。关于2022年，我写道，'发光的。这可能没有经过橡木桶或强劲或令人印象深刻，但它是我品尝过的最纯净、最高昂的内比奥洛 (Nebbiolo) 表达之一。'关于2023年，'内比奥洛 (Nebbiolo) 赤裸、不插电、无化妆、无繁复，然而美丽和纯净高昂。这不是简单意义上的朴素、不复杂、为傻瓜准备的。它是其独特性精致透明中的简单。'2024年我称之为内比奥洛 (Nebbiolo) 的灵魂之子，并写道，'如此多的果味，以至于它在墙上溅起猩红色。单宁像微小的天鹅绒丝带。'
我无法强调品尝以这种方式酿造的内比奥洛 (Nebbiolo) 是多么令人耳目一新。你可以在夏天轻松地将它稍微冰镇一下，但你不必这样做，因为它本身就非常新鲜。你可以将它作为开胃酒啜饮，放在野餐篮中，或在餐桌上与一些相当严肃的食物一起享用——它有这样的范围。我们尝试将它与自制牛尾河粉搭配，它正好是肉汤丝滑丰富旁边的红色亮点，以及在热气腾腾的面条顶部飞溅的辣椒和青柠的刺激。它与牛肉干搭配很好。它与我们朋友霍华德 (Howard) 的猪肉和恩杜雅卷饼 (pork-and-nduja wraps) 搭配很好。我认为它与鸭肉搭配会很棒，与安达卢西亚或托斯卡纳鱼汤搭配也可能很好。它是内比奥洛 (Nebbiolo)，所以它必须与蘑菇搭配很好（也许是肉酱，高高地舀在粗糙组装的意式烤面包片上）。你可以用这款酒玩很多花样。与这款酒一起玩！
我推荐所有三个年份，因为它们都很美味，而且因为它是内比奥洛 (Nebbiolo)，它绝对不会在一两年内倒下。如果你能得到它，就去做吧。不要去寻找巴罗洛 (Barolo) 的管弦乐章或巴巴莱斯科 (Barbaresco) 的杰作。这绝对不是这款酒的意义所在。这是关于漫步进入大教堂，你碰巧听到练习合唱团的一个孩子在拱形高空中唱着音准完美的高音。这是一款在那一刻告诉你当没有人观看时内比奥洛 (Nebbiolo) 如何舞蹈的酒。
是2024年份激发我最终写这款融化我心的内比奥洛 (Nebbiolo)，但它还没有发布，所以你必须在几个月后的日记中放一个提醒。与此同时，绝对没有必要在脱水的沉默中受苦。在美国，它由分拣台 (The Sorting Table) 进口，根据酒搜索 (Wine-Searcher)，2023年和2022年可以以大约25美元的价格买到。在英国，维诺古斯托 (Vino Gusto)、埃弗顿 (Evertons) 和采样器 (The Sampler) 的2023年起价为£23.95，但你可以从尼科尔斯和珀克斯 (Nickolls & Perks)（价格稍低）、剑桥纽约酒业 (NY Wines of Cambridge)、巴特勒酒窖 (The Butlers Wine cellar) 和安普斯精品酒商 (Amps Fine Wine Merchants) 买到2022年。它在德国、香港和意大利也有售。
所有照片均由马罗内 (Marrone) 提供。
其他难以捉摸的超值内比奥洛 (Nebbiolo) 可能在我们的朗格酒评 (Langhe wine reviews)中找到。
