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北海道 – 滑雪、海鲜，现在还有葡萄酒
北海道位于日本最北部，以新鲜海鲜和世界级滑雪胜地而闻名。与日本大部分地区不同，这里没有雨季，很少受到台风袭击，为葡萄种植提供了有利的气候条件。然而，由于处于亚北极地带，大雪仍然是一个主要挑战。在该地区的大部分地方，葡萄藤需要埋在雪下以防止冻结 – 这是一个费力的过程。（有关该技术的照片，请参阅日本葡萄酒 – 过去与未来。）
北海道的酿酒历史可以追溯到1876年，当时开拓使...
