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1996年是史上最伟大的香槟年份吗？这个年份通常被以崇敬的语调提及，其早期生命中以极高的酸度水平为特征，但已被更近期的年份所挑战。如今，香槟爱好者可能会争论2008年已经取代了1996年的顶级地位（尽管2002年和2012年也可能在这个相当高深的辩论中占有一席之地）。
但悄然被忽视的是1995年——这一年被对1996年的赞美所掩盖，但本身就是一个优秀的年份。1995年份为这场香槟盛宴带来了迷人的对比，因为这些酒已经绽放，为它们年轻时呈现的果味驱动的口感增添了平衡和精致。1995年是一个高产年份，霞多丽 (Chardonnay) 表现非常出色...
