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十多年前，一箱未经邀请的葡萄酒出现在我家门口。当然，这并不特别不寻常，但它的来源地在当时确实让我感到惊讶。
那最初的12款爱达荷州葡萄酒品尝证明相当有启发性。它们讲述了一个处于发展早期的葡萄酒产区的故事，业余爱好者和更具商业导向的生产商混合在一起，都在探索一个相对新兴风土的可能性。
上个月，我决定是时候去查看该产区的发展情况了，所以我搭乘短途航班前往那里，花了几天时间在该州主要葡萄酒产区四处探访，并尽可能多地品尝葡萄酒。
我发现这个产区仍在探索各种可能性，但在酿酒方面绝对更加发达和成熟。现在的葡萄酒始终保持干净，几乎总是具有商业可行性，其中一些显示出真正的潜力，前提是该行业有雄心将事情推向更高水平。
