Note: In order to deliver this article to you as early as possible, it has been translated with the use of AI. It has been added to a queue for a human translator to fully review and edit. Please pardon any minor translation imperfections while it is being reviewed.
艾米莉·约翰斯顿·柯林斯 (Emily Johnston Collins) 写道 艾米莉·约翰斯顿·柯林斯 (Emily Johnston Collins) 是一位自由葡萄酒作家，为《侍酒师杂志》(The Somm Journal) 和《品鉴小组》(The Tasting Panel) 等出版物撰稿，同时担任位于加利福尼亚州田园小镇奥海 (Ojai) 的缅甸餐厅兼法式面包店"公爵夫人" (The Dutchess) 的葡萄酒总监。她是一个2.5岁儿子和一个2个月大婴儿的母亲。艾米莉对葡萄酒的兴趣源于她家族与圣巴巴拉县酒庄的联系，这种联系可以追溯到她的童年。青少年时期在法国的生活以及对该国一些顶级葡萄酒产区的参观帮助巩固了她的兴趣。20多岁时在意大利生活期间，她作为葡萄酒学院学生就读于瓜尔蒂耶罗·马尔凯西 (Gualtiero Marchesi) 的阿尔玛国际烹饪学校 (Alma Scuola Internazionale di Cucina)，之后返回加利福尼亚，通过美洲侍酒师大师法庭 (Court of Master Sommeliers Americas) 获得了高级侍酒师认证，并两次参加侍酒师大师考试。她在葡萄酒行业的职业生涯涵盖了从葡萄酒生产到餐厅等各个领域。在家中，她正在学习在她以柑橘类树木为主的小果园中进行微型农业。她对生物动力学和再生农业有着浓厚的兴趣（尽管没有实践经验），并且热爱当地农产品。
透过母亲身份的视角看葡萄酒
"我们下次再约吧，"这是我在与一位密友约定在圣巴巴拉葡萄酒产区见面前几天收到的意外短信。我错过了她关于我们品酒行程的最新消息。最终，在没有得到回复后，她修改了计划——认为这次旅行对我和我计划带去的蹒跚学步的孩子来说太困难了。
虽然我们自大学以来一直保持联系，但通常只有在我飞往德克萨斯州参加葡萄酒考试或她来加利福尼亚品酒时才会见面。怀孕后，我将重新参加侍酒师大师考试推迟了一年，错过她对我家乡葡萄酒产区的访问以及向她介绍我儿子的机会让我感到沮丧。说实话，我不确定我们是否能融入她那充满活力的无孩子旅行计划，但我希望如果我们成功了，我能重新找回一些成为母亲之前的自己。
在成为父母的过程中，我没有预料到会在被孩子们当前的需求所困扰的同时，感到与未来如此脱节。制定计划变成了一种挣扎。我原本期望在为人父母的早期阶段暂时搁置的雄心壮志，似乎因为失去了前进的动力而正在瓦解。就在我现在写这篇文章的时候，我不断被我的蹒跚学步的孩子打断，他要么逃到外面，要么摇摇摆摆地走进厨房为"妈妈准备热茶"，方法是在茶匙上堆上3盎司的抹茶粉。
我担心我也在失去与葡萄酒的联系。我15年的葡萄酒行业职业生涯教会了我收藏瓶子进行陈年。我一直告诉自己可以及时回到葡萄酒，就像我可以在那些瓶子准备好时取回它们一样。然而，我感到迫切需要再次感受到与葡萄酒的亲近。
我丈夫建议我去法国和意大利旅行，重新访问我年轻时的葡萄酒产区，我采纳了他的建议。尽管没有带家人旅行，但在旅途的大部分时间里，我仍然感觉像一个笨拙的新手父母。在汝拉 (Jura) 的葡萄园外，我在徒步前往一个翠绿洞穴时心不在焉地把钥匙留在了租来的车里。在勃艮第 (Burgundy)，当一位新认识的酿酒师朋友分享她的名字是为了纪念她母亲失去的怀孕时，我对着我的圣欧班白葡萄酒 (Saint-Aubin Blanc) 哭了。我想了很多关于回家见我儿子的事。
转折点出现在基安蒂 (Chianti)，我在那里安排采访蒙特韦尔蒂内酒庄 (Montevertine) 的马蒂诺·马内蒂 (Martino Manetti)，了解已故酿酒师朱利奥·甘贝利 (Giulio Gambelli)。从我踏进葡萄园大门的那一刻起，我就被那些神圣的桑娇维塞 (Sangiovese) 葡萄藤所感动。一些不均匀的间距显示了这个古老葡萄园的伤疤，它偶尔失去了葡萄藤，感觉野性而真实。鲜艳的黄色金雀花绽放照亮了葡萄园的边界。"Autoctono，"'本土的，'当我提到它时，马内蒂 (Manenti) 自豪地微笑着说。我感觉到任何从这片土地上诞生的东西都会继承它的美丽。
我们在马内蒂 (Manenti) 手机的光照下参观了黑暗的酒窖，以保护凉爽的空气免受电灯照明的影响。当我们在矮胖的玻璃杯中品尝新年份时，马内蒂 (Manenti) 分享了关于在酒庄与甘贝利 (Gambelli) 一起成长的感人故事。这次体验虽然不华丽，但令人难忘。
那天晚些时候，我与我的姐姐和她的丈夫见面，他们计划了他们的托斯卡纳之旅以配合我的行程。到那天晚上，我严格的行程安排已经放松了，所以我们偶然发现了拉达因基安蒂 (Radda-in-Chianti) 的一家安静餐厅，提供当地菜肴的时尚呈现和价格极其便宜的葡萄酒。2016年蒙特韦尔蒂内 (Montevertine)——最近年份中最别致的——就在选择之中。与我姐姐分享这款酒感觉就像与一个我认识了一辈子的人分享我自己的新一面。我姐姐对这瓶酒如此着迷，以至于几天后我离开后，她在佛罗伦萨的一家餐厅再次要了这款酒。
2016年蒙特韦尔蒂内 (Montevertine) 是我很长时间内享用的最后一瓶葡萄酒。从欧洲回来后不久，我怀上了我的第二个儿子。在清醒地等待他到来的过程中，我反思了这次经历并获得了一些新的视角。我过去认为父母为孩子购买出生年份的瓶子是因为葡萄酒是一项好投资。作为葡萄酒爱好者，我们希望我们的父母在那些葡萄酒还买得起的时候为我们储存一批标志性的勃艮第和波尔多年份酒。我现在相信，我们倾向于为孩子们陈年葡萄酒的原因与我们可能为他们播放我们最喜欢的歌曲的原因相同。像艺术一样，葡萄酒和音乐封装了一个时刻——一个我们经历过但我们的孩子没有经历过的时刻。通过分享它，我们希望传达我们自己的一些东西，让我们更加亲近。葡萄酒在未来总有一席之地，但它的价值来自于现在。
照片版权归大卫·佩克 (David Peck) 所有。说明：'我姐姐和一瓶蒙特韦尔蒂内 (Montevertine)'。
