詹西斯的日记 – 2024年11月

11月的旅行少了很多，不过我确实坐火车去了里尔 (Lille) 和阿尔萨斯 (Alsace) 并返回。在里尔 (Lille) 的半天和晚上时光促成了尼克 (Nick) 对那里几家餐厅的评论（见里尔给伦敦人）。而我在阿尔萨斯 (Alsace) 的27小时促成了这篇阿尔萨斯品鉴文章，这篇关于阿尔萨斯葡萄酒销售困难状况的概述，以及一篇即将发表的关于该地区最有趣的相对较新生产商之一的文章。

此行的目的是与特林巴赫 (Trimbach) 家族一起庆祝克洛斯圣于纳雷司令 (Clos Ste Hune Riesling) 的百年纪念，所以我的品鉴文章包含了对这款辉煌、长寿干白葡萄酒整整18个年份的品鉴笔记——比特林巴赫...