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新着＆注目記事
今週のワイン
コンスタンティーノ・ラモス、ジュカ・ロウレイロ、ヴィーニョ・ヴェルデ
元化学者の正確さとブドウの樹の囁きを聞く者の魂で造られたヴィーニョ・ヴェルデの白ワイン。23ドル～、22ポンド～。写真上はラモスと、彼が自身のラベルで初めて造ったワイン、ザフィラ。 コンスタンティーノ・ラモス...
ジュリア・ハーディング MW
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オールド・ヴィンヤードに公式シールが誕生
速報！オールド・ヴァイン・レジストリが記録を更新し、障壁を打ち破り、新たな地平を切り開いている。そして今、オールド・ヴァイン・レジストリのシールが誕生した。 2023年6月26日、オールド...
タムリン・カリン
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特集・連載
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Samantha Cole-Johnson, whom we last encountered pruning in freezing-cold Oregon, begins a series on her current experiences as a cellar...
ニックのレストラン巡り
A brave new Greek restaurant in Charlotte Street – very unlike the old White Tower. A version of this article...
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ワインのパッケージを考え直す提案に関するこの記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。...
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The Alliance des Crus Bourgeois du Médoc have just announced their new, five-year classification. The big change is that this...
今週のワイン
A crazy, semi-sparkling, off-dry orange wine from the mountains of Greece confounds and delights.
€6.60, $13.99, 139 Swedish kronor, 115...
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20 February 2020 Following Richard’s review yesterday of Laurent Ponsot’s latest releases, we are republishing this article from the archives...
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If you haven't tried dry Furmint, you really should. See also Furmint – Hungary's trump card? A version of this...
ニックのレストラン巡り
Nick meets Spain's culinary hero. A version of this article is published by the Financial Times.
I have known Ferran...
今週のワイン
Richard recommends a northern Rhône Syrah that delivers great bang for your buck.
2018: from €29, 36 Swiss francs, £127...
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13 February 2020 We're republishing free this excellent guide to Tokaji producers and dry Furmint to be read in conjunction...
ヘミングのアジア情報
Richard takes a sardonic look at wine’s (mis)fortunes in Asia and elsewhere
If, like me, you’re a horse, then I’m...
ニックのレストラン巡り
A new restaurant in old hands by Tower Bridge in London.
The origins of chef Theodore Kyriakou’s passion for sourcing...
ニックのレストラン巡り
Sunda, a recently opened restaurant in Melbourne’s Chinatown, astonished Nick for several reasons. A version of this article is published...
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毎年恒例のサウスウォールド・テームズのテイスティングだが、今年は格別なものとなった。写真はシャトー・テルトル・ロートブッフのフランソワ...
今週のワイン
From €19.95, £17.05, $27.97, 28.90 Swiss francs, 259.90 kroner, 199 Danish kroner, NZ$59.99
Find this wine
La Rioja Alta is...
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6 February 2020 We're republishing this unusual report free today. 28 January 2020 Eastern European specialist Caroline Gilby MW explores...
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